5篇一：街道食品安全年度工作計(jì)劃(參考版)
2024-09-12 02:34本頁面
【正文】 依法取締無證生產(chǎn)、生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品包裝材料的 “ 黑窩點(diǎn) ” 。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。 第 12 頁 共 12 頁 、食品包裝材料專項(xiàng)整治。依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等常用調(diào)味品的行為 。嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)屠宰廠（場(chǎng)）治污設(shè)施管理，確保生產(chǎn)廢水、 固體廢物無害化處置到位。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，以生豬定點(diǎn)屠宰資格清理審核為重點(diǎn)，組織開展生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）集中清理整頓活動(dòng)。加大對(duì)私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。強(qiáng)化活禽、生豬（牛、羊）產(chǎn)地和屠宰檢疫。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工企業(yè)污染治理設(shè)施管理，嚴(yán)禁廢水、廢液、廢渣非法排放。加大 第 11 頁 共 12 頁 農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥 gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化小麥等主要糧食品種質(zhì)量安全監(jiān)管，確保糧食質(zhì)量安全。進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過程管理和農(nóng)畜業(yè)投入品管理。全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和問題，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。健全 “ 瘦肉精 ” 監(jiān)管部門聯(lián)席會(huì)議制度，持續(xù)開展 “ 瘦肉精 ” 專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)添加使用 “ 瘦肉精 ” 違法行為，強(qiáng)化督導(dǎo)和評(píng)估工作，鞏固和擴(kuò)大整治成效，嚴(yán)防回潮反復(fù)。重點(diǎn)加強(qiáng)面及面制品、肉及肉制品中食品添加劑監(jiān)測(cè)。 （三）深入開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作 第 10 頁 共 12 頁 行動(dòng)。對(duì)節(jié)日性、季節(jié)性食品市場(chǎng)集中開展一次食品儲(chǔ)放條件專項(xiàng)整治。重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的 “ 黑作坊 ” 、 “ 黑窩點(diǎn) ” ，依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營單位，全面排查并嚴(yán)厲懲處利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動(dòng)。實(shí)施行業(yè)清理，整頓不符合規(guī)定要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位；進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工企業(yè)自檢行為，提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制能力。重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜、肉制品、速凍食品、小食品、飲料和飲用水專項(xiàng)執(zhí)法，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。 三、深化食品安全治理整頓 （一）深化重點(diǎn)品種綜合治理 第 9 頁 共 12 頁 深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。 根據(jù)《 XX 市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā) 2024 年 XX 市食品安全工 作要點(diǎn)的通知》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特研究制定了本工作要點(diǎn)。以構(gòu)建食品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品安全意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場(chǎng)秩序，全面提高食品安全水平 。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗 制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。嚴(yán)格按照 相關(guān)部門的相關(guān)規(guī)定，飯菜出售48 小時(shí)留樣。切實(shí)做好食堂管理
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