辦公室清潔衛(wèi)生管理制度(參考版)
2024-09-28 03:19本頁面
【正文】 第19頁 共19頁。 、加工環(huán)境和就餐環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，防止蚊蠅孳生，并落實(shí)防蠅、防塵、防鼠措施。工作時(shí)要穿戴整潔的工作衣、帽，并注意個(gè)人衛(wèi)生。食品倉庫要保持通風(fēng)干燥，庫存食品分類存放、先進(jìn)先出，并經(jīng)常進(jìn)行檢查；發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的食品，要及時(shí)銷毀并做好記錄。嚴(yán)禁購買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質(zhì)的食品和原料、標(biāo)簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購、供應(yīng)法律法規(guī)禁止的其他食品和原料。 、豆制品和蔬菜定向、定點(diǎn)采購供貨。使用后的公共用具、餐具必須及時(shí)清洗、消毒，并注意保潔。 、供應(yīng)涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。清洗后的待加工食品要注意保潔，不得著地堆放。 ，嚴(yán)禁擅自采用未經(jīng)檢驗(yàn)或消毒的地下水或地面水。 、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴(yán)防誤食誤用。 ，原料清洗、切配、烹調(diào)、備餐、倉庫等加工場地有條件的話要單獨(dú)設(shè)置，附設(shè)餐廳等輔助用房。 ，須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請，依法取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)。民工炊管人員無健康證不準(zhǔn)上崗，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令關(guān)閉食堂，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。凡在崗位上的炊管人員。 炊管人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。 （4）公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。 （2）制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開，售飯時(shí)要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。 （3）盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。 （2）貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。 、保管 （1）根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。 （2）采購食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。要做到防塵、防蠅，與污染源應(yīng)保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。 三、宿舍冬季取暖爐安裝驗(yàn)收合格證 冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗(yàn)收合格證制度，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)證后，方準(zhǔn)使用。廢水不得亂流。 宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時(shí)清理。 生活區(qū)衛(wèi)生管理制度 一、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定 職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。 辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。 禁止在辦公區(qū)域抽煙。 ： 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。 飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。 電腦。辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。 保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。 一、主要內(nèi)容與適用范圍 。 第五篇：辦公室清潔衛(wèi)生管理制度辦公室衛(wèi)生管理制度 為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化
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