企業(yè)運(yùn)營管理(第五章_綜合生產(chǎn)計(jì)劃)(2)(參考版)
2025-03-09 20:01本頁面
【正文】 ?餐飲業(yè) ?醫(yī)院 ?金融、運(yùn)輸和娛樂 ?航空公司 。 ?另外，顧客自我服務(wù)，如自助餐，是一種解決服務(wù)能力與需求平衡的辦法；但在有些方面行不通，如理發(fā)、鑲牙等服務(wù)活動。還可以通過交叉技能培訓(xùn)增強(qiáng)這種柔性。 ?服務(wù)業(yè)的勞動力的柔性比制造業(yè)大，一個(gè)人往往能從事多種服務(wù)，這是服務(wù)業(yè)的一個(gè)優(yōu)勢。 由于與顧客直接接觸，服務(wù)效率會受到不同程度的影響。有的是要求提供及時(shí)服務(wù)，否則就可能喪失顧客。 ?服務(wù)業(yè)的需求難以預(yù)計(jì)。這些差異與服務(wù)業(yè)和制造業(yè)本身的差異有關(guān)。 服務(wù)運(yùn)作計(jì)劃 關(guān)于服務(wù)運(yùn)作計(jì)劃，此處只簡要分析一下 服務(wù)業(yè)綜合計(jì)劃 的特點(diǎn)。 ? 。現(xiàn)采用兩種房價(jià)，預(yù)計(jì)每晚 100元可售出30間，每晚 200元的也可售出 30間，總銷售收入為 8100元。 實(shí)施收入管理的公司通過市場預(yù)測，實(shí)行差別性定價(jià)，優(yōu)化資源配置，將“座位”按不同價(jià)位適時(shí)地賣給不同的顧客，使收入機(jī)會最大化，機(jī)會成本和風(fēng)險(xiǎn)最小。 收入管理源自于上世紀(jì) 70年代末、 80年代初美國機(jī)票定價(jià)權(quán)的改變。 其余符號同前 。其余符號同前 i i id r e? ?ie 3. TWK(Total work content): 式中 , ─ 系數(shù) ,由經(jīng)驗(yàn)確定 ,一般取 3～ 8。適于單件小批生產(chǎn)的產(chǎn)品 市場導(dǎo)向法是按市場行情定價(jià)，然后再推算成本應(yīng)控制的范圍 交貨期的確定 1. CON(Constant)： 式中 , ─ 產(chǎn)品 (工件 )i的完工期限 ； ─ 產(chǎn)品 (工件 )i的到達(dá)時(shí)間或準(zhǔn)備就緒時(shí)間； ─ 固定常量 ,對所有產(chǎn)品都一樣 ,由經(jīng)驗(yàn)決定。這是從生產(chǎn)廠家的角度出發(fā)的定價(jià)法，可保證所發(fā)生的成本得到補(bǔ)償。 利用線性規(guī)劃 ， 可求得在一組資源約束下 (生產(chǎn)能力 、 原材料 、 動力等 )， 各種產(chǎn)品的產(chǎn)量 ， 使收入最高 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后 ， 再安排產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間 ， 就得到了產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 預(yù)測的需求并不一定等于生產(chǎn)需求 ， 且生產(chǎn)需要提前一段時(shí)間進(jìn)行 不同生產(chǎn)類型在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃方面有一定差別 大量大批生產(chǎn)企業(yè)：備貨型 ， 采取改變成品庫存的策略 。 但 試錯(cuò)法 一般不能保證獲得最優(yōu)方案 。 ?方案 3： 前一段時(shí)間采取相對低的均勻生產(chǎn)率 ， 后一段時(shí)間采取相對高的生產(chǎn)率 。 年末再裁減 71人 。 因此 ， 9月初要雇 71人 ，每天可生產(chǎn) 271 8247。 143= 件 ， 需 20247。 ?在余下 (252109)＝ 143天內(nèi) 。 8=200工人 。 2] 6 10734 15633 21468 26694 28920 27564 24420 19488 13056 7836 6195 7272 該方案下的總成本為 209235元 反復(fù)實(shí)驗(yàn)法 ?4月初需生產(chǎn) 1600件 ， 每天需生產(chǎn) 。 反復(fù)實(shí)驗(yàn)法 （ 1） 月份 （ 2） 累計(jì)生產(chǎn)天數(shù) （ 3） 累計(jì)產(chǎn)量 (2) （ 4） 累計(jì)生產(chǎn)需求 （ 5） 月末庫存 (3)(4)+1000 （ 6） 維持庫存費(fèi) [(月初庫存 +月末庫存 )/2]*6 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 21 43 65 86 109 130 151 171 191 211 230 252 1600 3000 4200 5200 6700 8700 11200 13700 16700 19700 22200 24200 4月初庫存按安全庫存 1000件計(jì) 2024 4145 6266 8290 10508 12532 14556 16484 18412 20340 22172 24293 1424 2154 3066 4090 4808 4832 4356 3784 2712 1640 972 1093 [(1000+1424) 247。 20=（ 生產(chǎn)率 ） 件產(chǎn)品 。 8=240. 08人 。 反復(fù)實(shí)驗(yàn)法 ?方案 2： 生產(chǎn)率及人員數(shù)量不變 ， 僅改變庫存水平 ?該方案下 需允許暫緩交貨 。 ） 反復(fù)實(shí)驗(yàn)法 ?預(yù)測的需求 ① 月份 ② 預(yù)計(jì)月生產(chǎn)需求量 (件 ) ③ 累計(jì)需求量 (件 ) ④ 每月正常工作日數(shù) (天 ) ④ 累計(jì)正常工作日數(shù) (天 ) 4 1600 1600 21 21 5 1400 3000 22 43 6 1200 4200 22 65 7 1000 5200 21 86 8 1500 6700 23 109 9 2023 8700 21 130 10 2500 11200 21 151 11 2500 13700 20 171 12 3000 16700 20 191 1 3000 19700 20 211 2 2500 22200 19 230 3 2023 24200 22 252 反復(fù)實(shí)驗(yàn)法 ?方案 1： 按需生產(chǎn) ， 僅改變工人的數(shù)量 （ 1） 月份 （ 2） 預(yù)計(jì)月生產(chǎn)需求量 （ 3） 需生產(chǎn)時(shí)間20X(2) （ 4） 月生產(chǎn)日數(shù) （ 5） 每人每月生產(chǎn)小時(shí) 8X(4) （ 6） 需工人數(shù) (3)/(5) （ 7） 月初增加工人數(shù) （ 8） 月初裁減工人數(shù) （ 9） 變更費(fèi) 300X(7)或 200X(8) 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 1600 1400 1200 1000 1500 2023 2500 2500 3000 3000 2500 2023 21 22 22 21 23 21 21 20 20 20 19 22 32023 28000 24000 20230 30000 40000 50000 50000 60000 60000 50000 40000 168 176 176 168 184 168 168 160 160 160 152 176 190 159 136 119 163 238 298 313 375 375 329 227 是增加工人還是裁減工人 37 31
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