百貨業(yè)知識(參考版)
2025-07-17 18:54本頁面
【正文】 。零售商是在連接 制造商和消費者的分銷渠道中的最終業(yè)務(wù)活動環(huán)節(jié)。人們通常認(rèn)為零售只是在商店中出售產(chǎn)品，其實零售也包括 出售服務(wù)，比如汽車旅館提供的住宿、醫(yī)生為病人進(jìn)行的診治、理發(fā)、租賃錄像帶 或是將皮薩餅送貨上門。買方通?？梢酝ㄟ^實際購買期之前的定貨 ,在賣方生意較少時 ,以提供給賣方生意而獲得較低的價格。 價值定價法 (value pricing): 對消費者和服務(wù)經(jīng)銷商都公平的定價法。 社區(qū)購物中心 (munity shopping center): 包括折扣商店、專業(yè)百貨商店、自選藥店、家居改建中心和其他便利 商店及購物商店在內(nèi)的購物中心。 永續(xù)定貨制 (perpetual ordering system): 存貨水平始終被監(jiān)測 , 當(dāng)現(xiàn)有存貨量處于一個指定的水平時 ,就要購進(jìn)固定數(shù)量的貨物 , 也被稱作經(jīng)濟(jì)訂貨量 (EOQ)。 安全庫存 (safety stock): 作為循環(huán)庫存安全墊的商品庫存 , 零售商用它可以避免需求超過預(yù)期銷售額時發(fā)生脫銷。它能為普通的產(chǎn)品開創(chuàng)出市場。也被稱作計算機(jī)結(jié)賬。很明顯 :總毛利 =凈銷售額 銷售成本 (=維持加價 )退換成本 +現(xiàn)金折扣。 毛利 (gross margin): 商品售出價與成本之間的差額。 ABC 分析法 (ABC analysis） : 按盈利能力標(biāo)準(zhǔn)將 SKU進(jìn)行排序的一種分析方法。與賣方市場相反。s market）： 經(jīng)濟(jì)環(huán)境對零售業(yè)買主（或零售商）而不是賣主有利的市場。 集中采購（ centralized buying）： 零售商在一個地方特別是在公司總店購進(jìn)所以貨物。 介紹幾個零售業(yè)術(shù)語 橫向碼貨（ crossdocking）： 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 商品被賣主放在一個狹窄倉庫的一邊，這樣可以迅速地從貨車上卸貨，又可以迅速地重新裝上貨車運往商店。 IC卡方案 —— 主顧客經(jīng)營工具 智能 IC卡系統(tǒng)具有運算、記憶、存儲功能，安全可靠、便于攜帶等各項特點，實現(xiàn)了商場各場所消費結(jié)轉(zhuǎn)、促銷返券、積分回饋、身份識別等一步到位、一卡多用的多重功能，在真正意義上體現(xiàn)更方便的購物、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更快捷的經(jīng)營理念。這只意味著用裝飾性的手段整理商品使之更具有魅力而已。ＶＭＤ則是：為了向顧客訴求店鋪將提供的是什么？或商品的價值在那里？而將商品加以組合演出，是以商品為中心，將店鋪所擁有的訊息傳達(dá)給顧客為目的。 換言之 Display 只有將某些事物加以某些處理之后予以展示的意思而已。的確［ Display ］與［ V M D］有很多類似處，但類似并不意味著同義。 類似術(shù)語的存在是阻礙 V M D 被正確理解的原因之一，因為那是使用了幾十年之久的術(shù)語。即企業(yè)為了表現(xiàn)出自己的獨特性藉以造成與別家企業(yè)的差異化，為達(dá)成此目的而在流通場所演出以商品為中心的一切視覺因素并加以管理的活動，成為這個活動之基礎(chǔ)者，即為商品計劃（ M D 計劃 ）而其形態(tài)則依據(jù)企業(yè)理念而定 ]。在日本，則由 1987 年設(shè)立的 [ 日本 V M D 協(xié)會 ]按年公布著該年度關(guān)于 V M D 的定義。 此外，全美零售業(yè)協(xié)會也在 [ V M D 雜志 ] 中，就 V M D 做了如下記述： [ V M D 系 為達(dá)成 Merchandising 的目標(biāo)而存在的，是將 display 與 Visual Presention 的技術(shù)，再加上對 Merchandising 的徹底認(rèn)識．．．．．．與采購部門共同努力將采購的商品提供市場 ,加以展示販賣的方法 ]。就在此時， 羅賓勝、沃而瑪?shù)劝儇浌?、大賣場引進(jìn) VMD，以作為其店鋪差異化策略的一課。也就是采購商品，陳列于店頭販賣的意思。并于是 1961 年重新做如下的定義： [ Merchandising 乃是為了有效實現(xiàn)企業(yè)的行銷目標(biāo)，對特定的商品或服務(wù)，在一定場所，一定的時期，以一定的價格，一定的數(shù)量提供給市場的相關(guān)計劃與管理工作 ]。在我們理解 VMD之前必須先對 Merchandising 這個術(shù)語要有相當(dāng)?shù)睦斫獠判小Ｓ纱?，英文特有的微妙韻味無法十分傳神的翻譯過來因而產(chǎn)生了誤解。有 時連那些每日在執(zhí)行著 VMD工作的專家，也會做出錯誤的 VMD 活動。既然是專門術(shù)語，專家們理應(yīng)有正確的理解才是。 營銷策劃 營銷策劃這個詞匯目前是我國流通行業(yè)最通俗的字面上解釋，而它的原始詞匯即是發(fā)源于美國的英文詞匯（專有名詞） —— VMD ，它的全稱即為 Visual（視覺） Merchandising（引導(dǎo) VDO、VCR、 CF）。 價格帶設(shè)定： 高檔、中高檔、中偏高、中 檔、中偏低、中底檔、低檔 ，各檔次的占比，以便招商執(zhí)行上有跡可尋。 客層定位： 事先分類為全客層、名店、專門店 …… 等等，或優(yōu)先選擇某一種消費帶客層為主力消費對象，再設(shè)定基本客層與目標(biāo)客層。 F、商品內(nèi)容（名稱、產(chǎn)地、品牌、價格、銷售）。 D、商品陳列及道具的使用。 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 B、 商品布局和樓層業(yè)種配置。 店鋪周邊環(huán)境分廣場
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