企業(yè)管理-生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)課件(參考版)
2025-03-12 02:42本頁(yè)面
【正文】 ? 電子交易：在線市場(chǎng)的買和賣 ? 基于 web的協(xié)同規(guī)劃 76 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) ?復(fù)習(xí)思考題 名詞概念： ? 生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、 物流、物流管理、第三方物流 復(fù)習(xí)題： 生產(chǎn)管理包括哪些內(nèi)容 ？ 生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成 ？ 合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求？ 全面質(zhì)量管理的特點(diǎn) ？ PDCA是什么 ？ 關(guān)鍵是什么 ？ 質(zhì)量管理具有哪些原則 ？ 企業(yè)物流的構(gòu)成 ？ 物流的基本功能 ？ 77 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 。 74 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 趨勢(shì)二：全球供應(yīng)鏈管理 ? 以全球化的觀念，將供應(yīng)鏈的系統(tǒng)延伸至整個(gè)世界范圍，在全面且迅速地了解世界各地消費(fèi)者需求偏好的同時(shí)，對(duì)其進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化。 71 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 供應(yīng)鏈類型 ? 生產(chǎn)推動(dòng)型供應(yīng)鏈和需求拉動(dòng)型供應(yīng)鏈 ? 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈 ? 消費(fèi)品供應(yīng)鏈和生產(chǎn)物品供應(yīng)鏈 ? 兩階段供應(yīng)鏈、鏈?zhǔn)焦?yīng)鏈與網(wǎng)狀供應(yīng)鏈 ? 區(qū)域供應(yīng)鏈、國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈、全球供應(yīng)鏈 72 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 供應(yīng)鏈管理的定義 ? 美國(guó)物流管理協(xié)議會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義 ? 馬士華教授認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是 “為以最小成本并滿足客戶需要的服務(wù)水準(zhǔn)下，對(duì)從供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶間的整個(gè)渠道的整體管理。 ? 狹義的第三方物流主要有兩種表述： ?一種是指物流的實(shí)際需求方和倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)物流服務(wù)的供給方之外的第三方向第一方提供部分或全部物流服務(wù)的物流運(yùn)作模式； ?另一種是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方提供物流交易雙方的部分或全部物流功能的物流運(yùn)作模式。 ? 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)（ GB/183542023）對(duì)第三方物流給出的定義是： 獨(dú)立于供需雙方為客戶提供專項(xiàng)或全面的物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)或系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的物流服務(wù)模式，是指在物流渠道中，由中間商以合同的形式在一定期限內(nèi)向供需企業(yè)提供所需要的全部或部分物流服務(wù)。 ? 根據(jù)這個(gè)目標(biāo)，物流管理要解決的基本問(wèn)題，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是把合適的產(chǎn)品以合適的數(shù)量和合適的價(jià)格在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)提供給客戶。 60 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 物流管理特點(diǎn) ? 以實(shí)現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo)； ? 以企業(yè)整體最優(yōu)為目的； ? 以信息為中心； ? 重效率更重效果。 ?一般認(rèn)為，物流功能應(yīng)該由包裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、流通加工、配送、廢舊物的回收與處理，以及與上述職能相關(guān)的情報(bào)信息等所構(gòu)成。 廢棄物流： 對(duì)企業(yè)排放的無(wú)用物進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、處理等的物流活動(dòng)。 銷售物流： 企業(yè)為保證本身的經(jīng)濟(jì)利益，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給客戶的物流活動(dòng)。供應(yīng)物流活動(dòng)包括原材料、燃料等一切生產(chǎn)資料的采購(gòu)、進(jìn)貨運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存管理、用料管理和供料運(yùn)輸。 ? 《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》 （ 2023修訂）： ? 物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。 物流的定義 51 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) ? 日本日通綜合研究所在《物流手冊(cè)》中對(duì)物流的定義：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng)，是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。 ? 歐洲物流協(xié)會(huì) (European Logistics Association. ELA)（ 1994）：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員 /商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)特定目的。美國(guó)、歐盟、加拿大、日本以及中國(guó)等國(guó)家和組織的物流行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)物流都有不同的定義。 DMAIC是指定義階段（ Define）、測(cè)量階段（ Measure）、分析階段（ Analyze）、改進(jìn)階段（ Improve）、控制階段（ Control）五個(gè)階段構(gòu)成的過(guò)程改進(jìn)方法，一般用于對(duì)現(xiàn)有流程的改進(jìn)，包括制造過(guò)程、服務(wù)過(guò)程以及工作過(guò)程等等。 47 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) ? 六西格瑪組織 六西格瑪組織是由執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo) 、 黑帶大使 、 黑帶 、 綠帶等構(gòu)成 。六西格瑪管理模式在摩托羅拉和 GE取得巨大成功之后，立即引起世界各國(guó)的高度關(guān)注，戴爾、惠普、西門子、索尼、東芝等眾多大企業(yè)也紛紛引進(jìn)和推行六西格瑪管理，且都取得了明顯的成效。六西格瑪質(zhì)量策略是建立在測(cè)量、試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)上的現(xiàn)代質(zhì)量管理方法。 44 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) PDCA循環(huán)的特點(diǎn)： ? 大循環(huán)套小循環(huán)，互相促進(jìn)； ? 階梯式上升； ? 循環(huán)的 關(guān)鍵在于 A階段 。分為兩個(gè)步驟： 成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定并適當(dāng)推廣，并且標(biāo)準(zhǔn)化。 ? A（ ACTION）處理 。 ? C（ CHECK）檢查 。 43 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) ? D（ DO）執(zhí)行 。確定方針和目標(biāo)，確定活動(dòng)計(jì)劃。 41 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) （ 3）全面質(zhì)量管理的基本工作方法： PDCA循環(huán)法 PDCA圖示： 42 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) PDCA循環(huán)： 將工作過(guò)程劃分為 P D C A 四個(gè)階段，并按此循環(huán)周而復(fù)始地進(jìn)行。 40 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 全員參加的質(zhì)量管理 調(diào)動(dòng)企業(yè)所有人員的積極性和創(chuàng)造性，使每一個(gè)人都參加到
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