【正文】 目錄? 公關(guān)總體戰(zhàn)略? 企業(yè)品牌推廣? 俏江南品牌推廣? LAN蘭品牌推廣? 公關(guān)危機(jī)事件管理系統(tǒng)LAN蘭品牌公關(guān)戰(zhàn)略產(chǎn)品體驗(yàn) 性價(jià)比 /滿意度 品質(zhì) 個(gè)性化服務(wù)VI識(shí)別 名稱識(shí)別知名度 購買優(yōu)先 價(jià)值一致性?強(qiáng)化 LAN蘭品牌在本土的知名度、美譽(yù)度；?提升 LAN蘭品牌在國(guó)外知名度和美譽(yù)度。? 項(xiàng)目時(shí)間： 2023年 38月俏江南 “梁山伯與朱麗葉 ”? 項(xiàng)目目的– 打情感主題，使消費(fèi)者內(nèi)心產(chǎn)生價(jià)值一致性共鳴；– 提高目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)俏江南的忠誠度。? 賽事時(shí)間– 賽事從年中開始，持續(xù)到年底 11月份左右? 參賽者為：– 奧迪用戶– LAN蘭特邀 VIP– 高端媒體– 其他網(wǎng)絡(luò)新聞截圖以上人群均為俏江南目標(biāo)人群！? 08年活動(dòng)概況– 29個(gè)城市， 40場(chǎng)高爾夫錦標(biāo)賽， 100人 /場(chǎng)? 活動(dòng)形式– 作為餐飲機(jī)構(gòu)提供部分相關(guān)贊助? 贊助內(nèi)容：– 獎(jiǎng)品：俏江南白金卡（享受俏江南餐廳消費(fèi) 7折優(yōu)惠） /俏江南禮盒一份– 球賽晚宴：每場(chǎng)球賽結(jié)束后的慶功晚宴（北京、上海 天津俏江南店）? 公關(guān)推廣方式（需要與主贊助商協(xié)商）：– 背景板俏江南 logo（活動(dòng)晚宴、球場(chǎng)登記、 1號(hào)球開球處各一塊）– 現(xiàn)場(chǎng)易拉寶展架– 3X1M ADBOARD標(biāo)識(shí)牌08俏江南聯(lián)手奧迪 quattro杯高爾夫錦標(biāo)賽俏江南廚藝學(xué)堂 建立世界最高端中餐廚藝學(xué)堂? 活動(dòng)前期– 學(xué)堂策劃案：制定并確定 “廚藝學(xué)堂 ”策劃案以及傳播計(jì)劃– 教程：確定廚房教師名單，教授地點(diǎn)，制定學(xué)習(xí)課程內(nèi)容及課程表– 電視臺(tái)合作：根據(jù)活動(dòng)方案與電視臺(tái)洽談合作傳播計(jì)劃，并建立合作關(guān)系– 后臺(tái)制作：課程表、課程內(nèi)容以及報(bào)名表等相關(guān)信息后臺(tái)程序及單頁制作 （ “俏江南廚藝學(xué)堂 ”主題網(wǎng)站）? 活動(dòng)執(zhí)行期– 項(xiàng)目試行階段： “廚藝學(xué)堂 ”針對(duì)部分目標(biāo)群體試行開播，制造熱點(diǎn)，調(diào)整細(xì)節(jié)內(nèi)容– 項(xiàng)目執(zhí)行階段： “廚藝學(xué)堂 ”正式對(duì)外公開報(bào)名執(zhí)行? 執(zhí)行時(shí)間概況表Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec確定學(xué)堂策劃案教程電視臺(tái)合作后臺(tái)制作項(xiàng)目試行階段項(xiàng)目執(zhí)行階段俏江南廚藝學(xué)堂 建立世界最高端中餐廚藝學(xué)堂“超級(jí)廚師 ”評(píng)選? 項(xiàng)目目的– 創(chuàng)造社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)，提升俏江南品牌的知名度；– 展現(xiàn)俏江南品牌 時(shí)尚、健康、帥氣 的精神面貌；– 樹立俏江南品牌 “時(shí)尚傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)軍者 ”的形象。春夏秋冬，如何養(yǎng)生？如何食以養(yǎng)生？? 出刊方式– 周期：雙月刊– 發(fā)行： DM– 目標(biāo)人群：? 到店客人? 所有會(huì)員? 潛在消費(fèi)者中國(guó)志 創(chuàng)刊號(hào)俏江南 某小鎮(zhèn)的特殊佳肴，某少數(shù)民族的獨(dú)特吃法。風(fēng)光名勝，人文典故，讀典心得，不一而足。俏江南餐飲集團(tuán)企業(yè)介紹及旗下餐飲品牌的特點(diǎn)和菜品。傳播策劃企業(yè)內(nèi)刊? 內(nèi)刊目的– 展現(xiàn)俏江南餐飲集團(tuán)立足本土傳統(tǒng)文化的思想；– 展現(xiàn)俏江南餐飲集團(tuán)的企業(yè)社會(huì)責(zé)任感；– 展現(xiàn)俏江南餐飲集團(tuán)旗下實(shí)體店的風(fēng)格和菜品；– 提升俏江南餐飲集團(tuán)在目標(biāo)受眾中的美譽(yù)度。? 創(chuàng)意：– 不以菜系進(jìn)行分類創(chuàng)新，根據(jù)春夏秋冬四季進(jìn)行階段劃分，再根據(jù)俏江南現(xiàn)有菜系進(jìn)行合理分類– 以 “健康 ”為核心理念，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)配搭，制造俏江南奧運(yùn)健康餐– 俏江南內(nèi)廚部可每季度推出 35款 創(chuàng)新菜款，不斷增加目標(biāo)人群對(duì)俏江南的新鮮度，從而提高忠誠度；? 傳播策劃：– 媒體試吃 /名人試吃（媒體合作）– 養(yǎng)生專欄（飲食類媒體合作）以上菜式名稱、菜式選擇由俏江南內(nèi)廚部決定；圖片僅為示意，非最后確定。? 時(shí)間：全年持續(xù)? 傳播策劃：– 全國(guó)統(tǒng)發(fā)新聞稿件– 領(lǐng)導(dǎo)人專訪– 博客、論壇上以消費(fèi)者身份撰文俏江南 “愛心菜品 ”將 LAN蘭打造為中國(guó)高端慈善領(lǐng)域的根據(jù)地！將俏江南打造為普通消費(fèi)者的愛心領(lǐng)地！目錄? 公關(guān)總體戰(zhàn)略? 企業(yè)品牌推廣? 俏江南品牌推廣? LAN蘭品牌推廣? 公關(guān)危機(jī)事件管理系統(tǒng)俏江南品牌公關(guān)戰(zhàn)略產(chǎn)品體驗(yàn) 性價(jià)比 /滿意度 品質(zhì) 個(gè)性化服務(wù)VI識(shí)別 名稱識(shí)別知名度 購買優(yōu)先 價(jià)值一致性?提升俏江南品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠度；?吸引消費(fèi)者到店，促進(jìn)俏江南店面銷售。? 時(shí)間地點(diǎn)：– 2023年 6月，上海， LAN蘭會(huì)所– 2023年 11月，北京， LAN蘭會(huì)所? 傳播策劃：– 電視臺(tái)合作，直播晚會(huì)盛況；– 合作媒體發(fā)表巨幅報(bào)道；– 向大眾類媒體發(fā)表新聞稿。日常傳播（新聞稿 /軟文）4?利用新聞稿和軟文持續(xù)制造企業(yè)聲音，提升知名度 。2CSR建設(shè)?利用 CSR形象建設(shè)提升企業(yè)的公眾印象和美譽(yù)度。? 規(guī)范視覺體系，通過包裝創(chuàng)意凸顯俏江南實(shí)力、規(guī)模及行業(yè)地位 .目 錄 ContentsPART 1 OR 品牌診斷工具PART 2 品牌診斷PART 3 解決策略PART 4 俏江南集團(tuán) 品牌 規(guī)劃建議PART 5 俏江南 品牌 規(guī)劃建議PART 6 LAN蘭 品牌 規(guī)劃建議PART 7 奧運(yùn)特餐規(guī)劃建議PART 8 OR東方仁德公關(guān) 目錄? 公關(guān)總體戰(zhàn)略? 企業(yè)品牌推廣? 俏江南品牌推廣? LAN蘭品牌推廣? 公關(guān)危機(jī)事件管理系統(tǒng)核心信息企業(yè)品牌：? 企業(yè)定位、實(shí)力? 企業(yè)上市、國(guó)際化? 經(jīng)營(yíng)理念? 品質(zhì)與信賴? 企業(yè)社會(huì)責(zé)任LAN品牌：? 上海 LAN開業(yè)? 藝術(shù)、時(shí)尚俏江南品牌：? 30家新店開業(yè)? 品牌核心價(jià)值? 傳統(tǒng)飲食文化的革新與推廣? 健康餐飲推廣者奧運(yùn)餐：?網(wǎng)絡(luò)傳播?后奧運(yùn)傳播目錄? 公關(guān)總體戰(zhàn)略? 企業(yè)品牌推廣? 俏江南品牌推廣? LAN蘭品牌推廣? 公關(guān)危機(jī)事件管理系統(tǒng)企業(yè)品牌公關(guān)戰(zhàn)略? 公關(guān)目標(biāo)：– 整合品牌資源，樹立集團(tuán)形象；– 展現(xiàn)集團(tuán)實(shí)力，提升集團(tuán)的知名度和美譽(yù)度。奧運(yùn)特餐餐盒設(shè)計(jì)奧運(yùn)特餐餐筷設(shè)計(jì)傳播建議廣告公關(guān)? 網(wǎng)絡(luò)傳播。? 觀眾 出正餐以外，在公眾區(qū)域有食品售賣廳向觀眾出售面包、軟飲料等方便食品 ? 其他 午餐和晚餐的菜品不同 ,并且提供清真餐。每道食品以中、英文標(biāo)注了名稱，并說明制作原 料。奧運(yùn)精神?積極?進(jìn)取?健康?超越?創(chuàng)新的健康美食?嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?極具現(xiàn)代氣息的用餐環(huán)境?周到滿意的服務(wù)奧運(yùn)餐飲供應(yīng)商俏江南? 俏江南所倡導(dǎo)的健康、創(chuàng)新在某種程度上與奧運(yùn)精神契合，通過奧運(yùn)場(chǎng)館餐飲提供商 ,? 此舉為提升俏江南的品牌形象加分，并且深化了受眾對(duì)品牌的好感。? 主要為自行車、射擊館、射箭館、籃球館、棒球場(chǎng)等八個(gè)場(chǎng)館提供餐飲服務(wù)，預(yù)計(jì)每天要供應(yīng)大概 15萬盒特餐，包括觀眾、運(yùn)動(dòng)員、 VIP及服務(wù)人員。LAN品牌核心傳播策略品牌傳播工具基于 “ 心靈市場(chǎng)份額 ” 的方法論為原則，選擇品牌傳播工具。LAN品牌消費(fèi)者洞察? 高端政界、商務(wù)、名流、國(guó)際背景的領(lǐng)袖級(jí)人士。? 世界藝術(shù)品的典藏集粹。對(duì)顧客的投訴進(jìn)行追蹤并處理，定期整理和分析定量分析 OR CATI 平臺(tái) 定性分析 OR市場(chǎng)研究部 定量分析OR市場(chǎng)研究部 電話信息系統(tǒng)OR CATI 平臺(tái)目 錄 ContentsPART 1 OR 品牌診斷工具PART 2 品牌診斷PART 3 解決策略PART 4 俏江南集團(tuán) 品牌 規(guī)劃建議PART 5 俏江南 品牌 規(guī)劃建議PART 6 LAN蘭 品牌 規(guī)劃建議PART 7 奧運(yùn)特餐規(guī)劃建議PART 8 OR東方仁德公關(guān) LAN會(huì)所概況? LAN會(huì)所是頂級(jí)多功能會(huì)所。? 川、粵口味兼有，名廚掌勺，菜品經(jīng)典，原料新鮮、純正。? 價(jià)格高，性價(jià)比不強(qiáng)，老客戶維護(hù)弱，忠誠度低影響回頭客流。? 打造中國(guó)餐飲業(yè)進(jìn)軍國(guó)際的領(lǐng)軍品牌俏江南核心傳播策略品牌傳播工具基于 “ 心靈市場(chǎng)份額 ” 的方法論為原則，選擇品牌傳播工具。? 全面深化目標(biāo)受眾對(duì)俏江南品牌的好感，持續(xù)提升美譽(yù)度。有針對(duì)性的斬獲各自細(xì)分市場(chǎng)。?市場(chǎng)定位： 高端服務(wù)?品牌定位： 中國(guó)最具世界藝術(shù)品味的頂級(jí)會(huì)所?在集團(tuán)品牌實(shí)力光環(huán)下發(fā)展高端定位關(guān)系SUBU?市場(chǎng)定位 :年輕時(shí)尚? 品牌定位 :國(guó)際化時(shí)尚概念餐廳?在集團(tuán)品牌高認(rèn)知度光環(huán)下發(fā)展個(gè)性 .其他… … 形象化譚盾 李澤楷 “YOU”中國(guó)最具創(chuàng)新精神的世界級(jí)餐飲服務(wù)管理機(jī)構(gòu)集團(tuán)品牌? 集團(tuán)品牌與旗下子品牌，保持高度的 ” 弱相關(guān) ” 品牌運(yùn)作形式。加盟代理授權(quán)經(jīng)營(yíng)直營(yíng)店Trader vic‘s品牌戰(zhàn)略– 集團(tuán)只是區(qū)域代理商，授權(quán)經(jīng)營(yíng)– 在世界各地始終保持品牌風(fēng)格不變– 集團(tuán)控制的是品牌資產(chǎn)– 連鎖授權(quán)經(jīng)營(yíng)管理模式– 統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化管理– 集團(tuán)與品牌只存在品牌控制與財(cái)務(wù)關(guān)系– 品牌獨(dú)立運(yùn)營(yíng)– 連鎖規(guī)模效應(yīng)經(jīng)營(yíng) 管理品牌關(guān)系 成功之道Al Fahim集團(tuán)俏江南品牌建設(shè)建議考量世界頂級(jí)餐飲集團(tuán)成功經(jīng)驗(yàn)建議集團(tuán)與子品牌采取獨(dú)立運(yùn)營(yíng)方式品牌架構(gòu)俏江南 LAN蘭?市場(chǎng)定位： 商務(wù)正餐?品牌定位： 最具中國(guó)文化特點(diǎn)的世界 級(jí) 餐廳 。 “海島風(fēng)味菜肴 ”以熱帶島嶼菜風(fēng)味為主，加入其他法國(guó)、西印度群島 , 中國(guó)和印度菜風(fēng)味的混合菜式。 Alfahim集團(tuán)已獲得世界著名品牌 Trader vic’s品牌在中國(guó)地區(qū)的代理權(quán)?！　⊥顿Y方： Alfahim集團(tuán)旗下 Rmal Hospitality公司　 Al Fahim集團(tuán)成立于 1979年，總部設(shè)在阿聯(lián)酋的阿布扎比，集團(tuán)全球員工近 2400，業(yè)務(wù)分支涉及多個(gè)商業(yè)領(lǐng)域，酒店，汽車，汽車零部件，石油天然氣，地產(chǎn)，旅游，外貿(mào)。在 2023年底， Al Fahim集團(tuán) Rmal公司將 Trader vic’s品牌帶入了上海灘 —— 這座近百年來始終走在奢華最前沿的中國(guó)城市。世界頂級(jí)餐廳 Trader vic‘s品牌示例世界頂級(jí)餐廳 Trader vic‘s品牌示例Trader vic’s是世界上首屈一指的高檔餐飲品牌?！　?Trader vic’s 同時(shí)也是世界顯赫的熱帶Cocktail專家而值得一提的是， Trader vic’s 同時(shí)也是世界顯赫的熱帶 Cocktail專家 ——80 余種口味純正、精美絕倫的獨(dú)創(chuàng) Cocktail隨上海店一起落戶在此，在 Trader vic’s 上海店的開業(yè)饗宴上，原創(chuàng)于 Trader vic’s 的著名的 “ 邁泰 ” 也首次揭開神秘的面紗，這種歷史上富有傳奇色彩的飲料是著名的創(chuàng)始人維克多先生的巔峰之作，它的名字取自希提島語，意為 “ 天下無雙 —— 極品 ” 。其嫻熟精湛的烹飪技巧將歐洲、波利尼西亞、亞洲、美國(guó)等各國(guó)風(fēng)味完美融合，呈現(xiàn)出獨(dú)樹一幟的“ 海島風(fēng)情系列菜肴 ” 。世界頂級(jí)餐廳 Trader vic‘s品牌示例特色菜：五珍松露菲力　　據(jù)記者了解， Trader Vic39。這些擺設(shè)看似隨意，確是 Trader vic’s 不可或缺的一部分，甚至細(xì)小到酒杯裝飾器皿，都一件完美的藝術(shù)品，體現(xiàn)出餐廳獨(dú)特的文化和鮮明的個(gè)性。s餐館里，賦予餐廳更多靈動(dòng)的創(chuàng)意和豐富的趣味?！　?Trader vic’s創(chuàng)始人伯格朗先生有這樣的人生理念：創(chuàng)造的熱情不應(yīng)只局限于工作?！　∠耐牡臒釒Шu，永遠(yuǎn)是人們夢(mèng)想中的世外桃源，而現(xiàn)在，人們大可不必一定要遠(yuǎn)渡重洋去領(lǐng)其異域風(fēng)情，以熱帶島嶼風(fēng)情而聞名遐邇的世界頂級(jí)連鎖餐廳 Trader Vic’s的中國(guó)首家旗艦店已正式落戶上海，店址選在臨近南京西路高檔商業(yè)區(qū)，鬧中取靜的鳳陽路，讓都市人足不出國(guó)門，仍然可以去領(lǐng)略千里之外的風(fēng)光旖旎的異國(guó)群島，同時(shí)享受到作為頂級(jí)品牌帶來獨(dú)特的個(gè)性化服務(wù)。 ”國(guó)際成功餐飲集團(tuán) Jumeirah 示例品牌知名度購買優(yōu)先權(quán)價(jià)值一致性奢華風(fēng)尚Heart marketing quotientJumeirah 集團(tuán)品牌戰(zhàn)略核心透視一個(gè)緊緊圍繞 “奢華風(fēng)尚 ”經(jīng)營(yíng)的世界頂級(jí)酒店餐飲集團(tuán)。知名度基礎(chǔ)建設(shè)? CRM建設(shè)與推廣? LAN品牌開店公關(guān)20231 20236 2023心靈市場(chǎng)整合傳播? 集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人包裝? 集團(tuán)品牌公關(guān)? 集團(tuán)品牌 VI識(shí)別體系建設(shè)? 菜品廣告推廣? 戶外、航媒體、樓宇廣告? 主題、概念、特色促銷推廣? 俏江南、 LAN品牌 VI識(shí)別完善? 奧運(yùn)概念餐包裝? 俏江南、 LAN開店公關(guān)? 菜品規(guī)劃、菜單設(shè)計(jì)? 俏江南品牌傳播? 廣告?zhèn)鞑ヒ?guī)劃? 品牌戰(zhàn)略規(guī)劃目 錄 ContentsPART 1 OR 品牌診斷工具PART 2 品牌診斷PART 3 解決策略PART 4 俏江南集團(tuán) 品牌 規(guī)劃建議PART 5 俏江南 品牌 規(guī)劃建議PART 6 LAN蘭 品牌 規(guī)劃建議PART 7 奧運(yùn)特餐規(guī)劃建議PART 8 OR東方仁德公關(guān) 擁有迪拜七星級(jí)帆船酒店的 頂級(jí)奢華酒店集團(tuán) Jum