膨化飼料加工工藝及配方管理課件(參考版)
2025-02-18 13:39本頁(yè)面
【正文】 政策導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?nèi)驅(qū)櫸锸称飞a(chǎn)廠商 公司 2023（ US$billion) 2023 （US$billion)1. Mars Inc. 2. Nestle SA 3. Iams 4. Hill’s Pet Nutrition 5. Del Monte Foods. Co. 6. Doane NA 7. Nutro Products Inc 8. Agrolimen Sa 9. UniCharm Corp. 10. Royal Canin SA 演講完畢，謝謝觀看！。全球?qū)櫸锸称肥袌?chǎng)分布情況 發(fā)達(dá)國(guó)家概況 美國(guó)（ 2023） 銷售額（US$millions 變化度（與2023年比） 銷售比率所有寵物產(chǎn)品 $5, % 100%狗糧 $ % % 干狗糧 濕狗糧 狗點(diǎn)心 半濕狗糧 貓糧 $ % % 濕貓糧 干貓糧 貓點(diǎn)心 /飲品 半濕貓糧 生活用品 $ % %發(fā)達(dá)國(guó)家概況 歐洲 ,1999 數(shù)量 kt 價(jià)值（百萬(wàn)英鎊）占市場(chǎng)比例 %濕狗糧 402 387 半濕狗糧 4 8 干狗糧 268 277 狗混合食品 87 57 狗點(diǎn)心 29 51 狗糧累計(jì) 790 780 100濕貓糧 435 555 干貓糧 70 135 貓糧累計(jì) 505 690 100貓狗糧累計(jì) 1295 1470發(fā)展中國(guó)家概況 中國(guó) 特點(diǎn) :?90年代開(kāi)始起步，規(guī)模小，產(chǎn)品單一?發(fā)展?jié)摿薮?，寵物擁有量?jī)H次于美國(guó)，大約有 ，同時(shí)觀賞魚(yú)市場(chǎng)廣闊。 DO, NH3N, NO2N育成期中試結(jié)果實(shí)驗(yàn)池 對(duì)照池草魚(yú) 鯽魚(yú) 鰱鳙魚(yú) 草魚(yú) 鯽魚(yú) 鰱鳙魚(yú)育成階段收獲量 ( kg) 6863 978 1651 6052 805 1342飼料系數(shù) 單價(jià)(元 /kg) 總收入 (元) 63447 54977成本 (元 ) 41099 42721總盈利 (元) 22348 12256投入產(chǎn)出 比 1: 1:對(duì)水質(zhì)的影響： 7—9 月份草魚(yú)育成階段池塘水質(zhì)變化圖監(jiān)測(cè)日期膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀養(yǎng)殖方面：2，水中的穩(wěn)定性3，顆粒的黏結(jié)度4，因掉入池中而造成的損失5，粉化率（不成顆粒的粉狀飼料）6，飼料的轉(zhuǎn)化率7，投飼的管理有利好強(qiáng)少少高方便8，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率9，飼料中的細(xì)菌與毒物含量10，對(duì)水質(zhì)的影響11，致病的可能性12，加工條件（如溫度）對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的影響13，管理的價(jià)值14，高產(chǎn)性能15，價(jià)格16，經(jīng)濟(jì)高少小小利：提高消化率弊：維生素?fù)p失多高好高好膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀飼料加工方面：1. 資金投入2. 加工成本3. 勞力費(fèi)用4. 設(shè)備損耗（如模板的磨損）5. 從最低成本選擇多高高慢有利全球?qū)櫸锸称钒l(fā)展概況寵物的價(jià)值逐漸提高寵物在人們生活中的角色發(fā)生質(zhì)的改變167。216。 2%—3%167。 試驗(yàn)飼料粗蛋白 粗脂肪 水分 粗灰分環(huán)保型魚(yú)種飼料 硬顆粒魚(yú)種飼料 環(huán)保型成魚(yú)飼料 硬顆粒成魚(yú)飼料 飼養(yǎng)管理216。試驗(yàn)魚(yú)– 主養(yǎng)魚(yú)種：草魚(yú)– 搭配魚(yú)種：鰱、鳙及鯽魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格和密度167。 育成池塘條件： 2個(gè)池塘，試驗(yàn)池；216。草魚(yú)膨化飼料養(yǎng)殖效果的中試材料與方法167。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177。 177?；罹苿?120℃ 乳酸桿菌、鏈球菌、酵母、芽孢桿菌全部失活維生素在膨化過(guò)程中的損失維生素保留取決于： 原料配方 溫度 水分 滯留時(shí)間維生素在膨化過(guò)程中的穩(wěn)定性（保存率 %）選擇熱穩(wěn)定劑型：交聯(lián)反應(yīng)型 VA微粒膠囊、微囊型 VE醋酸酯、高穩(wěn)性 VC磷酸酯，蝦青素 1015%的損耗根據(jù)保存率，超量添加！膨化溫度 /在機(jī)滯留時(shí)間（ min) 121/3 132/3 149/3 154/3 166/3VA(微粒膠囊） 91 88 80 77 71VD3(微粒膠囊） 94 92 87 85 83VE(醋酸酯） 97 96 94 94 93VE(醇） 55 45 22 15 5VK(甲萘醌） 63 54 37 33 25VC 57 47 31 25 15膽堿 98 97 96 95 94其他 B族維生素 9096 8595 7889 7687 7182蝦青素在加工過(guò)程中的損失加魚(yú)油注 :噴涂魚(yú)油的 “稀釋 ”作用導(dǎo)致蝦青素含量下降。維生素?反應(yīng)敏感?依次為維生素 K3, C, D3, A, E?反應(yīng)不敏感?其他 B族維生素216。常見(jiàn)能量飼料原料的淀粉含量原料 %淀粉（干物質(zhì)）全玉米 7075面粉 7580麩皮 58冬小麥 次粉 高粱 全稻米 81全大麥 60全燕麥 4544%豆粕 浮性飼料需要至少 1820% 的淀粉含量淀粉的糊化過(guò)程調(diào)制器30%α化環(huán)模造粒40%環(huán)形間隙膨脹機(jī)60%單螺桿膨化機(jī)〉 85%雙螺桿膨化機(jī) 100%淀粉糊化度擠壓溫度物料水分剪切力螺桿結(jié)構(gòu)在機(jī)腔內(nèi)滯留時(shí)間高水分、低溫?cái)D壓使淀粉部分糊化低水分、高溫?cái)D壓有利于提高淀粉的糊化度脂 肪?使原料中微生物分解的脂肪酶完全失活，提高飼料的貯藏性能?使油脂從顆粒內(nèi)部滲透到表面，使飼料產(chǎn)生特殊的香味，提高飼料適口性和外觀效果?網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能夠吸附更過(guò)的脂肪，冷水性魚(yú)類科利用高達(dá) 40%脂肪的
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