【正文】 。二是鼓勵民營企業(yè)和民間資本從事蔬菜生產、加工、貿易等經營活動，廣辟投資渠道，建立以財政資金為引導、農民和企 業(yè)為主體、金融部門為依托、社會資金為補充的投入機制。蔬菜產業(yè)的發(fā)展是一個漸進的過程，需要全社會的共同努力，更需要各級政府的積極引導和大力扶持，推動我市蔬菜產業(yè)向規(guī)?；?、產業(yè)化、標準化、品牌化方向發(fā)展。進一步大力推廣無公害蔬菜、綠色蔬菜生產技術，切實落實各項生產標準，確保生產出價廉物美的蔬菜產品，讓消費者放心食用。必須始終把新成果引進、推廣作為蔬菜生產的基礎工作扎扎實實做好。要進一步規(guī)范包裝質量，分級包裝、分級定價，實行標準化上市；要積極培育和發(fā)展名牌產品， 開發(fā)拳頭產品，加強品牌宣傳，提高產品知名度，以名牌產 第 26 頁 共 26 頁 品全面提高我市菜瓜產品的市場競爭力。培育蔬菜名牌，引導菜農更新觀念，樹立特色品牌意識，依靠品牌闖市場，依靠品 牌提高效益，對推動蔬菜產業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。要根據市場需要，制定產品質量標準，研制采后處理措施及相應的包裝材料和包裝方式，提高產品加工和貯運質量，增加產品附加值，保障農民的種菜效益。抓好蔬菜加工，不僅能提高蔬菜產品的附加值，而且可帶動農民發(fā)展生產，促進基地發(fā)展。 增強加工增值能力，提高產業(yè)化水平。大戶是蔬菜產業(yè)發(fā)展及新成果示 第 25 頁 共 26 頁 范推廣的中堅力量和載體，必須在大戶的培育上傾注較大的精力。二是積極發(fā)展大棚設施蔬菜、水生蔬菜， XX 縣區(qū)丘陵區(qū)的露地蔬菜和 XX 縣區(qū)的山地蔬菜。堅持以市場為導向、效益為 中心，進行規(guī)模化生產、集約化經營。為保證中心 XX 縣區(qū)蔬菜供應，應在近郊的八里店和楊家埠鎮(zhèn)新建蔬菜生產基地 4050hm2，年生產葉菜類等蔬菜 3600～ 4800 噸左右，解決 “ 伏淡 ” 和 “ 秋淡 ” 季節(jié)中心 XX 縣區(qū)居民的綠葉類蔬菜，起到穩(wěn)定市場供應的作用。其中，散戶生產和基地生產面積各占 50%，則需建設 180hm2 左右的蔬菜基地 面積，保障中心 XX 縣區(qū)蔬菜的均衡供應。據專家分析，在蔬菜產業(yè)大市場、大流通的格局中，蔬菜自給率達到 50%，可保障中心 XX 縣區(qū)蔬菜的均衡供應。全市到 2024 第 24 頁 共 26 頁 年新建 20hm2 以上的規(guī)?，F(xiàn)代蔬菜園區(qū) 20～ 25 個，為蔬菜的產業(yè)提升起示范引領作用?，F(xiàn)代蔬菜園區(qū)是代表現(xiàn)代蔬菜產業(yè)發(fā)展方向的綜合示范基地，也是發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重要抓手。（ 4）大力發(fā)展 “ 一旱一水、一菜一糧 ” 糧經復合高效種植模式，努力推進農業(yè)種植業(yè)結構的不斷優(yōu)化與升級，到 2024 年，全市蔬菜播種面積發(fā)展到 47000hm2，年產量 120 萬噸，年總產值達到 22 億元以上。在山地坡度 ≤25176。充分利用東部水鄉(xiāng)平原，水資源豐富，面 積潛力大的優(yōu)勢，發(fā)展水生蔬菜 4500hm2（ 3）穩(wěn)步發(fā)展高山蔬菜。全市大力發(fā)展檔次高、用途廣、抗災能力強的鋼管大棚達到 1500hm2，毛竹片大棚和中棚設施 2024hm2 專門用于蔬菜生產，并積極發(fā)展小拱棚、地膜平鋪覆蓋等簡易設施，提早季節(jié)、提高產量和效益。 明確發(fā)展目標和重點。蔬菜品種多，種植模式和生產技術復雜，科研和技術推廣力量薄弱，基層農技人員在數量上、素質上都與快速發(fā)展的蔬菜產業(yè)需要不相適應，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一線缺乏專業(yè)專職技術人員，使蔬菜生產新技術的發(fā)展與菜農生產實際脫節(jié)。 科技含量偏低，技術力量薄弱。在蔬菜包裝及營銷手段方面，仍處于初級階段，新鮮蔬菜目前尚無商品標準，無包裝或包裝簡易。 產業(yè)化生產水平較低，加工發(fā)展滯后。目前蔬菜生產多數仍以單家獨戶經營，缺乏必要的技術 標準和產品質量檢查，菜農的產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，不利于創(chuàng)名牌產品，也制約了蔬菜產業(yè)的升級。農業(yè)生態(tài)環(huán)境和面源污染日趨嚴重，制約了蔬菜產業(yè)向綠色化、精品化發(fā)展。同時農業(yè)生產中化肥、農藥、激素的過量使用，土壤重金屬等有害物質的積累增多，土壤酸化嚴重，地下水 也受到污染。 生態(tài)環(huán)境惡化，產品質量提高難度加大。近年來隨著農家樂、鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)升溫，以及蔬菜生產效益逐年提高，設施蔬菜發(fā)展前景看好， 第 21 頁 共 26 頁 帶動了工商、個體企業(yè)主紛紛投資設施農業(yè)，開發(fā)休閑觀光農業(yè)、農事體驗等多種主題形式的瓜果蔬菜種植園。各級政府和農業(yè)部門十分重視農產品質量安全工作，全市現(xiàn)有省級以上認證的無公害瓜菜基地 35個，面積 7022hm2；如新塘 “ 一尺紅 ” 茄子、楊溇 “ 綠葉 ” 瓠瓜、小青菜等一批優(yōu)勢農產品，均獲得了國家級無公害農產品證書；獲得綠色食品標志使用權企業(yè)兩家，綠色產品有豇豆、茄子、黃瓜、番茄和黃花菜等 5 只，綠色瓜菜面積 70hm2；建立鄉(xiāng)村兩級專業(yè)合作社 17 家，對蔬菜的流通和加工起到了重要的協(xié)調和促進作用，如 XX 縣區(qū)章村鎮(zhèn)高山村的 “ 安吉三農綠色高山蔬菜合作社 ” ，年銷售量占全村高山蔬菜總量的 40%。三是糧、菜輪作，經、菜輪作的高效種植模式得到推廣應用。同時新材料、新技術、新品種的應用，促進種菜技術不斷提升。目前全市生產和銷售的蔬菜種類達到 50 種之多，常年均衡供應能力增強，基本上做到了 “ 淡季不淡，旺季不爛 ” 。 品種結構漸趨合理。為了適應市場需求，各地不斷加大蔬菜種植結構調整力度，在種植面積迅速擴大的同時，加快了蔬菜示范園區(qū)建設，促進了高產、高效設施菜的發(fā)展。據市農作站統(tǒng)計，全市常年栽培的蔬菜作物達 50 多種，種植品種達 680 多個。其中，葉菜類面積 11700hm2，占 %，瓜菜類 5500hm2，占 %，塊根塊莖類 5593hm2，占 %，茄果類 5420hm2，占 %；菜用豆類和水生蔬菜發(fā)展較快，面積 7493hm2，占 %。 種植面積穩(wěn)步發(fā)展。 關鍵詞：蔬菜產業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展對策 XX 市地處浙江北部，太湖南岸，周邊毗鄰滬、寧、杭等大中城市，區(qū)位條件優(yōu)越，市場優(yōu)勢明顯；境內土壤肥沃，雨熱同 第 19 頁 共 26 頁 步， 四季分明，發(fā)展蔬菜瓜果生產具有得天獨厚的自然條件。蔬菜是 XX 市重點扶持發(fā)展的優(yōu)勢產業(yè)之一。內銷上營銷水平低，機制不健全，企業(yè)間無序、盲目的惡性競爭時有發(fā)生，甚至出現(xiàn)各自為陣、低價傾銷，相互拆臺，沒有完全實現(xiàn)脫水菜企業(yè)協(xié)會 “ 四統(tǒng)一 ”的管理要求。 管理松散、銷售盲目。加之，企業(yè)原料基地零散， 第 18 頁 共 26 頁 訂單尚不規(guī)范，供給出現(xiàn)競爭。 原料基地失優(yōu)，收購竟爭。 ***縣年脫水菜生產量達 8000 多噸，需流動資金 4000 多萬元。 二、脫水菜企業(yè)存在的問題 企業(yè)流動資金不足。經 20 多年發(fā)展，***縣脫水菜基本形成了番茄、芫荽、芹菜、韭茺四大主導產品；原料基地穩(wěn)定， 2024 年 ***縣發(fā)展原料基地 萬畝。農民人均來自脫水菜產業(yè)的純收入可達 600 元，占農民人均純收入的 20%。經濟效益好，隨著農業(yè)發(fā)展進入新階段，種糧比較效益的下降，種植脫水蔬菜原料的比較效益更為突出，農民種植脫水蔬菜 第 17 頁 共 26 頁 原料的積極性高。據調查， ***縣有較好的脫水菜原料生產的自然條件。產品遠銷歐美、東南亞等十幾個國家， ***縣脫水蔬菜成為西北乃至全國最大的生產銷售基地之一。 ② 、產