3關(guān)于推進(jìn)我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考(參考版)
2024-08-26 15:33本頁(yè)面
【正文】 要立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，打造布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)完善、管理規(guī)范的綠色食品和有機(jī)食品大省。把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)縣建設(shè)、綠色農(nóng)業(yè)示 XX 縣區(qū)建設(shè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)、高新技術(shù)園區(qū)建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、出口創(chuàng)匯基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃等工作緊密結(jié)合起來(lái)，要把綠色食品工作融入農(nóng)業(yè)的全局性工作之中，特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作之中。加強(qiáng)服務(wù)體系的建設(shè)，不斷推進(jìn)服務(wù) 的社會(huì)化。綠色食品開發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅涉及多門學(xué)科基礎(chǔ)理論與高新技術(shù)的應(yīng)用，而且涉及到農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、加工、監(jiān)測(cè)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的一體化組織與管理，同時(shí)也需綜合協(xié)調(diào)與之相關(guān)的教育、科研、社會(huì)監(jiān)督等多方面的服務(wù)。真正做到綠色食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。食品的功能特性通常指：嗜好特性、外觀特性、加工特 性、流通特性和簡(jiǎn)便性等。例如，農(nóng)產(chǎn)品中食品的品質(zhì)包括基本特性要求和功能特性要求。同時(shí)注重進(jìn)一步完善綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和操作技術(shù)規(guī)程的制訂。依靠科技進(jìn)步發(fā)展綠色食品，不斷提 高綠色食品的科技含量。 第 11 頁(yè) 共 12 頁(yè) 認(rèn)真落實(shí)全程質(zhì)量監(jiān)控措施，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)使用綠色食品原料和生產(chǎn)資料企業(yè)的監(jiān)督管理，對(duì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)高的產(chǎn)品，要增加年度抽檢次數(shù)，對(duì)敏感項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)專項(xiàng)檢測(cè)?？h以上農(nóng)業(yè)主管部門要與工商、技術(shù)監(jiān)督等部門聯(lián)合，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假冒綠色食品的行為，推薦讓廣大消費(fèi)者放心和市場(chǎng)好的名牌產(chǎn)品和精品。要用工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的理念，建立綠色食品質(zhì)量管理的體系。加強(qiáng)對(duì)綠色食品的管理與監(jiān)督。要結(jié)合整頓市場(chǎng)秩序，開展綠色食品的打假。我們一定要抓住機(jī)遇，在積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，使我省綠色食品真正融入國(guó)際大市場(chǎng)，參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。加入之后，綠色食品的優(yōu)勢(shì)更加顯現(xiàn)，也為我國(guó)綠色食品帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。因此，綠色食品不但能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保持較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，而且還將成為帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口的主導(dǎo)力量。日本大約有萬(wàn)到萬(wàn)消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買綠色食品。即使在發(fā)達(dá)國(guó) 第 10 頁(yè) 共 12 頁(yè) 家，綠色食品也只占有整個(gè)食品市場(chǎng)銷售額的。國(guó)際上類似我國(guó)綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場(chǎng)容量也在迅速擴(kuò)大。近幾年來(lái)，我國(guó)綠色食品產(chǎn)品在保持％以上增長(zhǎng)速度的同時(shí)，綠色食品消費(fèi)需求也正在進(jìn)入一個(gè)快速增長(zhǎng)的時(shí)期。我們一定要珍惜這一來(lái) 之不易的成績(jī)，進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，依法治理工業(yè)污染，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā) ? 綠色 ? 農(nóng)藥，減少化學(xué)肥料，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。年來(lái)，我省年均增長(zhǎng)超過(guò)，而污染物排放總量不增反減。年間，省財(cái)政共支付環(huán)保貼息資金億元，推動(dòng)了個(gè)環(huán)保項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)建設(shè)項(xiàng)目總投資億元以上，三大環(huán)保工程的總投資則高達(dá)多億元。 第 9 頁(yè) 共 12 頁(yè) 三是改善條件，實(shí)現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)環(huán)境生態(tài)化。依靠各類龍頭企業(yè)和組織帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)，使綠色食品生產(chǎn)、加工和銷售有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)，形成與農(nóng)民利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的組織形式和經(jīng)營(yíng)機(jī)制。其次，大力培育綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。首先要依托自然資源優(yōu)勢(shì)，加快綠色食品主導(dǎo)產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以有效地延長(zhǎng)綠色食品的產(chǎn)業(yè)鏈，增加綠色食品附加值，提高綠色食品產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效
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