7學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度(參考版)
2024-09-26 18:52本頁面
【正文】 十、學(xué)校發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門。 八、及時辦理學(xué)校衛(wèi)生許可證和食堂、經(jīng)銷店從業(yè)人員的健康證。加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)禁發(fā)生投毒事件；加強學(xué)校生活飲用水源的管理，防止水源污染造成疾病的傳播；加強廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源；加強學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理與安全保衛(wèi)，改善學(xué)生宿舍衛(wèi)生與通風(fēng)條件，要經(jīng)常性對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題。 五、堅持搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，徹底消除衛(wèi)生死角。 三、加強安全、衛(wèi)生教育，公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，安排必要的課時進行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識深入人心。校長對本校轄區(qū)內(nèi)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作負(fù)總責(zé)。 學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全 管理制度 義 聯(lián)莊 鄉(xiāng) 中 心 小 學(xué) 第五篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作制度學(xué)校衛(wèi)生管理制度 （2006年下期——2007年上期） 為做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護社會穩(wěn)定，特制訂本制度。 1加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。 1食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。 1注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。 1采購驗收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。 1食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。 各種安全活動資料，要存檔備查。 利用板報、廣播、櫥窗等形式向全體師生宣傳有關(guān)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識。（如有食物中毒現(xiàn)象，具體措施祥見河南寨鎮(zhèn)中心小學(xué)食物中毒預(yù)案） 食堂管理員和衛(wèi)生監(jiān)督員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得玩忽職守，負(fù)責(zé)具體衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。 食堂建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，分清崗位職責(zé)，配備衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，定期監(jiān)督、檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。特制定此項管理制度： 校長是學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，組織建立健全衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度。
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