【正文】 第 3章 思考題? ？? 質量要求有哪些? ? 因素第 3章 思考題？其認證的種類和方式有哪幾種？？？其認證標志有哪些？？它和商品質量有什么關系？環(huán)境標志的類型有哪些？9. HACCP認證的內容是什么？《產(chǎn)品質量法》，商品在什么情況下應由銷售者退換或賠償？謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH。商品質量監(jiān)督的依據(jù)– 商品質量監(jiān)督的依據(jù)有商品質量法律、法令和規(guī)章制度以及強制性技術標準等，具體有：– 產(chǎn)品責任法? 產(chǎn)品責任法是具體規(guī)定由于商品（產(chǎn)品）缺陷造成消費者或用戶的人身或財產(chǎn)損失時，商品（產(chǎn)品）生產(chǎn)者或銷售者與消費者之間權利義務關系的法律規(guī)范– 產(chǎn)品質量法? 產(chǎn)品質量法是指生產(chǎn)者和銷售者對其產(chǎn)品質量所應承擔責任的法律規(guī)范? 根據(jù) 《 產(chǎn)品質量法 》 的規(guī)定，產(chǎn)品質量責任是一種綜合責任，包括行政責任、民事責任、刑事責任– 消費者權益保護法? 消費者權益保護法中規(guī)定了消費者的權利，其中與質量有關的權利有：安全權、知情權、獲知權、獲賠權– 其他有關的商品質量法律– 商品質量監(jiān)督管理、檢驗、認證等方面的法律、法規(guī)4．商品質量監(jiān)督的類型、形式與制度商品質量監(jiān)督類型? 國家的質量監(jiān)督– 我國國家的商品質量監(jiān)督是由國家質檢總局和國家工商管理總局協(xié)作和分工主管的– 國家的質量監(jiān)督是指國家授權，指定專門機構以公正的立場對商品質量進行的監(jiān)督檢查? 社會的質量監(jiān)督– 首先是社會團體的質量監(jiān)督（消費者協(xié)會、質量管理協(xié)會用戶委員會、中國質量萬里行組委會等）– 其次是新聞的質量監(jiān)督– 最后是用戶或消費者的質量監(jiān)督? 商品質量監(jiān)督的 形式– 抽查型 質量監(jiān)督? 它是指國家質量監(jiān)督機構通過從市場或生產(chǎn)企業(yè)或倉庫等地隨機抽取的樣品按照技術標準進行監(jiān)督檢驗，判定其是否合格，從而采取強制措施，責成企業(yè)改進產(chǎn)品質量所進行的監(jiān)督活動– 評價型 質量監(jiān)督? 是指國家質量監(jiān)督機構通過對企業(yè)的產(chǎn)品質量和質量保證體系進行檢驗和檢查，考核合格后，以頒發(fā)產(chǎn)品質量證書、標志等方法確認和證明產(chǎn)品已經(jīng)達到某一質量水平，并向社會提供質量評價信息的一種質量監(jiān)督活動– 仲裁型 質量監(jiān)督? 仲裁型質量監(jiān)督是對產(chǎn)品質量有爭議進行仲裁時使用的手段，是國家質量監(jiān)督機構站在第三方的立場上，公正地處理質量爭議中的問題，從而加強對質量不法行為的監(jiān)督，促進產(chǎn)品質量提高的一種質量監(jiān)督活動我國商品質量監(jiān)督檢查制度? 國家監(jiān)督抽查（產(chǎn)品質量統(tǒng)一監(jiān)督抽查）– 按照統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一檢驗標準和檢驗方法、統(tǒng)一判定原則、統(tǒng)一匯總口徑等 “五個統(tǒng)一 ”的要求進行產(chǎn)品質量監(jiān)督檢查– 國家監(jiān)督抽查的對象是那些量大面廣、產(chǎn)品質量差、問題比較多的產(chǎn)品（商品），以及直接關系到人身安全、健康的商品（產(chǎn)品）? 定期監(jiān)督抽查– 地方（省、縣、市）質檢部門為監(jiān)督本地區(qū)的產(chǎn)品質量的一種有效的質量監(jiān)督形式。商品質量監(jiān)督的概念– 商品質量監(jiān)督是根據(jù)國家的質量法規(guī)和商品質量標準，由國家指定的商品質量監(jiān)督機構對生產(chǎn)和流通領域的商品質量和質量保證體系進行監(jiān)督的活動2請同學們通過了解當?shù)氐挠嘘P質量法規(guī)，分析該企業(yè)會遭到什么樣的處罰。某批發(fā)企業(yè)銷售的罐頭食品經(jīng)檢驗出現(xiàn)不合格，為違規(guī)商品。其核心由七個原理組成：進行危害分析；確定關鍵控制點；建立關鍵限值；建立關鍵控制點監(jiān)控程序；建立當監(jiān)控表明某個關鍵控制點失控時應采取的糾偏行動；建立驗證程序，證明 HACCP體系運行的有效性；建立關于所有適用程序和這些原理及其應用的記錄系統(tǒng) HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認證? 我國實施 HACCP認證的范圍為食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)? HACCP認證標志? HACCP認證的特點如下：– 具有專一性、預防性、高效性– 此體系是一種控制食品安全危害的預防性體系，在問題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施，是一種積極主動的控制手段– 此體系監(jiān)控方法簡單、直觀，可操作性強，預防反應快速補充信息：一個有用的網(wǎng)站認證注冊號六、商品質量監(jiān)督概述課堂討論Critical）標準4 HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認證? HACCP即 “危害分析與關鍵控制點 ”，是 HazardGB/T各國紛紛建立以員工和相關方為對象的職業(yè)安全衛(wèi)生標準? 實施職業(yè)健康與安全管理體系認證的依據(jù)是 OHSMS質量體系要滿足管理和對顧客保證的要求，環(huán)境管理體系要服從眾多相關方的需求，特別是法規(guī)的要求；? 審核準則和解決問題的側重點不同；? 要素的內容不完全相同，有的要素差別較大。兩體系審核合二而一，不僅是必要的，而且是大勢所趨。環(huán)境管理體系族標準的目的ISO 14000與 ISO 9000之間的關系相同點：? 都是自愿采用的管理標準；指導思想相似或一致，都 實行以預防為主的辦法，要求企業(yè)實行全過程的控制和持續(xù)的改善，采用系統(tǒng)論、控制論、信息論的思想和方法。第一批頒布的 5個國際標準，我國均已等同轉化為國家標準，即：? GB/T24001ISO14001 環(huán)境管理體系 規(guī)范及使用指南? GB/T24004ISO14004 環(huán)境管理體系 原則、體系和支持技術指南? GB/T24010ISO14010 環(huán)境審核指南 ― 通用原則? GB/T24011ISO14011 環(huán)境審核指南 ― 審核程序 ― 環(huán)境管理體系審核? GB/T24012ISO14012 環(huán)境審核指南 ― 環(huán)境審核員資格要求環(huán)境管理體系族標準的構成 ISO頒布這 5個標準的目的，是支持聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展會議所提出的 可持續(xù)發(fā)展 目標 ,對實施和改善環(huán)境管理體系的組織提供幫助 ,向組織提供一套關于有效地建立、改善并保持環(huán)境管理體系的方法，使組織具備適應未來環(huán)境工作及國家和國際社會不斷發(fā)展的需要的能力。以后又陸續(xù)頒布了術語、環(huán)境標志、生命周期評價等方面的標準?！?ISO 14000環(huán)境管理體系族標準的產(chǎn)生? ISO14000環(huán)境管理系列標準是國際標準化組織 (ISO)環(huán)境管理標準化技術委員會 (TC207)制定的。ISO14000環(huán)境管理體系族標準的目的? ISO14000環(huán)境管理體系族標準的產(chǎn)生? ISO新的強制性產(chǎn)品認證制度于 2023年 5月 1日起實行，國家對強制性產(chǎn)品認證使用統(tǒng)一的 “ CCC” 標志認證申請 受理申請 簽訂合同 型式試驗 初始工廠審查 認證結果評價和批準 認證時限監(jiān)督審查五、環(huán)境管理體系認證及其他認證1 環(huán)境管理體系認證– 環(huán)