保證食品安全規(guī)章制度優(yōu)秀7篇(參考版)
2024-09-02 21:08本頁面
【正文】 。 八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改善的，按本單位有關規(guī)定處理。 六、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每一天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。 四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實狀況。 二、建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓合 格的食品安全管理員，對餐飲服務全過程實施內部檢查管理并記錄，落實職責到人，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。 保證食品安全規(guī)章制度優(yōu)秀【篇 7】 為規(guī)范餐飲服務食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。 職員上崗時不準留指甲、不準戴戒指。 職員上崗時不得赤腳穿鞋。 保證食品安全規(guī)章制度優(yōu)秀【篇 6】 職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。規(guī)范操作。做到過期不用，生熟分開。 各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。過保質期的食品不得食用。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。 食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優(yōu)質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。 保證食品安全規(guī) 章制度優(yōu)秀【篇 5】 食品衛(wèi)生應有專人負責，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質量。 出現(xiàn)安全責任事故，相關部門、人員要做好
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1