【正文】 充分作好調(diào)查登記事情的經(jīng)過原因，盡快配合有關(guān)部門找出 隱患的根源，盡快地核實(shí)狀況，要查個(gè)水清落實(shí)。 四、具體處理辦法 一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常狀況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時(shí)立刻與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打急救中心。 工作 人員務(wù)必持身體健康合格證上崗，每一天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。 操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁地面清潔無污垢 。保管要貼合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅(jiān)決不進(jìn) 三無 產(chǎn)品。 把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理職責(zé)目標(biāo)，把食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé) ，職責(zé)到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好抓落實(shí)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。 信息公開。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找 致病原因。力所能及的為家長做好服務(wù)工作。 聯(lián)系家長。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。 醫(yī)療救援。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。 救援措施。發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品事故 (指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀或出現(xiàn) 5人以上相同癥狀的群體發(fā)病狀況，下同 )，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案。食品安全事故發(fā)生后務(wù)必及時(shí)報(bào)告。 三、事故應(yīng)急處理。 添置設(shè)備。 加強(qiáng)教育。 強(qiáng)化監(jiān)督。 二、日常工作開展： 完善制度。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。主動向醫(yī)護(hù)人員報(bào)告發(fā)病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。 醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打 “120” 醫(yī)療搶救電話。成員：谷可慧、冷亞文、崔秀輝、白京欣、領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。 一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)： 領(lǐng)導(dǎo)小組的主要成員：負(fù)責(zé)組長：孫景梅 。 聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對有關(guān)職責(zé)人按規(guī)定作來源理。 、水源應(yīng)立即停止食用。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物 (嘔吐物、大便 )要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。 用心做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長，如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。 幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其資料包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理狀況等，并用心協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染 。 幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校 。加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。 四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施 加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，職責(zé)到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不貼合食用要求 。 二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組 幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長，成員等。 ⑻ 用心配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。 ⑹ 做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即用心配合有關(guān)部門取樣。 ⑷ 發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。 ⑵ 如有個(gè)別家長來園探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工作。 協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。對剩余的食物予以暫時(shí)封存。 在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。 保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。 立即向鄉(xiāng)人民政府、縣教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒狀況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)潛力。 加強(qiáng)教育。 落實(shí)職責(zé)。 強(qiáng)化督查。 二、日常工作的開展 完善制度。 定期對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié)、研討，構(gòu)成評估和反饋意見，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案篇 7 為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生管理