【正文】 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ 貨用電梯 安全樓梯 面包區(qū) 熟食區(qū) 凈菜區(qū) 蔬菜瓜果區(qū) 鮮活食品區(qū) 干雜食品區(qū) 飲品區(qū) 收銀區(qū) 電梯 調(diào)料 電梯 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ Office Carts Check out Grocery Store Meat Bread Milk Produce Frozen Foods 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ 婦產(chǎn)科 內(nèi)科 化驗(yàn)室 廁所 注射間 收費(fèi) 小兒科 藥房 外科 掛號 X光室 預(yù)檢 候診 一個診療所的平面布置示意圖 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?從圖中可以看出病人要在多個部門停留 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? 徽牌 、 標(biāo)志和裝飾品 ?徽牌 、 標(biāo)志和裝飾品是服務(wù)場所中有重要社會意義的標(biāo)識物 ， 這些物品與周圍環(huán)境常常體現(xiàn)了服務(wù)設(shè)施的風(fēng)格 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? 空間規(guī)劃及其功能性 ?對于流通規(guī)劃和商品分組 ， 值得注意以下幾方面： ?人們在購物中傾向于以一種環(huán)型的方式購物 。 如果倉儲對商店管理非常重要 ， 這種規(guī)劃將是最合適的方式； ?菱形規(guī)劃能使購物者更清楚地看見商品 ， 在其他條件相同的情況下 ， 規(guī)劃出更適宜的銷售環(huán)境 。 ?當(dāng)顧客沿著主通道行進(jìn)時(shí) ， 為了更多地吸引他們的注意力 ， 可以按一定角度規(guī)劃二級或三級通道 。 此外 ， 通道的寬度對客流還有導(dǎo)向作用 。 ?行走路徑設(shè)計(jì)的目標(biāo)就是要給顧客提供一條路徑使他們能最大程度地接觸到商品 ， 并沿著這個路徑按需要程度安排各項(xiàng)服務(wù) 。 比如 ， 食品柜臺附近的地方常可以聞到食物的氣味 ， 劇院外走廊里的燈光必須是暗淡的 ， 靠近舞臺處會比較嘈雜 ， 而入口處的位置往往通風(fēng)良好 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ ? 環(huán)境條件 ?環(huán)境條件是指背景特征 ， 如噪音 、 音樂 、 照明和溫度等 ， 這些都會影響雇員的具體表現(xiàn)和士氣 ， 同時(shí)也影響了顧客對服務(wù)的滿意程度 、 顧客的逗留時(shí)間以及顧客的消費(fèi) 。 在實(shí)際應(yīng)用中 ，這個目標(biāo)經(jīng)常被轉(zhuǎn)化為這樣的標(biāo)準(zhǔn)如 “ 最小搬運(yùn)費(fèi)用 ”或 “ 產(chǎn)品與顧客的接觸最大化 ” ， 同時(shí)應(yīng)該考慮到還有其他許多的人性化的因素 。 總而言之 ， 根據(jù)不同的目標(biāo) ，所使用技術(shù)不同以及倉儲設(shè)施本身的特點(diǎn) ， 倉庫的布置方法有多種 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ ?由于 搬運(yùn)設(shè)備 、 存儲紀(jì)錄方式等的不同 ， 也會帶來布置方法上的不同 。 例如 ， 不同物品的需求經(jīng)常是季節(jié)性的 ， 在元旦 、 春節(jié)期間應(yīng)把電視 、 音響放在靠近進(jìn)入口處 。 假設(shè)該倉庫每種物品每周的存取次數(shù)如下表所示 ， 應(yīng)該如何布置不同物品的貨區(qū) ， 使 總搬運(yùn)量最小 ？ 倉庫平面示意圖 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ 存儲物品 搬運(yùn)次數(shù)（每周） 所需貨區(qū) 280 1 160 2 360 1 375 3 800 4 150 1 100 2 家電用品倉庫的存儲信息 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ 7 2 4 6 5 5 3 7 2 4 4 5 5 1 布置好的倉庫平面示意圖 通道 貨區(qū) 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ ?上面是以 總負(fù)荷數(shù)最小 為目標(biāo)的一種簡單易行的倉庫貨區(qū)的布置方法 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ ?例子 ：假設(shè)有一個家電用品倉庫 ， 共有 M個貨區(qū) ， 分別存儲 7種家電 。 在這種情況下 ，只需把搬運(yùn)次數(shù)最多的物品貨區(qū)布置在靠近出入口之處 ，即可得到 最小總負(fù)荷數(shù) ； ?（ 2） 各種物品所需貨區(qū)面積不同 。 實(shí)際上 ， 這種倉庫布置的情況比制造業(yè)工廠中的經(jīng)濟(jì)活動單元的布置更簡單 ， 因?yàn)槿堪徇\(yùn)都發(fā)生在出入口和貨區(qū)之間 ， 而不存在各個貨區(qū)之間的搬運(yùn) 。 因此 ， 倉庫布置也可以有很多不同的方案 ， 一般的倉庫布置問題的目的都是尋找一種布置方案 ， 使得 總搬運(yùn)量 最小 。 ? ★ 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★ ?倉儲業(yè) 是非制造業(yè)中占比重很大的一個行業(yè) ， 通過合理的倉庫布置來縮短存取貨物的時(shí)間 、 降低倉儲管理成本具有重要的意義 。 而在辦公室布置中 ， 同一類工作任務(wù)可選用的辦公室布置有多 。 而在辦公室 ， 工作效率的高低往往取決于人的工作速度 ， 而辦公室布置 ， 又會對人的工作速度產(chǎn)生極大影響 。 而辦公室工作的處理對象主要是信息以及組織內(nèi)外的來訪者 ， 因此 ， 信息的傳遞和交流方便與否 ， 來訪者辦事是否方便 、快捷 ， 是主要的考慮因素 。 主要表現(xiàn)如下 。 本章所述的作業(yè)相關(guān)圖等分析析技術(shù)也同樣可以應(yīng)用與辦公室布置 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?辦公室布置的主要模式 ? （ 特點(diǎn) ） ? （ 特點(diǎn) ） ? （ 特點(diǎn) ） ?4.“ 活動中心 ” 的新型辦公室布置 （ 特點(diǎn) ） ?5. “ 遠(yuǎn)程 ” 辦公模式 （ 特點(diǎn) ） 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ 封閉式布局 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ 開放式布局 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ Accounting Manager Brand X Finance Fin. Acct. 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ 入口 設(shè)備間 工程師區(qū) 總裁 顧問 秘書 儲存室 影印設(shè)備 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?辦公室布置的基本方法： 辦公室布置中 ， 有一些布置原則與生產(chǎn)制造系統(tǒng)是相同的 ， 例如 ， 按照工作流程和能力平衡的要求劃分工作中心和個人工作站 ， 使辦公室布置保持一定的柔性 ， 以便于未來的調(diào)整與發(fā)展等 。 ? ， 合理布置工作人員的座位 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?辦公室布置主要考慮因素 ? 信息傳遞與交流的迅速 、 方便 ? 人員的工作效率 ?具體而言 ， 辦公室布置須關(guān)注以下幾點(diǎn)： ? 。 在充分掌握情況的基礎(chǔ)上 ， 按辦公室的位置和面積進(jìn)行合理布置 ， 并繪制平面圖 。 還可繪制業(yè)務(wù)流程圖 ， 作為布置的依據(jù) 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 主 要 內(nèi) 容 ? ★★ ? ★ ? ★ ? ★★ (參教材 P167170) 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?辦公室布置 的內(nèi)容主要是確定人員座位的位置和辦公室物質(zhì)條件的合理配置 。 Better: 便于協(xié)作與幫助。 Bad:沒有機(jī)會同其他工人合作，增加產(chǎn)量。 Bad:工人被分開， 沒有機(jī)會交換工作要素。 ? 40秒的工作適應(yīng) 36秒的節(jié)拍 。 ?現(xiàn)在的問題是其中一項(xiàng)最長作業(yè)的時(shí)間為 40秒 ， 也就是節(jié)拍小于這項(xiàng)最長作業(yè)的時(shí)間 。 裝配線每天運(yùn)行 小時(shí) ， 計(jì)劃產(chǎn)出量為 750臺 。 （ 只要有人參與 ， 作業(yè)的完成時(shí)間將不可能是一成不變的 ） ?所以說 ， 只要涉及到人力作業(yè) ， 一般生產(chǎn)線很難完全平衡 。 A D B C F G J K E H I 工作地 2 工作地 1 工作地 3 工作地 4 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?裝配線平衡需要考慮的其它因素 ?技術(shù)因素： 如果作業(yè)的技術(shù)要求完全不同 ， 將這些作業(yè)分配到同一個工作地是行不通的 ， 或者相鄰都不行 。 ?本題上面的解法是先應(yīng)用 a規(guī)則 ， 后應(yīng)用 b規(guī)則 ， 如果先應(yīng)用 b規(guī)則 ， 后應(yīng)用 a規(guī)則 ， 則最后得到的裝配線平衡結(jié)果是不一樣的 。 ?因?yàn)樵谘b配線平衡中 ， 如何把作業(yè)分配給各個工作地 ， 我們采用的方法是 啟發(fā)式方法 ， 這種方法是不能保證最后所得到的解決方案是最佳的 。 A D B C F G J K E H I 工作地 1 工作地 2 工作地 3 工作地 4 工作地 5 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? %195 ????? ?rt i實(shí)裝配線負(fù)荷系數(shù)S?%的裝配線負(fù)荷系數(shù)意味著整個裝配線不平衡或閑置時(shí)間達(dá)到 %， 從前面的表中也可以看出空閑時(shí)間總共為 57秒 ， 最空閑的工作地是工作地 5。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?J型玩具車的裝配步驟及作業(yè)時(shí)間 作業(yè) 時(shí)間（秒） 描述 緊前工作 A B C D E F G H I J K 45 11 9 50 15 12 12 12 12 8 9 安裝后軸支架 ， 擰緊 4個螺母 插入后軸 擰緊后軸支架螺栓 安裝前軸 ， 用手?jǐn)Q緊 4個螺母 擰緊前軸螺栓 安裝 1后輪蓋 ， 擰緊輪軸蓋 安裝 1后輪蓋 ， 擰緊輪軸蓋 安裝 1后輪蓋 ， 擰緊輪軸蓋 安裝 1后輪蓋 ， 擰緊輪軸蓋 安裝前軸上的車把手 ， 擰緊螺栓和螺釘 上緊全部螺栓螺釘 — A B — D C C E E F,G,H,J J ∑ti=195 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?解： (在黑板上畫出 ) A D B C F G J K E H I 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? 輛秒計(jì)劃期的產(chǎn)量計(jì)劃期有效工作時(shí)間 / 42060 ????r? ? ? 195m in ???????????????? ?rtS i? 4， 5， 6， 7步驟的要求進(jìn)行裝配線平衡 （ 分配作業(yè) ） 參下表 。 生產(chǎn)時(shí)間為每天 420分鐘 ， J型玩具的組裝步驟及其作業(yè)時(shí)間在下表中給出 。 ?裝配線負(fù)荷系數(shù)越大 ， 表明裝配線的效率越高 、 越平衡 ， 裝配線閑置時(shí)間也越少 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? ， 可 采用下列方法之一解決： ? ?b. 先分配作業(yè)時(shí)間最長的作業(yè) 如果后續(xù)作業(yè)數(shù)與作業(yè)時(shí)間都一樣 ， 可任意選擇一個作業(yè) 。 ? ， 計(jì)算該工作地的剩余時(shí)間 。 ? 。 ?例如： 某產(chǎn)品裝配線計(jì)劃日產(chǎn)量為 150 件 ， 采用兩班制生產(chǎn) ， 一班 8個小時(shí) ， 每班規(guī)定有 21分鐘停歇時(shí)間 ，計(jì)劃不合格品率為 2%， 該裝配線的節(jié)拍應(yīng)為： 件分 /6)(150 )221(6028 ??? ???? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ? ， 實(shí)際上可能比這個多 。 也稱為工作地周期 ， 也就是任何工作地的最大允許作業(yè)時(shí)間 。 ? （ 含義 ） 。 該圖由圓圈和箭頭組成 。 （ 為什么要進(jìn)行裝配線時(shí)間平衡 ？ P165） 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運(yùn) 作 管 理 ★★ ?裝配線平衡的基本方法 就是將整個工作分解為許多基本作業(yè) （ 或稱為作業(yè)元素 、 任務(wù) 、 小工序 、 工作單位等 ，下面統(tǒng)稱作業(yè) ） ， 然后以適當(dāng)?shù)姆绞?， 將所有作業(yè)分配給不同的工作地 （ 有時(shí)也稱為大工序 ） ， 并使分配到每個工作地的作業(yè)時(shí)間 （ 也許是一個作業(yè)所需時(shí)間 ， 也許是多個作業(yè)所需時(shí)間之和 ） 接近或等于裝配線節(jié)拍或是節(jié)拍的倍數(shù) 。 ?這兩種表達(dá)方式都是要使 各工作地的單件作業(yè)時(shí)間盡可能接近節(jié)拍或節(jié)拍的整數(shù)倍 。 ?裝配線平衡 ， 又稱 工序同期化 ， 就是對于某裝配流水線 ，在給定流水線的節(jié)拍后 ， 求出使裝配線所需的工作地 （ 或工位 、 工作站 ） 數(shù)量和工人數(shù)最少的方案 。 不過 ， 它也有 局限性 ， 主要體現(xiàn)在部門間關(guān)系密切程度的確定及其影響因素的選擇上有一定主觀性 ， 從而缺乏準(zhǔn)確性 、 不可靠 。 同時(shí) ， 這種方法更多的是考慮定性因