【正文】 。事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛(wèi)生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的39。立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜留樣進行封存，待相關部門取樣檢測。（九華山風景區(qū)中心醫(yī)院電話：2823538九華山風景區(qū)教育科電話：2821156九華山風景區(qū)食藥局電話：2821803）三、發(fā)生食品安全事故具體處置對策立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向上級教育主管部門、衛(wèi)生管理部門和市場監(jiān)督管理部門報告。安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。組員：負責現場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。一、食堂食品安全突發(fā)事件應急處置工作小組成員：組長：副組長：組員：、呼救員：安全員：上報員：二、工作小組成員職責分工：組長：負責總體協(xié)調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。（3）報告主要內容：時間、地點、中毒人數、臨床表現、初步原因分析、責任主體、采取的措施等；（4）報告的程序：事發(fā)當事人報告—應急領導小組成員立即赴現場了解基本情況（所進食物、進食時間、中毒人數）—報告中心校應急工作小組—報告食品藥品監(jiān)督管理部門（中毒人數、臨床癥狀、所進食物、動態(tài)、已采取的措施）—形成文字材料—報上級主管部門。報告制度（1）重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現)后，事故現場有關人員應立即報告校食品安全工作領導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向中心校、衛(wèi)生院及有關部門報告。日常監(jiān)管。學校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，提高廣大師生的防范意識，減少事故發(fā)生，確保師生生命安全。資金保障：學校從公用經費中安排一定的經費，專門用來做好食品安全事故的處置工作。信息保障：學校建立食品安全專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞工作。應急終結：食品安全事故、隱患消除后，經現場測評確無危害后，學校應提出終止應急響應的建議，并報請上級領導批準。應急措施：食品安全事故發(fā)生后，立即啟動應急預案，在上級領導的統(tǒng)一指揮下，按要求認真履行職責，積極開展現場救援和處置工作。五、應急響應。②、結段報告：根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。報告：，發(fā)現問題及時上報。監(jiān)測：學校經常對食堂的衛(wèi)生安全工作進行檢查，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，避免事故發(fā)生。對事故全過程的書面報告、整理取證材料、做好相關數據的統(tǒng)計、分析工作，及時完成完整的書面材料逐級上報。主要職責：做好后勤支援工作，配合醫(yī)療、防疫機構進行現場消毒、取樣分析等工作，為現場領導做好后勤服務工作。主要職責：控制現場，維持秩序，勸離無關人員，防止出現混亂局面，排查其他受傷人員，組織力量送往醫(yī)院，接待家長，做好解釋說明工作，協(xié)助調查事故的起因，掌握第一手資料。主要職責：立即組織受傷人員去醫(yī)院救治，配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解傷情動態(tài)，接待受傷人員家長，做好安撫工作，防止出現過激情況。①、應急指揮小組，主要由領導小組正副組長組成，其職能主要有：迅速到達現場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)擴張，并制定處理措施，及時向上級匯報情況，組織力量救援。 領導小組其他成員分別由教導處、總務處主任組成。應急處置領導小組的組成及職責如下：組 長：(學校校長)職 責：全面負責學校食品安全事故處置工作，視情況做出啟動應急預案的決定。三、救助體系。按食品安全事故的性質、危害程度、范圍，將食品安全事故分為四級。對學校所發(fā)生的食品安全事故要快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事態(tài)發(fā)展，有效開展救治、處理及整改工作。按照校長統(tǒng)一領導、分管副校長具體負責，各處室協(xié)調配合的原則，實行分級管理，各司其職。全方位預防：在學校食堂環(huán)節(jié)中出現師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預案。二Oxx年三月一日食堂食品安全應急預案 篇11為認真落實《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》以及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和市教育局食品工作會議精神，最大限度的減少食品安全事故造成的損害，確保師生生命安全，特制訂本預案。（三）安排專人負責與鎮(zhèn)政府、縣教體局聯(lián)絡和醫(yī)療救治組聯(lián)系，必要時向鎮(zhèn)應急指揮部或相關部門請求援助，以保障應急救治的順利進行。四、應急救援過程的人員、物資保障（一）在事故發(fā)現后應立即組織全體教職員工進入應急救治、救援工作狀態(tài)。立即停止學校飲食攤點、食堂的生產經營活動，及時向鎮(zhèn)政府和區(qū)教委報告，并封閉造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設備和現場。三、事故的應急響應要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往醫(yī)院進行救治?？偨Y報告。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。第一時間進行口頭報告，2小時內再書面報告。（三）報告要求：事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：初次報告。單位負責人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、區(qū)教委報告。若學校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例，現場有關人員應立即報告單位負責人，單位負責人第一時間以電話或其他有效方式報告鎮(zhèn)政府、教委分管領導。把握、搜集、提供本校應急救援的新聞線索，協(xié)助做好新聞報道工作；做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。聯(lián)絡及醫(yī)療救治組組長：成員：主要職責：負責與上級應急指揮部辦公室（領導小組）和專家咨詢組的聯(lián)絡工作；協(xié)助和配合上組醫(yī)療救治組工作，迅速開展救治工作。事故調查處理組組長：成員：主要職責：配合上級應急指揮部（領導小組）下設的事故調查組和事故處理組工作。學校發(fā)生重大食品安全事故時，應急救援工作領導小組應在第一時間迅速落實救援工作，并及時報告鎮(zhèn)政府、縣教體局；接受上級重大食品安全事故應急指揮部（領導小組）統(tǒng)一指揮，配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學校食堂、學生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進行調查及組織應急救援處理工作。食堂食品安全應急預案 篇10為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序，根據有關食品安全工作要求，結合本校實際，特制定本預案。原材料檢測結果顯示受到嚴重污染，會對消費者健康造成傷害時，應組織相關人員評估受影響的程序和范圍，并確定處臵方式，如已出廠銷售的產品則按《不安全食品召回制度》執(zhí)行。食堂食品安全應急預案 篇9當確定突發(fā)事件導致或者有可能導致食品安全事故時，應當立即予么處臵，防止事故擴大。食品安全小組將食品安全事故調查報告交事故發(fā)生部門備案一份，一對其實施效果進行監(jiān)督驗證。對確認屬于污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售，并立即召回并銷毀。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。任何個人或部門不得對食品安全事故進行隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。，出現事故后，配合質量管理部門和食品安全小組進行原因的調查和分析，妥善處置涉及不安全產品和原料。在緊急事故中對食品安全等問題統(tǒng)籌和協(xié)調。、分析和組織處理。食堂食品安全應急預案 篇8對已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出相應的措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度的減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。待現場調查結束后，按照食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品，對現場和所有餐炊具進行徹底消毒。同時詳細敘述中毒的情況。將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀，同時主動追回售出相關食品。保管好可疑食品、飲水及其有關工具、設備和場所以及對可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經營狀況。加強信息發(fā)布管理，統(tǒng)一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導，同時安撫好中毒患者，穩(wěn)定患者情緒，避免引起社會恐慌、媒體不實炒作和造成執(zhí)法應急管理資源浪費。食物中毒事故發(fā)生后，注意應急處置方式方法和維護穩(wěn)定，避免引發(fā)群體性心因性反應。如果懷疑與投毒有關，還須向當地公安部門報告。具體應急措施如下：員工立即向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要認真核實后，立即在規(guī)定時間內按程序報告向當地政府和上級主管部門、監(jiān)管部門報告。各個環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時報告和處置。中心辦公室負責督各食堂、班組落實食品安全突發(fā)事件應急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進行一次食品安全突發(fā)事件應急處置演練。(三)條塊結合、以塊為主食品安全突發(fā)事件的39。(二)統(tǒng)一領導、依法管理嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，對食品安全突發(fā)事件的預防、報告、控制和救援工作依法開展。二、工作原則(一)預防為主、常抓不懈宣傳普及食品安全突發(fā)事件預防知識，提高全體員工的防護意識和處置水平。一、指導思想樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責任重于泰山”的思想，落實“預防為主、規(guī)范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。信息公開。人員調度。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產，切實保護好現場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的`調查處理。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。學校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結合其它安全