上杭縣食品安全追溯體系建設工作方案(參考版)
2024-11-21 09:30本頁面
【正文】 縣財政投入 或以獎代補 何祥椿 衛(wèi)生局 財政局 衛(wèi)生監(jiān) 督 所 疾病預防控制中心 陳武龍 林 華 10 10 10 。 縣財政投入 鐘糧生 質監(jiān)局 財政局 廖桂生 周文奕 5 餐飲環(huán)節(jié)食品 餐飲服務環(huán)節(jié)可追溯體系建設 實現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)食品安全信息可追溯 在全縣大中型餐飲服務單位和全縣各中小學校食堂實行食品采購建立索證、索票制度 ,并實行電腦錄入管理。 縣財政投入 ，以獎代補 黃遠大 工商局 財政局 沈占輝 范愛華 4 生產環(huán)節(jié)食品 生產環(huán)節(jié)食品質量安全可追溯體系建設 實現(xiàn)食品生產企業(yè)產品信息可追溯 食品生產企業(yè)監(jiān)管抽查追溯，在縣食品可追溯網設立食品生產企業(yè)窗口，在窗口中設立主窗口，為監(jiān)督抽查信息公布平臺，實現(xiàn)食品生產企業(yè)產品信息可追溯。 縣財政投入 陳 華 農業(yè)局 財政局 張子炎 薛德乾 鐘衛(wèi)勝 9 8 3 預包裝食品 食品流通環(huán)節(jié) 預包裝食品 質量可追溯體系建設 基本實現(xiàn)全縣 進入流通環(huán)節(jié) 的 預包裝食品質量安全信息可追溯 建立食品批發(fā)戶的電子臺帳管理系統(tǒng)；創(chuàng)建食品安全質量可追溯示范點； 3推廣使用信息化終端設備，建設食品流通安全網。 縣財政投入 ，爭取上級支持 胡 沖 劉復浩 經貿局 數(shù)字辦 財政局 畜牧 獸醫(yī) 水產局 工商局 城管辦 市場服務中心 池寶發(fā) 羅振佳 李麗平 2 蔬菜 蔬菜質量體系可追溯平臺建設 列入試點種植的蔬菜可追溯 開展蔬菜可追溯示范點建設， 計劃建立一個 300 畝的示范點，示 范點企業(yè) 基本實現(xiàn)蔬菜 安全信息可追溯 。 上杭縣人民政府 辦公室 2020年 6月 5日印 發(fā) 7 附件 2020年縣重點為民辦實事項目 — 食品安全可追溯體系 建設 一覽表 序 號 品種 項目名稱 目標 實施內容 時序工作安排 資金 渠道 牽頭單位負責人 牽頭單位 協(xié)辦單位 分管領導及聯(lián)系人 1 肉 品（豬肉、牛肉） 肉品質量安全可追溯系統(tǒng)建設 通過 4年的建設，基本實現(xiàn) 城區(qū) 肉 品（豬肉、牛肉）質量 安全信息可追溯 在城區(qū)建立肉品質量安全可追溯系統(tǒng)和 屠宰監(jiān)管技術支撐系統(tǒng)， 城區(qū)實行肉品安全信息 的 可追溯 ， 追溯 肉品 來源、屠宰企業(yè)名稱
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