酒店經(jīng)理下半年工作計劃模板(參考版)
2024-09-24 16:55本頁面
【正文】 (5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。 3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。 (3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔?！ ?1)不定時的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。傳達(dá)公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離?！ ?4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符。便于更好的門店經(jīng)營管理。 (2)每周開管理組會議。 三、培訓(xùn)計劃： (1)每天早晨履行晨會?！ ?4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全?！ ?2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位?！ ?3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等
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