某超市店面銷售區(qū)域管理手冊(參考版)
2025-07-17 19:40本頁面
【正文】 顧客遺留物品，停止?fàn)I業(yè)后交主管登記保管。 標(biāo)示牌子丟失應(yīng)及時上報值班主客登記，并將此號碼作廢。 顧客憑標(biāo)示牌取回寄存物品時，要核對號碼確保準(zhǔn)確，維護(hù)顧客利益。 已出售的香煙、灑類、化妝品等不可退換。 個人衛(wèi)生用品，如：內(nèi)衣褲、睡衣、襪子、牙刷、毛巾等，不可退換。 原 包裝損壞或遺失，附件不全或已損壞的商品不可退換。 退換貨須經(jīng)值班主管或店長簽字，確有質(zhì)量問題的。 ?主管或統(tǒng)計對員工的三級數(shù)量帳隨時對照實物檢查，出現(xiàn)差異查找原因，確定是否損耗，并上報處理。 （二）核算方法 ?每單品設(shè)一張 ?每日根據(jù)所劃區(qū)域的進(jìn)貨情況，登記進(jìn)項；營業(yè)結(jié)束，清點商品庫存（可著重清點銷售量多、單價高 商品項，后一般品項）登記存項。 ?了解損耗情況，及時查明原因以采取減損措施。 ?及時發(fā)現(xiàn)缺貨和滯銷品項，有利于商品結(jié)構(gòu)調(diào)查和管理。字體美觀。 店內(nèi)員工都有責(zé)任做好清潔，專人專區(qū)，出現(xiàn)垃圾及時清理不得拖延，貨架上不得亂貼廣告；包裝破損及時補(bǔ)好；貨架、商品、地板都清潔；店內(nèi)負(fù)責(zé)人營業(yè)前，須檢查衛(wèi)生清潔狀況，營業(yè)中隨時檢查；店外墻面、玻璃要定期安排人員清洗，建立優(yōu)秀服務(wù)形象；員工自身注意整潔，制服保持干凈、無污跡。 九、賣場清潔 為了給顧客提供良好的購物環(huán)境，提高業(yè)績，又便于工作，方便管理損耗，店內(nèi)必須在營業(yè)前、營業(yè)中隨時做好清潔工作。 保持庫內(nèi)干燥，防火、防蟲、防鼠。 八、庫存管理 對于存放商品的非銷售區(qū)域，要求： 留有通道或空位；以貨架存貨。 措施：貴重商品采用柜臺售賣。 負(fù)責(zé)人注意維護(hù)冷柜設(shè)備及時排除故障。 接受顧客退貨時，不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的 不予退貨。 陳列時員工要輕拿輕放，零星商品及時收回，破包、破損商品隨時處理。規(guī)定損耗標(biāo)準(zhǔn)，與員工個人利益關(guān)聯(lián)。 嚴(yán)格執(zhí)行盤點程序，確保結(jié)果精確。商品陳 列要做及時更改。 店內(nèi)促銷手段：為營造賣場氣氛，吸引顧客購物，店內(nèi)音樂或廣播；廣告牌；認(rèn)真對待顧客詢問，使用標(biāo)準(zhǔn)用語；派發(fā)快訊傳單；增加臨時堆頭；店內(nèi)舉辦試吃活動；根據(jù)季節(jié)習(xí)慣增加臨時促銷品。 （五）店內(nèi)促銷的要素 一個稱職的員工，應(yīng)善于隨時隨地把握每一個促銷機(jī)會，“顧客詢問、介紹新品、及時補(bǔ)貨， 至打掃干凈店面各處 ”全體員工把促銷做為第一工作，并善于利用時機(jī)，如節(jié)假日、地區(qū)性活動、天氣、銷售季節(jié)、庫存積壓時。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 7 頁 共 12 頁 促銷品的搭配：在端架、堆頭陳列時，可選擇搭配一些其他商品有相關(guān)性、連帶性。 （四）促銷品的管理 促銷品的碼放：按促銷品項預(yù)先做陳列計劃，可根據(jù)到貨情況更改。 促銷到貨確認(rèn)：促銷前一天，按單核實促銷品到貨 情況，發(fā)現(xiàn)沒有到貨，及時與總部（配送中心）聯(lián)系。按時間有長期性促銷、短期性促銷；按主題有開幕、周年、競爭性、例行性促銷；按形式有快訊促銷、店內(nèi)促銷。店內(nèi)每一位員工都應(yīng)樹立“全員促銷”的觀念，提高超市知名度、提高客單價。必要時提出變動申請，由相關(guān)人員批準(zhǔn)時再變動排面。維持原有排面，直到該品項恢復(fù)供應(yīng)或有新品項替代。 （三）補(bǔ)貨 /理貨時缺貨處理 若某品項貨物不足，將商品擺到貨架前部，使貨架充實。 每日銷售高峰期前后，須有一次全面理貨。 理貨時一般遵循從左到右，從上到 下的順序。
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