【正文】 五、課余查閱資料，了解加入唾液后二號(hào)瓶中發(fā)生的變化。 (3)、觀察兩瓶液體的變化。 實(shí)驗(yàn) ： (1)、往一號(hào)瓶中直接滴入碘酒。 四、做淀粉消失的實(shí)驗(yàn)。 (米粉老虎實(shí)驗(yàn) ) (2)、為什么紙上出現(xiàn)老虎的腳??？ (3)、討論米粉老虎實(shí)驗(yàn)對(duì)你有什么啟發(fā)？你可以用來(lái)做什么？ 三、學(xué)會(huì)用碘酒來(lái)鑒別一些食物中是否含有淀粉。 鞏固碘酒遇到淀粉會(huì)變藍(lán)。 ) (3)、猜測(cè)：當(dāng)?shù)矸蹟?shù)量很少時(shí)還會(huì)變色嗎？ (4)、實(shí)驗(yàn)了解淀粉數(shù)量很少時(shí)的變化。 (2)、體會(huì)淀粉數(shù)量的不同，遇到碘酒后的顏色也不同。 (3)、用什么方法來(lái)區(qū)別最容易？ 體會(huì)事物中含有淀粉的多少，遇到碘酒后的反應(yīng)也不同。 (1)、借助放大鏡對(duì)兩事物進(jìn)行觀察，比較外觀。 二、尋找淀粉的蹤跡。 (注意衛(wèi)生，用碘酒水洗手。 出示米飯。 學(xué)生：蔬菜、水果、米飯、饅頭、肉等食品。 知道并能利用淀粉遇到碘酒會(huì)變藍(lán)這一特點(diǎn)來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。 淀 粉 的 蹤 跡 教學(xué)目標(biāo)： 在用碘酒檢驗(yàn)食物是否含有淀粉時(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用預(yù)測(cè)的方法。 ，教師及時(shí)說(shuō)明手上涂的是碘酒，引導(dǎo)學(xué)生了解淀粉遇到碘酒會(huì)變藍(lán)。） ：你們看到了什么？有什么問(wèn)題嗎？ ：是啊，淀粉為什么變藍(lán)了？ ：剛才說(shuō)米飯有甜味是因?yàn)榈矸墼诰捉肋^(guò)程中變成有甜味的糖類(lèi)了，米飯中真的有淀粉嗎？你有什么辦法證明？ ：那大米中有沒(méi)有淀粉呢？怎么證明？ 、交流、匯報(bào)。 四、認(rèn)識(shí)淀粉：（ 16分鐘） ：什么是淀粉呢？你們知道嗎？ ：老師為你們每組準(zhǔn)備了一小包淀粉，觀察一下，淀粉是怎么樣的？ ：下面老師為大家表演個(gè)魔術(shù)。 。 。 ，學(xué)生觀察。 三、研究米飯：（ 10 分鐘） ：米粒和米飯有那么多的不同，那米飯會(huì)不會(huì)也有不同呢？：到底相不相同？怎么辦？ ：小組有什么發(fā)現(xiàn)嗎？ ：剛才有的同學(xué)嘗到了米飯的味道，請(qǐng)嘗了的同學(xué)說(shuō)說(shuō)米飯到底是什么味道呢？ ：有沒(méi)有嘗到這種味道？怎么樣才能?chē)L到這種味道？ ：嘗到這里你有什么問(wèn)題嗎？ ：是啊，為什么咀嚼米時(shí)開(kāi)始不覺(jué)得甜，后來(lái)就覺(jué)得甜了呢？ “米飯是甜的嗎？”段落引導(dǎo)學(xué)生了解米飯變甜的過(guò)程。，交流。 。 教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)知道米飯中含有不甜的糖類(lèi) —— 淀粉。 3．通過(guò)觀察研究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生深入細(xì)致的觀察能力。 米飯的觀察 教學(xué)目標(biāo)： 1．學(xué)生觀察比較米飯與米粒的不同特征，觀察研究不同的米粒變成的米 飯是不一樣的。 7．學(xué)生估計(jì)、推測(cè)。 5．學(xué)生匯報(bào)。 3．學(xué)生觀察、交流、匯報(bào)。 5．師：哪位同學(xué)來(lái)說(shuō)一下你是怎么分的？ 6．師：通過(guò)剛才的分類(lèi)，你有什么疑問(wèn)嗎？ 7．師：同一種米為什么會(huì)有不同呢？ 1．學(xué)生回答。） 4．學(xué)生試著把不同品種的米分開(kāi)。 3．小組匯報(bào)。 二、區(qū)分不同種大米：（ 18 分鐘） 1．師：你準(zhǔn)備從哪些方面進(jìn)行觀察研究？用什么方 法研究？ 2．師：拿出桌子抽屜里的大米，觀察研究一下，我們看哪個(gè)小組發(fā)現(xiàn)得多？ 3．師：哪個(gè)小組匯報(bào)一下你們的研究發(fā)現(xiàn)？ 4．師：那你們能把這 4 種米區(qū)分開(kāi)來(lái)嗎？ 1．學(xué)生討論、交流、匯報(bào)。 教學(xué)準(zhǔn)備：粳米、秈米、糯米、雜交米混合 2 人小組 1 份放大鏡每人 1 個(gè) 教學(xué)過(guò)程： 教學(xué)步驟：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng) 一、導(dǎo)入： (3 分鐘 )1．師：上節(jié)課我們研究了什么？ 用什么方法研究的？發(fā)現(xiàn)了些什么？ 2．師：這節(jié)課想不想繼續(xù)研究大米？ 1．學(xué)生回答。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)觀察、比較區(qū)分不同種大米和將同一品種的大米進(jìn)行分類(lèi)。 2．學(xué)生在觀察、比較的實(shí)踐活動(dòng)中，相互合作交流，體會(huì)研究的樂(lè)趣，發(fā)展仔細(xì)辨別、細(xì)致觀察 的能力。 五、延伸：（ 3 分鐘）師：這節(jié)課我們研究了什么？用什么方法研究的？還想研究什么？學(xué)生發(fā)言。 。 ：這糙米 是我們平時(shí)吃的大米嗎？ ：你們有沒(méi)有辦法讓糙米變得和老師帶來(lái)的米一樣？怎么做？ ：我們把去掉胚芽和表皮的糙米叫精米。 影儀下，認(rèn)真觀察，認(rèn)識(shí)胚芽。 ，觀察糙米。 三、研究糙米：（ 12 分鐘） ：剝掉殼的稻谷是怎么樣的？想不想研究？ ：你們有什么發(fā)現(xiàn)呢？ ：哪位同學(xué)愿意把你剝的稻谷給大家看一下。 ，交流、討論 。 。 ，發(fā)表意見(jiàn)。 教學(xué)準(zhǔn)備：赤豆、大豆、稻谷、瓜子、蠶豆混合 4 人小組 1 份放大鏡每人 1 個(gè) 教學(xué)過(guò)程： 教學(xué)步驟：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng) 一、導(dǎo)入： (4分鐘 )：你們桌 上都有個(gè)袋子，想知道袋子里有什么嗎？ ：你們準(zhǔn)備通過(guò)什么方法知道？ ：用你們的方法去知道袋子你有什么吧。 教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生用摸、看、捏等多種觀察方法研究稻谷、糙米的特點(diǎn)，能夠用比較的方法研究出糙米與精米的不同。 、探究的活動(dòng)過(guò)程中，相互交流、討論，體會(huì)研究的樂(lè)趣。 你們想對(duì)自己的紙車(chē)作些改進(jìn)嗎？簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)你們的計(jì)劃。 下面我們分四個(gè)大組進(jìn)行比賽。 （ 4）最后比誰(shuí)的紙車(chē)跑得遠(yuǎn)。 （ 2）比誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題多。比什么呢？大家發(fā)表一下建議。 試試紙車(chē)能跑多遠(yuǎn)。 不知道這幾個(gè)問(wèn)題大家想好了沒(méi)有，大家一起來(lái)討論一下： （ 1）選用什么紙來(lái)做車(chē)廂？理由？ （ 2）選用什么紙來(lái)做車(chē)輪？理由？ （ 3）輪軸怎么做？ （ 4）先做什么？再做什么？理由？ 做車(chē)的細(xì)節(jié)大家想得很多，但其他方面大家想到了什么呢？（比如剪刀的使用、小組的合作等等） 看來(lái)大家的確考慮得 很周到，那么我們就開(kāi)始動(dòng)手吧。 做一輛紙車(chē)。在上課前，老師已經(jīng)讓你們?nèi)ニ鸭鞣N各樣的紙了。 觀察車(chē)的主要組成部分。 教學(xué)活動(dòng)過(guò)程 激發(fā)興趣、引入新課。 體驗(yàn)和別人合作更能做好一輛紙車(chē)的樂(lè)趣。 能從不同的角度考慮紙的選擇，能在民主、平等、和諧的氣氛中發(fā)表、交流各自的觀點(diǎn)，并能虛心傾聽(tīng)他人的建議。） 五、布置作業(yè)：課外觀察各種紙做的物品，并搜集一些紙樣，下次課帶來(lái)觀察研究用。 觀看影象或閱讀文字資料，了解現(xiàn)代造 紙廠是怎樣造紙的。 （ 2）、談?wù)勀阒谱鲿r(shí)的體會(huì)，或制作時(shí)你發(fā)現(xiàn)了什么？ 四、了解現(xiàn)代工業(yè)造紙。 交流、制作書(shū)簽： 師：紙制成功后，可把它加工成賀卡、書(shū)簽或其他的。然后，小心地把紙從金屬鐵片上揭下來(lái)。 （ 2）、濾水壓平紙：把稀紙漿到在平鋪的棉布上，蓋上毛巾 擠壓吸水（也可以用舊報(bào)紙來(lái)壓平吸水）。 師：你想不想造一張紙？請(qǐng)問(wèn)造紙需要什么工具？ 學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。 師播放現(xiàn)代手工造紙的影象資料。 二、古人是怎樣造紙的？ 師：我國(guó)古代勞動(dòng)人民是什么時(shí)候發(fā)明了造紙術(shù)？古代造紙術(shù)是怎樣發(fā)明的？ 學(xué)生介紹收集的古人發(fā)明造紙術(shù)的過(guò)程。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入。 教學(xué)難點(diǎn)：紙的制作過(guò)程。 ，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。 我來(lái)造一張紙 教學(xué)目標(biāo)： ，體驗(yàn)紙張的來(lái)之不易，懂得珍惜、節(jié)約紙張。 搜集有關(guān)紙的資料，了解紙是怎樣造出來(lái)的。討論：面對(duì)獲得的這些信息，大家想到什么問(wèn)題？ 全班交流觀察過(guò)程中的新發(fā)現(xiàn)，提出想到的問(wèn)題？ 討論：面對(duì)這些問(wèn)題，大家有什么想法？ 后續(xù)活動(dòng)。 算一算；語(yǔ)文書(shū)每張多厚？數(shù)學(xué)書(shū)每張多 厚？得出什么結(jié)果？ 觀察紙的纖維。 看一看語(yǔ)文書(shū)和數(shù)學(xué)書(shū)各有幾頁(yè)。 出示語(yǔ)文書(shū)和數(shù)學(xué)書(shū)，猜一猜：哪一種書(shū)的紙要厚，哪一種書(shū)的紙要??？ 想一想：用什么辦法可以知道哪一種書(shū)的紙要厚，哪一種書(shū)的紙要薄。 比較書(shū)寫(xiě)紙和卡紙，它們主要有什么不同？小組內(nèi)討論后集中意見(jiàn)參加全班交流。 全班交流，教師一一板書(shū)。（如果學(xué)生對(duì)前面學(xué)習(xí)的觀察的方法掌握得不夠好，可先復(fù)習(xí)一下。 教學(xué)活動(dòng)過(guò)程 描述一張白紙的特點(diǎn)。 學(xué)會(huì)在小組內(nèi)交流信息和整理信息，提高綜合信息的能力。 各組匯報(bào) . 紙的觀察 教學(xué)要求 經(jīng)歷對(duì)一 張白紙的外部特征進(jìn)行多角度、多方法的觀察描述的活動(dòng)過(guò)程。 八、嘗試估算水的多少 結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果表?yè)P(yáng)猜對(duì)的同學(xué)。 教師巡視適時(shí)地做好實(shí)驗(yàn)中安全指導(dǎo)。 七、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 到底是哪種方法最好呢？我們要通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。 匯報(bào)交流：比較水多少的不同方法及其用到的器材。 小組討論：你準(zhǔn)備用什么方法比較這三瓶水的多少，我們比一比哪個(gè)組想出的方法多，方法好。 六、用多種方法比較不同的容器中水的多少。 五、導(dǎo)入 出示分別裝著水的三個(gè)瓶子，說(shuō)：我們 來(lái)做個(gè)游戲，看看誰(shuí)的眼力好。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦、比較、觀察、統(tǒng)計(jì)的能力。 請(qǐng)猜對(duì)的同學(xué)說(shuō)說(shuō)你面對(duì)這三瓶水 時(shí)，是怎么想的？或者說(shuō)你想到了哪些，能判斷水多少，有關(guān)系的東西？ 再出示裝有不等量水的不同容器，請(qǐng)各組先討論，再猜一下，哪個(gè)容器里的水多？ 請(qǐng)各組同學(xué)用量筒來(lái)揭底，并填好統(tǒng)計(jì)表。 匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，并填寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)記錄單。 你們覺(jué)得哪個(gè)組設(shè)計(jì)的最好？哪個(gè)組的器材最簡(jiǎn)單？哪個(gè)組的實(shí)驗(yàn)步驟最少？以激勵(lì)學(xué)生繼續(xù)尋找新的方法。 根據(jù)情況出示一次性杯子、生 理鹽水瓶、兒個(gè)小瓶蓋、漏斗、量筒，問(wèn)：你能用這些材料設(shè)計(jì)出不同的方法嗎？適時(shí)地對(duì)量筒的使用做介紹。 究竟是哪個(gè)瓶子的水多呢？我們一起來(lái)探究。讓學(xué)生猜測(cè)一下哪個(gè)瓶子里的水多。 準(zhǔn)備材料：每組三個(gè)不同的瓶子、水槽、漏斗、一次性杯子、量筒、兒個(gè)小瓶蓋、生理鹽水瓶、觀察記錄單。 五、了解一些危險(xiǎn)液體的注意事項(xiàng) 出示農(nóng)藥水、鹽酸，問(wèn)：你們將怎樣了解這些有毒液體呢？ 我們應(yīng)如何注意安全？ 比較水的多少 教學(xué)目標(biāo)： 引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)各種方法來(lái)研究不同杯 子盛水的多少，通過(guò)估計(jì)，提高學(xué)生的目測(cè)能力。 四、了解認(rèn)識(shí)日常生活中的液體 日常生活中還有哪些是液體？ 討論這些液體在日常生活的作用？ 出示不標(biāo)明的酒精、白醋以及標(biāo)明的碘酒、飲料。 ,觀察 ,比較 ,討論等方法來(lái)培養(yǎng)認(rèn)識(shí)液體的能力 . 教育準(zhǔn)備 : 沙 .水 .食用油 .碘酒 .醬油 .白醋 .玻璃杯 .盤(pán)子 .農(nóng)藥水 .鹽酸 教育過(guò)程 : 一 .導(dǎo)入 : 誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)液體是怎樣的 ?能舉例說(shuō)明哪些是液體 ? 二 .比較沙與水 ,把觀察到的內(nèi)容記錄下來(lái) . ,并討論沙與水有什么不同 ? ,看看沙與水又有什么不同 ? ,又有什么不同 ? ，沙和水各有什么不同？ ？ 三、比較油和水 出示油，問(wèn)：它是液體嗎？ 請(qǐng)各組同學(xué)觀察油和水，同時(shí)倒倒 玩玩看，你有什么發(fā)現(xiàn)？把發(fā)現(xiàn)到的內(nèi)容記錄下來(lái)。 五、總結(jié)。） 動(dòng)畫(huà)片斷，小木匠，你有什么辦法 幫助小熊貓修好長(zhǎng)頸鹿家的桌子？（放平） 分組討論方法。 現(xiàn)在你能把瓶里的水面用一條線(xiàn)畫(huà)出來(lái)嗎？觀察同學(xué)畫(huà)的水面，你認(rèn)為對(duì)不對(duì)？水面有什么特點(diǎn)？ 同一個(gè)瓶中的水面有這樣的特點(diǎn)，觀察不同容器中的水面，我們有什么發(fā)現(xiàn)？ 分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)。 四、水平面的觀察。 1水運(yùn)動(dòng)起來(lái)的時(shí)候，請(qǐng)另一位同學(xué)滴幾滴紅藥水在水中 ，仔細(xì)觀察，水是怎樣流動(dòng)的？ 1小結(jié)：說(shuō)說(shuō)水是一種什么樣的物體。 你能將杯中或瓶中水的形狀畫(huà)出來(lái)嗎？ 總結(jié)：與木塊玻璃等比較，誰(shuí)來(lái)說(shuō)，水是什么形狀的？（沒(méi)有固定形狀） 三、水的流動(dòng)性觀察。 拿出清水、杯瓶等各形容器，將清水倒入杯、瓶等容器，說(shuō)說(shuō)杯中或瓶中的水是什么形狀的 ?分組實(shí)驗(yàn)。引入課題板書(shū)：水是什么形狀的。（一小瓶高錳酸鉀） 分辨演示實(shí)驗(yàn)： 透明玻璃、木塊等固體、冰（配合水容器的形狀）、橡皮管。 教學(xué)注意點(diǎn)： 小學(xué)生喜歡水、愛(ài)水、玩水，早已有了對(duì)水的一些不完整的認(rèn)識(shí)，水面與 形狀的特性在潛在的意識(shí)里有多種先期固定認(rèn)知定式，用畫(huà)一畫(huà)來(lái)觀察事實(shí)，糾正潛意識(shí)里