城市社區(qū)食品監(jiān)管實(shí)施方案(參考版)
2024-09-28 23:02本頁面
【正文】 產(chǎn)品包裝和標(biāo)識是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，是否建立產(chǎn)品銷售臺帳，產(chǎn)品銷售臺帳是否真實(shí)、可追溯。生產(chǎn)人員是否有有效的健康證明，特種設(shè)備操作人員是否持證上崗。計量設(shè)備是否按周期檢測，產(chǎn)品是否有近期合格檢驗報告。生產(chǎn)設(shè)備和衛(wèi)生條件是否滿足要求，是否按要求清洗設(shè)施和維護(hù)保養(yǎng)。是否使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品，使用的食品添加劑是否備案，是否添加違禁非食品添加劑。主要原輔材料是否按規(guī)定索證索票，驗收記錄是否齊全，使用的原輔材料是否取得食品生產(chǎn)許可證，其儲存是否符合規(guī)定要求。企業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是否現(xiàn)行有效，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是否備案。是否有工商營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證是否一致，生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi)，組織機(jī)構(gòu)代碼是否年審。 （三）三級網(wǎng)格的工作任務(wù)由質(zhì)監(jiān)部門
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