【正文】 餐廳開業(yè)的促銷活動(dòng)方案。通過促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。綠色盆景賞心悅目。燈光明亮柔和。桌椅一塵不染?？偱_(tái)服務(wù)細(xì)致耐心。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品。樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅。二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛。餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。三)餐廳企業(yè)文化宣傳借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。強(qiáng)烈建議廚房部推出。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。綠色家宴。二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。并進(jìn)行傳單發(fā)放。一)餐廳外部廣告推廣人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。七、店慶活動(dòng)推廣在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元。3)截止時(shí)間為9月18日。2)體裁不限。13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)。三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜。二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間20__年__月__日至20__年__月__日，共計(jì)10天。提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn)。提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性。提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)。(7)兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品(9)注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)。(5)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。五、活動(dòng)安排第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷方案實(shí)施階段六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)(1)活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(3)活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。三、活動(dòng)目標(biāo)提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存，確保及時(shí)補(bǔ)貨。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫、pop制作。開展寫生大賽開展媽媽寫生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。公益活動(dòng)本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)??您的愛心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動(dòng)。周一到周五“買就送”，以買送搭贈(zèng)(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷售。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等?；顒?dòng)安排活動(dòng)時(shí)間為5月31日6月30日。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力?！洞蠛訄?bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百強(qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N售的“盲區(qū)”，組織一場(chǎng)以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。此次的校園銷售活動(dòng)定能取得佳績(jī)。元旦傳遞卡片，共計(jì)1000張，每張1元，共計(jì)1000元。促銷人員按每個(gè)高校10名計(jì)，共80名，按每人每天80計(jì)算，促銷活動(dòng)三天，共計(jì)6400元。要求工作人員喊整齊統(tǒng)一的宣傳口號(hào)。日—3日：工作人員統(tǒng)一穿著在售點(diǎn)發(fā)傳單。免費(fèi)品嘗的桌子一張。2人負(fù)責(zé)公益活動(dòng)(二)現(xiàn)場(chǎng)安排在售點(diǎn)放三張桌子，以及一些宣傳畫冊(cè)。1人負(fù)責(zé)免費(fèi)品嘗。 執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全程六、現(xiàn)場(chǎng)布置(一)人員安排請(qǐng)10個(gè)工作人員在售點(diǎn)(3天的安排一樣)1人負(fù)責(zé)元旦傳遞卡2人負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)及換瓶蓋環(huán)節(jié)。(六)公益捐款活動(dòng)活動(dòng)與公益相結(jié)合，刺激消費(fèi)者消費(fèi)行為，并通過公益捐款提高公司品牌形象和產(chǎn)品的美譽(yù)度。學(xué)生上下課有喝飲料的需求，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的學(xué)生也需要喝飲料，所以要定時(shí)安排促銷人員到學(xué)生宿舍樓下，場(chǎng)及場(chǎng)等地進(jìn)行飲料促銷。 執(zhí)行時(shí)間、活動(dòng)全過程。中獎(jiǎng)?wù)咴陬I(lǐng)取獎(jiǎng)品時(shí)要進(jìn)行登記，寫上姓名、電話、中獎(jiǎng)物品。以轉(zhuǎn)盤為抽獎(jiǎng)工具，轉(zhuǎn)盤以宏達(dá)公司__飲料經(jīng)典廣告為背景。執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程(三)抽獎(jiǎng)參與條件：只要購買__飲料，無論什么口味，無論多少瓶，均可參與抽獎(jiǎng)。并可通過試喝了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的喜好。(二)產(chǎn)品試喝確定部分產(chǎn)品以供試喝?？ㄆ嫌?個(gè)簽名，并在12月30日前送到校園內(nèi)各個(gè)超市，凡是卡片上有簽名的顧客，活動(dòng)期間將免費(fèi)獲得一瓶飲料。(2)在校的教職工及家屬他們的經(jīng)濟(jì)水平較高，會(huì)享受生活。提高_(dá)_飲料在校園內(nèi)的銷量，并開發(fā)新顧客。四、布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案(一)、設(shè)備類：a)彩虹門一座每天80元X3天費(fèi)用：240元b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費(fèi)用：960元c)音響、功放車、話筒4個(gè)、支架2個(gè)費(fèi)用：每場(chǎng)400元d)費(fèi)用:每場(chǎng)600元后背景噴繪一塊尺寸：材料：噴繪布每平方6元X41平方費(fèi)用：248元f)皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā))門/140元X6門費(fèi)用：840元g)飄空氦氣球2個(gè)每個(gè)每天600元X2個(gè)費(fèi)用：1200元H)氣球彩色數(shù)量：6包費(fèi)用：50元(二)、人員演義類：軍樂隊(duì)30人，1350元(表演時(shí)間2小時(shí))盤鼓隊(duì)20人，320元(表演時(shí)間2小時(shí))主持人1人，每小時(shí)300元舞獅2匹(南獅)含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺(tái)1600元禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)(三)物品配置：A貴賓胸花若干B簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)C托盤4個(gè)D紅繡球8個(gè)綢布__米E剪刀8把F礦泉水200瓶以上屬酒店自備物品計(jì)500元(四)、營(yíng)銷費(fèi)用：(1)行走氣模2個(gè)每個(gè)每天80元X2個(gè)(不含人)費(fèi)用：160元(2)樓面條幅尺寸：數(shù)量:20條20米X20條費(fèi)用:__元(4)鞭炮兩掛費(fèi)用:200元(五)、宣傳預(yù)算(1)宣傳單頁數(shù)量：1萬份尺寸：大度16開157克銅版費(fèi)用:1500元(2)短信平臺(tái)1萬條費(fèi)用：500元發(fā)動(dòng)現(xiàn)有員工，聯(lián)系各家媒體記者，參與酒店開業(yè)活動(dòng)慶典，并利用他們的現(xiàn)有渠道，實(shí)施發(fā)布.(大致每個(gè)記者就是200元紅包)費(fèi)用：20__元總費(fèi)用：16668元餐廳開業(yè)促銷活動(dòng)方案8一、活動(dòng)目的加強(qiáng)品牌活力、年輕、時(shí)尚的形象。11：15主持人此時(shí)宣布6門禮炮齊響，打出6發(fā)彩彈，軍樂隊(duì)、盤古隊(duì)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束35分鐘.11:50酒店各部門中層員工，帶領(lǐng)眾賓客入席，由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝會(huì).現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤。5分鐘。11：00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。10：55主持人邀請(qǐng)貴賓講話。10：50主持人邀請(qǐng)貴賓講話。10：45主持人邀請(qǐng)總經(jīng)理劉建中先生致辭。10：40主持人邀請(qǐng)董事長(zhǎng)王永利先生致開業(yè)儀式辭。10：35主持人邀請(qǐng)政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘。負(fù)責(zé)人:9:30音樂停止，主持人宣布慶典開始，6門禮炮同響，軍樂隊(duì)奏迎賓曲，盤古隊(duì)奏喜慶開門紅.9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。10分鐘，負(fù)責(zé)人：8:30停播背景音樂，軍樂隊(duì)盤古隊(duì)，奏樂60分鐘。20分鐘，負(fù)責(zé)人：8:10參加慶典儀式工作人