【正文】 事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校園。事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。（四）注意事項(xiàng)穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。組織教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，安排本單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話“120”請(qǐng)求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。(一）工作原則樹立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。第五篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案按照上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。對(duì)中毒食物的處理在查明情況之前對(duì)可疑食品立即停止食用。對(duì)所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對(duì)造成中毒當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防措施。四、突發(fā)性事件的處置：發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護(hù)中毒現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。嚴(yán)把食堂關(guān)。三、前期工作：嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。一、突發(fā)事件的范圍：學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。要利用廣播、影視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)、手冊(cè)等多種形式對(duì)公眾廣泛開展預(yù)防食物中毒事件知識(shí)的普及教育，宣傳衛(wèi)生科普知識(shí)，指導(dǎo)公眾以科學(xué)的行為和方式應(yīng)對(duì)食物中毒事件，提高公眾的自我保護(hù)意識(shí)和應(yīng)急時(shí)的心理承受能力。 物資保障要建立食物中毒事件應(yīng)急處理的各類物資儲(chǔ)備，發(fā)生食物中毒事件時(shí)，應(yīng)根據(jù)應(yīng)急處理工作需要調(diào)用應(yīng)急儲(chǔ)備物資，應(yīng)急儲(chǔ)備物資使用后應(yīng)得到及時(shí)補(bǔ)充，以確保應(yīng)急供應(yīng)。 技術(shù)保障加強(qiáng)食物中毒應(yīng)急專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，提高流行病學(xué)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)處置能力。 信息發(fā)布經(jīng)區(qū)衛(wèi)生局批準(zhǔn)，定期發(fā)布食物中毒事件統(tǒng)計(jì)處理信息或公告，及時(shí)向區(qū)人民政府報(bào)告并向社會(huì)發(fā)布食物中毒事件的處理及進(jìn)程，涉及保密內(nèi)容的應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)定。 責(zé)任追究 對(duì)在食物中毒事件的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及有關(guān)法律法規(guī)追究當(dāng)事人的責(zé)任。評(píng)估總結(jié)應(yīng)報(bào)區(qū)衛(wèi)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所，由區(qū)衛(wèi)生局報(bào)區(qū)人民政府、市衛(wèi)生局。善后處理 后期評(píng)估總結(jié)在食物中毒事件處理完畢后，應(yīng)及時(shí)組織有關(guān)人員對(duì)食物中毒事件的調(diào)查處理情況進(jìn)行科學(xué)、客觀的評(píng)估總結(jié)，評(píng)估內(nèi)容包括食物中毒事件種類和性質(zhì)、事件對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及公眾心理的影響、應(yīng)急響應(yīng)過(guò)程、調(diào)查步驟和方法、對(duì)患者所采取的救治措施、調(diào)查結(jié)論等。對(duì)接觸細(xì)菌性中毒食品的餐具、容器、設(shè)備等用1—2%堿水煮沸或用含氯消毒劑浸泡、擦拭。確定為化學(xué)性、動(dòng)植物性、真菌性食物中毒的中毒食品，應(yīng)采取相應(yīng)的分解、滅活措施后焚燒或深埋，嚴(yán)禁作為食品工業(yè)原料或動(dòng)物飼料使用。必要時(shí)應(yīng)及時(shí)通知中毒食品的來(lái)源地和流向地的衛(wèi)生行政部門。 食物中毒診斷，按《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》的規(guī)定執(zhí)行。 衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，了解中毒餐次的菜譜、食物來(lái)源、原料質(zhì)量、加工方法、儲(chǔ)存條件、存放方式與時(shí)間、操作場(chǎng)所的衛(wèi)生與消毒情況，并做好現(xiàn)場(chǎng)筆錄?；?yàn)室在檢樣送達(dá)后必須立即進(jìn)行化驗(yàn)。、食品原料、食品添加劑分別取樣，對(duì)熟食間操作臺(tái)面，存放熟食品冰柜、熟食，常用工具、刀具、容器，熟食操作人員的手、肛拭、使用的抹布、可疑昆蟲等視情況采樣檢測(cè)。 樣品采集與送檢、排泄物、洗胃液、中毒病人發(fā)病期與恢復(fù)期雙份血清，選擇發(fā)病者中未用藥或較晚用藥的病人采集肛拭樣品。，中毒人數(shù)不足100人時(shí)，至少應(yīng)調(diào)查80%以上人數(shù)；超過(guò)100人時(shí)，至少應(yīng)調(diào)查60%以上人數(shù)。，病人的癥狀、體征，發(fā)病人數(shù)、經(jīng)過(guò)，嘔吐物、排泄物的性狀，特別是首發(fā)病例的情況。、取證結(jié)果提出衛(wèi)生監(jiān)督意見，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)提出行政處罰建議，報(bào)區(qū)衛(wèi)生局決定，并執(zhí)行處罰決定。對(duì)被污染的食品用工具及用具等，責(zé)令其徹底清洗消毒。對(duì)剩余食品、食品原料及可疑中毒食品，填寫衛(wèi)生行政控制決定書，予以封存。《食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》等。 處置所需資料和器材 現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢問(wèn)筆錄、衛(wèi)生監(jiān)督意見書、產(chǎn)品樣品采樣記錄、非產(chǎn)品樣品采樣記錄、證據(jù)先行登記保存決定書、衛(wèi)生行政控制決定書、封條，個(gè)案調(diào)查表及食物中毒事故報(bào)告登記表等。分為首次報(bào)告、進(jìn)程報(bào)告和結(jié)案報(bào)告，要根據(jù)事件的嚴(yán)重程度、事態(tài)發(fā)展和控制情況及時(shí)報(bào)告事件進(jìn)程。、攜帶監(jiān)督證件和食物中毒事件應(yīng)急處理箱，于路程時(shí)間加一小時(shí)內(nèi)趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。，向所領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并按規(guī)定程序上報(bào)區(qū)衛(wèi)生局和市衛(wèi)生監(jiān)督所。衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急處理工作組織 所成立食物中毒事件衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組,黃洪同志任組長(zhǎng)，韋廣榮同志任副組長(zhǎng)，成員由楊應(yīng)、黃中、彭興瓊、羅庭剛組成，負(fù)責(zé)對(duì)該項(xiàng)工作組織、指揮、協(xié)調(diào)和督查等工作，全力保障應(yīng)急處置工作有序、有效開展。一般食物中毒事件（Ⅳ級(jí)）由區(qū)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)。重大食物中毒事件（Ⅱ級(jí)）由省衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)。一般食物中毒事件（Ⅳ級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)3099人，未出現(xiàn)死亡病例。重大食物中毒事件（Ⅱ級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例以上死亡病例；或食物中毒發(fā)生在地區(qū)性或全國(guó)性重要活動(dòng)期間，一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。各有關(guān)科室要通力合作，有效預(yù)防和處置食物中毒事件。，加強(qiáng)合作。，措施果斷。提高全社會(huì)對(duì)食物中毒的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。 適用范圍本預(yù)案所指食物中毒，指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。，穩(wěn)定（保護(hù)對(duì)象）情緒，依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，由景區(qū)公司部門應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或相關(guān)部門通過(guò)媒體發(fā)布有關(guān)信息。八、保障措施，熟悉食物中毒事件的處理方法和操作程序等?！吨腥A人民共和國(guó)食物衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照規(guī)定的程序和要求對(duì)造成食物中毒的責(zé)任單位作出警告、罰款或其它行政處罰。，應(yīng)急辦公室