飲食企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作組織方式分析(參考版)
2025-01-24 02:04本頁(yè)面
【正文】 4) 成組技術(shù)的基本原理是什么 ？ 5) 柔性生產(chǎn)方式有哪兩類生產(chǎn)系統(tǒng) ？ 各有何特點(diǎn)和作用 ？ 6) 生產(chǎn)集成的含義是什么 ？ 集成方式有哪幾類 ？ 企業(yè)如 何選擇生產(chǎn)集成策略 ？ 演講完畢，謝謝觀看！ 。 兩方面含義： 縱向集成 橫向集成 混合集成 生產(chǎn)集成 向前集成 向后集成 零部件訂購(gòu)分包與自制 ① 是自制還是外購(gòu) ？ ② 是訂購(gòu)還是分包 ？ 生產(chǎn)集成的分類與策略 思 考 題 1)什么是生產(chǎn)類型 ？ 你所在企業(yè)屬于哪種生產(chǎn)類型 ？ 以 何種方式組織生產(chǎn) ？ 2） 流水生產(chǎn)方式的基本原理是什么 ？ 淺談 流水生產(chǎn)線的 發(fā)展概況 。 5 生產(chǎn)集成 ① 當(dāng)決定生產(chǎn)某個(gè)產(chǎn)品之后，構(gòu)成這個(gè)產(chǎn)品的全部生 產(chǎn)過程是都在企業(yè)內(nèi)部完成，還是將其中一部分委 托給其它企業(yè)來(lái)完成 —— 縱向集成 。 3）．虛擬制造系統(tǒng) — 虛擬企業(yè)。 虛擬制造技術(shù)研究?jī)?nèi)容 1）．產(chǎn)品的虛擬設(shè)計(jì)技術(shù)。是以虛擬現(xiàn)實(shí)和仿真技術(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程統(tǒng)一建模，在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、加工和裝配、檢驗(yàn)、使用整個(gè)生命周期的模擬和仿真。 管理型虛擬企業(yè) —— 專門為管理由多個(gè)有資產(chǎn)關(guān)系的企業(yè)組成的企業(yè)集團(tuán)而構(gòu)建的虛擬企業(yè)。 —— 虛擬技術(shù) 虛擬企業(yè)類型 品牌型虛擬企業(yè) —— 以商品和服務(wù)品牌資源為核心，虛擬掉生產(chǎn)等部分職能而組建的虛擬企業(yè)。包括“借雞生蛋”的虛擬生產(chǎn)、“借網(wǎng)捕魚”的虛擬營(yíng)銷及“借光照身”的虛擬技術(shù)開發(fā)。儲(chǔ)運(yùn)的物料有工件毛坯、半成品、成品、工夾具、刀具等。 裝入零件是否有缺件、裝入零件方向、位置識(shí)別；裝入過程的誤差，異物混入；裝入后尺寸精度、密封質(zhì)量、裝配質(zhì)量；裝配過程故障診斷、預(yù)測(cè)報(bào)警。 一個(gè)理想的FMS應(yīng)當(dāng)具有 8種柔性： 1)設(shè)備柔性 2)工藝柔性 3)產(chǎn)品柔性 4)工序柔性 5)運(yùn)行柔性 6)批量柔性 7)擴(kuò)展柔性 8)生產(chǎn)柔性 （裝配） 系統(tǒng)的 組成 加工（裝配）系統(tǒng) 物料儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng) 計(jì)算機(jī)管理與控制系統(tǒng) 1)． 加工系統(tǒng) 鏜、銑加工中心 車、削加工中心 加工工件類型 柔性程度 設(shè)備投資 裝配作業(yè)系統(tǒng) 螺紋聯(lián)接、壓配聯(lián)接、過盈聯(lián)接、裝銷釘、鉚接、折邊聯(lián)接、卷邊、斂縫、壓緊、彎曲、纏繞、粘接、塑料成形、焊接。 目前國(guó)內(nèi)外眾多廠家都將 FMC列為發(fā)展的重點(diǎn) 。 通常由 1至 3臺(tái)具有零件緩沖區(qū) 、 刀具換刀及托板自動(dòng)更換裝置的數(shù)控機(jī)床或加工中心與工件儲(chǔ)存 、 運(yùn)輸裝置組成 ， 具有適應(yīng)加工多品種產(chǎn)品的靈活性和柔性 ，可以作為 FMS中的基本單元 ， 也可將其視為一個(gè)規(guī)模最小的 FMS， 是 FMS向廉價(jià)化及小型化方向發(fā)展的一種產(chǎn)物 。 柔性裝配系統(tǒng) （ FAS） —— 計(jì)算機(jī)控制的自動(dòng)裝配系統(tǒng) ， 其組成是裝配中心和裝配機(jī)器人 ， 使零件轉(zhuǎn)變成具有特定功能的產(chǎn)品 。 圖44單機(jī)成組生產(chǎn)單元 圖45多機(jī)成組生產(chǎn)單元 圖46流水成組生產(chǎn)單元 三 、 柔性生產(chǎn)方式 柔性制造系統(tǒng) （ FMS） —— 計(jì)算機(jī)控制的自動(dòng)加工系統(tǒng) ， 組成核心是數(shù)控機(jī)床 (NC)和加工中心 (MC)，包括多個(gè)柔性制造單元 （ FMC） 。 奧匹茲 (OPITZ)零件分類編碼系統(tǒng) 日本 KK— 3零件分類編碼系統(tǒng) 中國(guó) JLBM— 1零件分類編碼系統(tǒng) 圖 43 奧匹茲 (OPITZ)編碼系統(tǒng) 最基本的組織形式是 成組生產(chǎn)單元 。 5)簡(jiǎn)化了生產(chǎn)管理 。 3)縮短了產(chǎn)品生產(chǎn)周期 ， 提高了按期交貨率 。 圖42 成組技術(shù)的原理 零件分類編碼 提高生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本 成組加工 成組工藝 —— 通向 CIMS的必由之路 1)簡(jiǎn)化了生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備
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