【正文】 。 最后以溫的一句話作為本文的結(jié)束語， “ 絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)的發(fā)展和增長 ” 。所以說食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國際聲譽、社會穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。 ” 伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。 ” 李援主任說 ,“ 食品衛(wèi)生，通俗講就是 ‘ 干凈 ’ ，而食品安全則涉及到無毒無害。對食品監(jiān)管方式進行觀念的轉(zhuǎn)變。國家以風險評估的結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標準，企業(yè)必須按照食品安全標準進行生產(chǎn)經(jīng)營，監(jiān)管部門按照食品安全標準進行檢驗、許可、進出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，立即進行處置，如報告、評估、召回、查封、處罰等。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任解釋，我國食品安全問題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關(guān)食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗不規(guī)范、責任不明確 。寄托著全國人民沉甸 甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。正是它導致了眾多嬰幼兒得結(jié)石 ,給我們下一代的成長造成了陰影 ?? 老百姓對端上餐桌的食品、對 “ 每天一斤奶 ,強壯中國人 ” 的牛奶夢終于破碎了。2024 年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。2024 年阜陽地區(qū)嬰幼兒長期食用劣質(zhì)奶粉會導致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨 。 近年來，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽到讓我們百姓痛心的食品事件，這些 事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對入口食品的安全產(chǎn)生了質(zhì)疑。 食品安全感悟心得篇 10 什么是食品，對于這個名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質(zhì)品。 培訓會上，食品及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員認真聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應知內(nèi)容》，并提交了《食品安全責任狀》。確保食品安全。 與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責人告知經(jīng)營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導致，對于 餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產(chǎn)品、自制豆制品、自制盒飯等高風險環(huán)節(jié)要強化風險管控意識，可指定專人進行管理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經(jīng)濟的雙重損失。 培訓會上汊河鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產(chǎn)業(yè)鏈的服務終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個 “ 天大的事情 ” 放在重中之重的位置，要堅守誠信經(jīng)營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，認真履行企業(yè)社會責任和依法經(jīng)營的各項義務。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地 對全鎮(zhèn)食品相關(guān)經(jīng)營者及農(nóng)村食藥 “ 四員 ” 進行集中培訓。通過對《食品安全法》的學習，讓我們更加關(guān)注食品安全。法律是強制性的，即使如此，也有許多廠家投機取巧，對消費者的健康和生命安全不屑一顧，一味追求利益。我們的思考不再為食品安全沉痛 !國家通過修訂《食品安全法》把食品安全上升了一個層面，盡可能避免再次出現(xiàn)蘇丹紅，地溝油事件。國人不再為食品安全擔心 。 食品安全，關(guān)系你我他。 ” 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是 8 功臣，也是劣質(zhì)有害食品的制造者，又可能成為罪人。這一舉動更加體現(xiàn)了社會各層人士對食品安全的關(guān)注。我國的食品安全狀況不斷改善。群眾的呼聲促使我們?nèi)ニ伎迹バ袆?。罪魁禍首竟是本該為他們提供充?“ 養(yǎng)料 ” 的奶粉 !這種結(jié)果令人心痛 !“ 怎么會這樣 ?我們應該怎么辦 ?” 廣大群眾不斷的在問， “ 我們要吃安全的食品。 因奶粉中含有三聚氰胺所致的大頭娃娃事件，嬰兒呈現(xiàn)頭大、嘴小、浮腫、低熱等特點。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的穩(wěn)定和諧。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。臭豆腐放在糞便里泡上一段時間 。米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠 。可是誰知道肉夾饃也不是放心早餐，原來肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。 肉夾饃也是我平時經(jīng)常吃的早餐了?？墒?，當老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。加大對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管和指導力度，不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。 繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任 和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線 。 食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結(jié)和分析整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鄉(xiāng)種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案，特別是加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。 根據(jù)我鄉(xiāng)食品安全工作需要，進一步制定完善相關(guān)工作制度，繼續(xù)與各村 (街 )簽訂目標責任書，與食品從業(yè)人員簽訂承諾書，力求各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鄉(xiāng)食品安全工作 正常開展。食品行業(yè)市場準入門檻仍然不高等等。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序運作。鄉(xiāng)政府分別與全鄉(xiāng) 23 個村 (街 )、 3個社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書，與餐飲行業(yè)和農(nóng)村集體聚餐廚師簽訂了食品安全承諾書，確保了用制度來保障安全。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生 ，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題 。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。全年共開展安 全生產(chǎn)檢查 5 次，發(fā)放安全生產(chǎn)整改通知單 15 份，銷毀過期、變質(zhì)食品 30 余公斤。組織鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導小組成員單位對超市、商店、飯店等食品市場進行大檢查，檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別食品經(jīng)營單位存在著一些問題，如加工操作場間簡陋，食品處理區(qū)與相關(guān)場