20xx魯教版五四化學九年級113遠離有毒物質(zhì)ppt課件3(參考版)
2024-11-23 02:27本頁面
【正文】 。 下列做法會導致食品對人體有害的是： ( ) ① 用石灰水保存鮮蛋，②為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過量的亞硝鈉，③蒸饅頭時加入適量的純堿，④為了讓豬長得瘦，用 “ 瘦肉精 ” （一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 A．①④ B．①③ C、②③ D．② ④ D 吸煙健康．煙草燃燒釋放煙霧中含有 4000多種物質(zhì)，大多數(shù)對人體有害．其中： （ 1）煙霧中能使人體內(nèi)血紅蛋白中毒氣體是 ____（填化學式）； （ 2）煙霧中含有甲醛．會與蛋白質(zhì)發(fā)生 ____ 變化（選填“物理”或“化學”），使蛋白質(zhì)失去原有生理功能； （ 3）尼古丁（ C10H14N2）是香煙中主要物質(zhì)之一，它由____ 種元素組成．所含氫元素與氮元素質(zhì)量分數(shù)之比為_______ ． 課堂小結 ? 一、蛋白質(zhì)在 受熱或 遇到 濃硝酸、重
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