【正文】 。 任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。 肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。 做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。 做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。 七、庫房管理制度 主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放 個人物品和雜物。 采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證。 不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生 蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。 六、食品原料采購索證制度 采購員要認真按照學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 留樣前，必須對用于飯菜留樣的容器進行清洗、消毒殺菌。 及時儲存于專用冰箱，溫度保持在 5 攝氏度左右。 配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于 100 克。 為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。 食堂伙委會定期 檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。 供應(yīng)的 39。冷藏柜的霜不得超過 5 毫米。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責(zé)任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。 用專用水池洗刷餐具；用專用消毒柜對餐具進行消毒；用專用保潔柜存放餐具。杜絕采購腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食 品。 各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責(zé)任人及時組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。 根據(jù)衛(wèi)生 部門的規(guī)定要求，結(jié)合幼兒園食堂實際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實責(zé)任，切實發(fā)揮其作用。 員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。 加強刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。 禁止一切非廚房人員進入操作場所。 隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。 二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施 食堂的設(shè)備 應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。 劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入倉庫和廚房。 把好食品采購、驗收關(guān)，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。 易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。 徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。 ，如摔傷、幼兒間抓傷、咬傷等，雖不嚴重也要交班，一是為了責(zé)任分明，二是便于向家長交待清楚 ，可解除家長的誤會，提醒接班人注意照顧。 ，做到有病情早發(fā)現(xiàn)、早治療。因傳染病缺勤的必須交待清楚，如有發(fā)燒患兒必須記錄體溫、精神狀況，如患腹瀉的幼兒應(yīng)記錄大便的次數(shù)，提醒幼兒多飲水，供接班人注意。 9. 衣著整潔得體，語言規(guī)范文明、態(tài) 關(guān)于幼兒園員工手冊大全（篇 4） 交接班制度 。 7. 熱愛本職工作、忠于職守，發(fā)生突發(fā)事件，應(yīng)堅守崗位，主動應(yīng)對，妥善處理。 5. 尊重學(xué)生家長，認真聽取家長 的意見和建議，積極宣傳科學(xué)的育兒方法，提高家長家庭教育能力。 3. 尊重兒童的個性發(fā)展，培養(yǎng)良好品行，注重幼兒實踐及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，促進幼兒全面發(fā)展。 二、 __區(qū)幼兒園教師師德守則 1. 全面觀測國家教育方針，自覺遵守教育法律法規(guī)，依法履行教師職責(zé)和權(quán)利。 2．不準對學(xué)生實施挖苦、諷刺、辱罵等語言傷害和其他侮辱學(xué) 生人格尊嚴的行為。 選用的教材：上海市二期課程教材幼兒園教師參考用書 一、 __市教育系統(tǒng)師德 “ 三不準 ” 的規(guī)定 對于違反《 __市教育系統(tǒng)師德 “ 三不準 ” 的規(guī)定》之一者，要予以勸誡、警示或處分。 課程的內(nèi)容：運動、生活、游戲、學(xué)習(xí)。 二、園長的管理理念： 承認教師之間的差異性，認同 教師性格的獨特性，鼓勵教師表達的多樣性，相信所有的教師都能行。） 辦園目標：孩子成長的樂園、教師成長的學(xué)園、家長成長的藝園。我們愿為幼兒園的發(fā)展努力工作；愿為幼兒的發(fā)展盡心盡責(zé)，愿為自身的發(fā)展不斷學(xué)習(xí)。 8. 家委會成員有權(quán)利參與幼兒園管理，也有義務(wù)為幼兒園發(fā)展提建議。 7. 園長將在家委會上匯報幼兒園工作，并就家長建議作可行性分析。建議具體包括以下幾個方面： A、明確提出自己的建議、 B、對自己所提的建議進行可行性分析、 C、對執(zhí)行此建議后遠景進行描述、 D、提供建議落實需要哪些方面的支持。 4. 廣泛搜集家長對學(xué)校的建議和要求，分析、歸納家長們所反映的問題，將有關(guān)建議及時提供給園方。 3. 協(xié)調(diào)學(xué)校與社會、家庭的關(guān)系，增強教育的合力。 2. 家長委員會成員必須關(guān)心孩子成長、熱心教育、熱情支持幼兒園工作。 6. 根據(jù)不同的需要，各班還能不定期地召開針對不同發(fā)展水平孩子的家長會。 4. 每次家長會，家長要簽到，班主任要對家長會的內(nèi)容有計劃和記錄。 2. 每學(xué)期召開一次家長會，分析班級情況，講述本學(xué)期重點工作以及需要家長同步教育的內(nèi)容，有效溝通，以達成共識。 ，及時了解家長對幼兒園工作的要求和意見，隨時改進幼兒園工作。教師每月與孩子的父母進行溝通。 5. 家園共同建立幼兒成長檔案，每月教師和家長互相反饋幼兒在園、在家活動情況。 4. 教師采取多種途徑與家長進行溝通。 （觀摩半日活動或家長咨詢?nèi)栈顒拥龋?，讓家長全面了解幼兒在園情況。 二、家園聯(lián)系制度 ，每周向家長公布教育教學(xué)內(nèi)容及宣傳科學(xué)育兒的知識。 ，班主任必須當(dāng)天進行家訪，保健老師必須跟蹤訪問。 3. 家訪時，教師應(yīng)著裝穩(wěn)重，舉止端莊，談話態(tài)度誠懇、耐心，形成和諧融洽的氣氛，使家長感到教師對幼兒的愛護和關(guān)懷。新生家訪，教師應(yīng)事先準備好新生幼兒入園須知、幼兒胸卡。 作為幼兒園 —— 我們必須做到并告知家長的 一、幼兒園家訪制度 1. 新生入園前家訪，以后每學(xué)期普訪一次，對未請假不來的幼兒當(dāng)天進行電話家紡，對因病請假一周的幼兒登門家訪，對個別特殊幼兒或遇有問題應(yīng)隨時家訪。 3. 不定期（根據(jù)需要）地召開全體教職工安全會議，根據(jù)實際需要增強教職工的安全防范意識。會議內(nèi)容要詳細記錄，妥善保管。 三、安全工作會議制度 1. 建立例會制度，每月召開一次安全防范工作小組會議。 6. 嚴格執(zhí)行財務(wù)制度，不符合政策的，要