【正文】 做好個(gè)人個(gè)人衛(wèi)生 ,做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。嚴(yán)禁采購(gòu)路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。 2)特別是大米、面粉、食用油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商，還必須同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。 必須確保食物的安全和質(zhì)量，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證提供放心肉、放心油，保證提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。 五、 乙方責(zé)任： 按甲方消防、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、治安做好工作。 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作， (如無特殊情況下 )，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。 維持甲方員工在食堂就餐時(shí)的就餐秩序，自覺維護(hù)食堂餐廳公共衛(wèi)生，不浪費(fèi)糧食。 在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故解除合同。水電費(fèi)用超過 5日后繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產(chǎn)生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理，保證不損害甲方形象。 甲方員工刷卡機(jī)及工作就餐、手術(shù)訂餐等，結(jié)算時(shí)間為每月 20日，同時(shí)結(jié)算本月食堂所消耗的水電情況。 乙方在承包期內(nèi)不需要支付承包費(fèi)給甲方。非員工就餐則由乙方按照價(jià)廉物美的標(biāo)準(zhǔn)自行酌情制定餐標(biāo)，定價(jià)需征得甲方同意后方可執(zhí)行。 二、 具體內(nèi)容： 乙方提供早、中、晚三餐，醫(yī)院?jiǎn)T工憑相應(yīng)憑據(jù)就餐 。 本合同由甲方分別抄送人?？?、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。本次交納承包金時(shí)間為 __年 7月 22日之前。 五、承包金額 : 承包金額每年為人民幣 :元整。 甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。 若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同。 若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣 500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若違約金使用超過貳萬(wàn)元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。 1若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用 (含稅費(fèi) )由乙方自負(fù)。否則以轉(zhuǎn)包論處。 乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方在經(jīng)營(yíng)過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理 (不得委托辦理 )。 乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的 設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月 1000元。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵 “ 三防 ” 措施 (特別是分菜間、加工間、餐廳等場(chǎng)所的門窗 )。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。 食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。 第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。 乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。 乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工 。 甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。 在甲方召開膳食工作會(huì)議 (每月一次 )時(shí)，乙方 (承包者 )應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好 。 ) 第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定 。 甲方向第三食堂供水、供電 (注 :若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電 。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜 (面包、蛋糕除外 )、文具、水果、冷飲。具體合同條款如下 : 一、甲方的權(quán)力與義務(wù) : 甲方 于 __年 7月 30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂 (注 :若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng) )及學(xué)校固定資產(chǎn) (注 :固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用?！都追疥P(guān)于食堂管理的規(guī)定或相關(guān)制度》作為本協(xié)議附件與本協(xié)議具同等效力。 十一、附則 本合同未盡事宜 ，雙方可通過補(bǔ)充協(xié)議明確，補(bǔ)充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等的法律效力。否則，甲方有權(quán)終止合同，由此造成的損害由乙方承擔(dān)。 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。 除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工 膳食。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。食堂全天均應(yīng)有員工值班。 七、制度的建立 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照制度和操作規(guī)程工作。 乙方應(yīng)妥善管理各類設(shè)備設(shè)施。 乙方在實(shí)際操作中若違反上述規(guī)定，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。 不得使用任何變質(zhì)或受污染的食物。 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。每餐供應(yīng)結(jié)束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺(tái)打掃、清理干凈，并把用具擺放有序，每周進(jìn)行一次食堂的清潔衛(wèi)生大掃除。 六、衛(wèi)生管理和環(huán)境、設(shè)施保護(hù) 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好承包區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。乙方以周為單位確定食 譜。甲方可根據(jù)工作需要要求乙方變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐： 7： 30— 9： 00。 食堂經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)及相應(yīng)雜費(fèi)、保健衛(wèi)生、交通費(fèi)、電話費(fèi) (限于長(zhǎng)途電話 )和營(yíng)業(yè)費(fèi)，由乙方負(fù)擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)的設(shè)施維修、整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。上述物品經(jīng)清點(diǎn) (按清單雙方簽名 )后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外 )。甲方無償向乙方提供食堂經(jīng)管管理所必要的設(shè)施、場(chǎng)地和器物。期滿后，如甲方須繼續(xù)對(duì)外發(fā)包，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。同時(shí)，在甲方有特定需求的情況下，根 據(jù)甲方指令提供接待餐業(yè)務(wù)。 一、承包方式 二、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍 乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工早、午兩餐。 甲方代表： ____年 ___月 ____日 乙方代表： ____年 ___月 ____日 食堂承包合同模板下載篇 13 甲方：中國(guó)電信集團(tuán)北方電信有限公司分公司法定代表人：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話： 乙方：法定代表人：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話： 為了完善甲方食堂管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，甲方同意將職工食堂包由乙方經(jīng)營(yíng)、管理。 本合同未盡事宜，另行協(xié)商補(bǔ)充。 十、食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)保管，如因乙方工作人員人為損壞應(yīng)照價(jià)賠償。 八、乙方如若超范圍經(jīng)營(yíng)，或?qū)?、酒賣給學(xué)生，每人次罰款 200元。工商管理費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。因食物衛(wèi)生問題造成師生食物中毒，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。 五、承包期內(nèi)，食堂所用燃料由乙方負(fù)責(zé)。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、飲料、水果及非食物商品。 二、管理費(fèi)： 乙方一次性向甲方上交管理費(fèi)人民幣元。 甲方：乙方： 代表人：代表人： 年月日年月日 食堂承包合同模板下載篇 12 甲方： 乙方： 經(jīng)學(xué)校行政會(huì)研究決定，學(xué)校食堂繼續(xù)承包給乙方經(jīng)營(yíng)。 第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場(chǎng)地，費(fèi)用乙方自理。 第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。 第十一條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要 求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。并視情形由辦公室出具書面整改通知。 乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并由甲方進(jìn)行抽檢。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。 乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。 乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營(yíng) 。 第 八條：營(yíng)業(yè)約定 協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。 第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn) (1)炒面大碗 (干面五兩 )： 4元小碗 (干面四兩 )： 3元 (2)湯面大碗 (干面四兩 )： 4元小碗 (干面三兩 )： 3元 (3)饅頭干面三兩：一個(gè) 5角包子干面一兩：一元 2個(gè)餅子干面三兩：一元 2個(gè) (4)蛋湯： 5角米湯：免費(fèi) (5)現(xiàn)炒蔬菜： 57元現(xiàn)炒肉菜： 812 元 (6)物價(jià)普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。 乙方每日應(yīng)對(duì)甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。 乙方提供就餐用的餐具 (如餐盤 .碗筷等 )，自行負(fù)責(zé)管理。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。 第五條：房屋設(shè)備 甲方提供的電風(fēng)扇： 11 臺(tái)、餐桌： 4張、高低床： 1 張、木床： 9 張、暖氣片： 8組、桌子： 6張，無償提供乙方使用，乙 方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。 乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)吵或斗毆事件，若有爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)甲方管理處處理。廚房、餐廳、庫(kù)房?jī)?nèi)不得擺放個(gè)人物品。乙方應(yīng)造具員工名冊(cè)，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份 證號(hào)，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。 第四條：乙方工作人員管理 食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。 第三條：乙方不得以甲方名義，對(duì)外欠貨物 或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付 (先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全 )，該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管 。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約。 六、其它 乙方除應(yīng)為人員提供必要的勞動(dòng)保護(hù)條件并支付員工工資和繳納正常的社會(huì)保險(xiǎn)外， 食堂承包合同模板下載篇 11 甲方： __鋼鐵辦公室 乙方：食堂承包商 簽訂日期：年月日 立約人：公司辦公室 (以下簡(jiǎn)稱甲方 ) 立約人： (以下簡(jiǎn)稱乙方 ) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。如：安排服務(wù)人員（內(nèi)部）臨時(shí)加班。 甲方支付此項(xiàng)費(fèi)用外不再承擔(dān)其它任何費(fèi)用（包括個(gè)人），服務(wù)人員的薪金福利休假日補(bǔ)貼等由乙方付給，與甲方無關(guān)。 履約保證金為合同總金額的，履約保證金在服務(wù)期滿且服務(wù)缺陷更正個(gè)月后，并配合甲方和新中標(biāo)單位辦理移交手續(xù)后支付。 ），服務(wù)一個(gè)季度后的次月乙方向甲方開具合格的發(fā)票，個(gè)工作日內(nèi)甲方支付上一季度款項(xiàng)。 四、費(fèi)用及結(jié)算： 合同總金額：人民幣貳佰零肆萬(wàn)圓整（￥） 合同價(jià)款的支付及付款方式： 甲方以先服務(wù)后支 付的原則結(jié)合每月考核情況按季度付款。 乙方負(fù)有對(duì)自己?jiǎn)T工的安全責(zé)任，甲方不承擔(dān)任何相關(guān)責(zé)任。 乙方應(yīng)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定（如蘇州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)和其他規(guī)定），負(fù)責(zé)乙方員工的生病事故傷殘死亡和勞務(wù)糾紛，甲方不承擔(dān)任何相關(guān)責(zé)任。 三、雙方違約責(zé)任 乙方的違約責(zé)任 乙方未按合同規(guī)定的質(zhì)量要求提供服務(wù)，不能完成合同時(shí)，甲方有權(quán)終止合同，選擇其他中標(biāo)候選人，由此造成乙方的直接損失和間接損失甲方不給予補(bǔ)償和賠償，造成甲方損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償，可從余款，保函中扣除并可提出索賠要求。 若乙方在服務(wù)期間，違反下 列規(guī)定將被扣除履約保證金或解除相關(guān)綜合服務(wù)合同。 食堂服務(wù)外包項(xiàng)目乙方需科學(xué)管理，搞好膳食工作，按時(shí)按量保證開膳時(shí)間，若影響甲方正常用膳時(shí)間（延遲開膳和提前結(jié)束及飯菜不夠），扣除乙方當(dāng)月相關(guān)服務(wù)費(fèi)。 各崗位人員按崗位職責(zé)分別負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作內(nèi)容，具體乙方在投標(biāo)文件中需提供工作崗位職責(zé)制度以及各項(xiàng)管理規(guī)定。