【正文】 品質(zhì)小故事（ 10） 品質(zhì)思考：三鹿的倒下證明：質(zhì)量是企業(yè)的生命，如果只重視企業(yè)、產(chǎn)業(yè)做大做強，忽視產(chǎn)品質(zhì)量安全；只重視物質(zhì)利益，忘記了人民群眾的生命健康安全。但 2023年后，中國乳品業(yè)競爭加劇，各大乳企紛紛在全國搶奪市場，河北省內(nèi)也陸續(xù)新開了眾多工廠，各家的總產(chǎn)能嚴重超過了河北省的奶源總量，開始出現(xiàn)各家搶奶源的現(xiàn)象，此時，奶源由買方市場進入賣方市場，奶站與乳企話事權(quán)易位。因為乳企在一地獨大時，是買方市場，各個私人奶站都有求于乳企。這種模式在此后的 20余年中，讓中國成為世界第三大乳品國（僅次于印度和美國），但也埋下了巨大的隱患。同時，三鹿與各縣、鄉(xiāng)、村政府合作，由政府供地、三鹿提供技術(shù)規(guī)范、農(nóng)民個人提供資金建設(shè)收奶站。 1987年左右，田文華正式任總經(jīng)理。” “你為什么要電話機呢”？“你不是打電話要什么就有什么” 品質(zhì)小故事（ 9） 故事體會： ，我們所要的是理解其中的精神，達成目標(biāo)。標(biāo)桿對比 67 全球性長期研究得出的結(jié)論 質(zhì)量可以 學(xué)到 質(zhì)量 無所不在 質(zhì)量可以 測定 68 電話機的故事 某首長接父親到軍區(qū)來度假，白天帶父親盡興游玩，晚上回到軍區(qū)，首長打電話叫廚師把父親喜歡吃的菜燒好，一一端過來，味道不錯，還電話通知侍衛(wèi)買五糧液。這也是溝通的問題 , 一個人想得到公正 ,客觀的評價真的好難。我們每個員工是否也可結(jié)合自己的崗位工作，做一些持續(xù)改進呢？ 3．不光是營銷人員，所有的員工都可以做到讓顧客滿意。” 男孩便掛了電話，此時男孩的室友問他說：“你不是就在陳太太那割草打工嗎？為什么還要打這電話？” 男孩說：“我只是想知道我做得有多好！” 品質(zhì)小故事（ 8） 故事體會： 1．我認為這個故事反映的 ISO的第一個思想 ,即以顧客為關(guān)注焦點，不斷地探詢顧客的評價，我們才有可能知道自己的長處與不足 ,然后揚長避短，改進自己的工作質(zhì)量，牢牢的抓住顧客?！? 男孩又說：“我會幫您把草與走道的四周割齊。” 男孩又說：“我會幫您拔掉花叢中的雜草。 生產(chǎn)過程極為穩(wěn)定， Cpk通常為 2。 產(chǎn)品的 35％都優(yōu)于競爭要求。 大約有 1/4的企業(yè) 處于這一層次 預(yù)防次品 —— 開發(fā)階段工藝能力以及可否生產(chǎn) —— 供應(yīng)商一體化 第三級 64 完美無缺 —— 面向直接客戶，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越 —— 企業(yè)文化重組 每一員工都在尋求提高質(zhì)量的途徑。 與供應(yīng)商密切合作。 Cpk通常大于 ，極為穩(wěn)定。 處于這一質(zhì)量級別的比例最高（為 36％） 第二級 63 產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)工藝相互影響，產(chǎn)品出現(xiàn)面向客戶的特征。 服務(wù)質(zhì)量已經(jīng)明確，設(shè)計質(zhì)量的測定標(biāo)準(zhǔn)還沒有確定。 這些企業(yè)的最終產(chǎn)品容易出現(xiàn)重大缺陷 在接受調(diào)查的企業(yè)中約有 1/4處于次品出現(xiàn)后再剔除 第一級 62 質(zhì)量保證 —— 提高工藝穩(wěn)定性 —— 工人開始參與 質(zhì)量目標(biāo)主要通過生產(chǎn)部門進行生產(chǎn)工藝的優(yōu)化和穩(wěn)定化實現(xiàn)。 工藝 /服務(wù)和設(shè)計質(zhì)量甚至都未經(jīng)檢測，研究開發(fā)工作同生產(chǎn)幾乎完全脫節(jié)。 61 質(zhì)量檢查 ——通過檢查保證質(zhì)量 ——幾乎沒有質(zhì)量意識及專門知識 質(zhì)量保證的主要方式是進行臨時性和最后階段檢查，然后消除次品。我們生產(chǎn)工序上任何一個環(huán)節(jié)出問題，就會使我們?nèi)康呐Π踪M。 1%的錯誤導(dǎo)致 100%的失敗。航天飛機是高科技產(chǎn)品，許多標(biāo)準(zhǔn)是一流的非常嚴格的，但就一塊脫落的隔熱瓦， %差錯葬送了價值連城的航天飛機，還有無法用價值衡量的寶貴的 7條生命。 改善前 改善中 改善后 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 11 改善前數(shù)據(jù)的收集與描點 改善過程中的推移圖案例 57 QCSTORY（問題解決法） 解決問題步驟 QC手法活用指南 推移圖 排列圖 直方圖 管理圖 推移圖 柱形圖 排列圖 推移圖 排列圖 計劃 \實績表 58 解決問題步驟 QC手法活用指南 特性要因圖（因果圖） 排列圖 相關(guān)圖 推定、檢定 直方圖、管理圖 機構(gòu)分析 工程能力分析 、對策、實施表 推移圖 實施項目別效果預(yù)測表 排列圖 標(biāo)準(zhǔn)改訂一覽表 QCSTORY（問題解決法） 59 一級“檢查”占 1/4 二級“控制”占 36% 四級“完美”其余 三級“預(yù)防”占 1/4 從“ 控制 ”向“ 預(yù)防 ”發(fā)展 企業(yè)質(zhì)量的四個等級 60 2023年 2月 1日 美國 “ 哥侖比亞 ” 航天飛機著陸前發(fā)生爆炸， 7名宇航員全部遇難，全世界為之震驚。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 異常點，小心！ 。 。 。 。 組數(shù) 55 控制圖分析 。 。 。 。 。 。 。 。 控制圖的修訂 當(dāng)控制圖使用一定階段后，或由于控制手段改善后，應(yīng)對原有控制圖進行修訂。 控制圖的尺寸 縱軸控制上下限之間距離一般位 20～ 30mm，橫軸各樣組之 間的距離一般為 5～ 10mm。實際使用時分為： ㈠ PChart:不良率控制圖 ㈡ PnChart:不良數(shù)控制圖 ㈢ CChart：缺點數(shù)控制圖 ㈣ UChart：單位缺點數(shù)控制圖 ★ XR控制圖作法 基本事項 在一張控制圖上應(yīng)寫明：過程名稱、品質(zhì)特性、測定方法、測定單位、規(guī)格、 控制界限、機器編號、作業(yè)者、測定者、抽樣方法、時間等基本事項。 ★控制圖種類： ：計數(shù)值控制圖、計量值控制圖 計量值控制圖：用于產(chǎn)品特性可測量：如重量、長度、面積、溫度、 時間和壓力等。（上、下控制界限） 控制狀態(tài)：記入控制圖內(nèi)的點子，大都在控制范圍內(nèi)隨機分布，為受控狀態(tài)。 中心線：表示控制圖中平均值或平均數(shù)的直線。 控制圖 51 ★術(shù)語 普通原因：引起過程變異微小的原因，在經(jīng)濟上不值得去除的部分。以確定工序過程是否穩(wěn)定。 ★常見散布圖分析： 看相關(guān)程度和相關(guān)方向 Y X (a)正相關(guān)（強） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? X (b)正相關(guān)（中） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? X (c)正相關(guān)（弱） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 散布圖 49 (g)負相關(guān) (強 ) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? (h)負相關(guān) (中 ) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?(i)負相關(guān) (弱 ) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?Y X (f)無相關(guān) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?