學(xué)校食品安全責(zé)任承諾書(精選7篇)(參考版)
2025-08-01 00:18本頁面
【正文】 學(xué)校承諾人 20__— 09 。 四、發(fā)現(xiàn)問題嚴肅處理 上級部門或?qū)W校發(fā)現(xiàn)有教師制造、向?qū)W生銷售此類食品，定嚴肅處理、從嚴處理。 三、做到 “ 兩不、兩少 ” 選購食品或就餐，應(yīng)盡量到有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證 (包括食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證 )的規(guī)范商店、餐飲店、食堂，購買有安全保證的食品和清潔衛(wèi)生的食物，并注意留存購物憑證。 二、科學(xué)選購飲料類產(chǎn)品，不制造 銷售三無飲料、冰糕等 教育學(xué)生購買飲料，應(yīng)以補充人體水分為主要目的，盡量選購品牌企業(yè)生產(chǎn)的、不含防腐劑 (苯甲酸鈉、山梨酸鉀等 )的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產(chǎn)品。 承諾單位 (簽章 )：承諾人 (簽字 )： 20__年 9 月 1 日 學(xué)校食品安全責(zé)任承諾書篇 7 學(xué)校學(xué)生食品安全關(guān)系重大，開學(xué)后校長立即組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)文件精神，為切實維護食品市場秩序，保護在校學(xué)生身體健康，學(xué)校教師應(yīng)教育學(xué)生不 吃 “ 五毛、一元小零食 ” ，更不得制造、向?qū)W生銷售此類食品，我校教師特做出以下承諾： 一、教育學(xué)生慎選甚至不吃 “ 辣條 ” 類調(diào)味面制小食品 銷售的各類 “ 辣條 ” 類小食品，如各種風(fēng)味、各種名稱的 “ 素牛肉 ” 、 “ 素雞肉 ” 、 “ 素鴨肉 ” 等，屬于調(diào)味面食品，多以小麥粉或其他谷物粉為原料，添加香精、色素、防腐劑和調(diào)味料加工而成，一般高鹽、高糖、高油，不宜過量食用。 十、人員持證上崗。 九、餐具定時消毒。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過 2 小時。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗 。定期除霜和清理。有生、熟標(biāo)記 。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。 查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。 臺帳要求： ⑴ 每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字 。⑶ 定點采購須有供貨清單 (記載有供貨時間、品名、數(shù)量 )。 索票 要求： ⑴ 購進的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù) (發(fā)票、收款、白條等 )，要記載有品名、數(shù)量 。⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件 。建立索證索票及驗收臺帳制度。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費承諾書或責(zé)任狀 。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證， (有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級有等級標(biāo)志 )。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果；促進管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。 八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)
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