品類管理常識(shí)概述(參考版)
2025-01-20 11:49本頁面
【正文】 門店按配置表實(shí)施陳列216。 商品重要度指標(biāo)排序216。 各品牌單品數(shù)確認(rèn)，價(jià)格帶選擇216。 陳列附件確認(rèn)216。 各樓層小類布局圖新店陳列的工作程序216。 各樓層對(duì)各大類的面積分配216。 進(jìn)行市調(diào)：知道顧客對(duì)門店的期望在哪里；須增加什么品牌、品種，須改善哪些服務(wù)，對(duì)哪些價(jià)格有意見等216。 實(shí)施、跟蹤新店陳列的工作程序216。 提取 PSI值 暢銷品的陳列原則216。 選定一個(gè)排面216。 其它如關(guān)聯(lián)、先進(jìn)先出等改變陳列的步驟216。 一線品牌陳列位置原則216。 懸掛原則216。 貢獻(xiàn)度原則216。 禁止缺貨時(shí)用其他商品取代，建立門店缺貨跟蹤制度216。 禁止供應(yīng)商進(jìn)行排面操作216。 禁止端架、堆頭出賣時(shí)間超過一個(gè)月216。 毛利低的暢銷品占據(jù)大量黃金排面216。 不考慮陳列的原則，隨意擺布216。 貨架管理缺乏系統(tǒng)性，出現(xiàn)人情排面、劣品驅(qū)逐良品、重要商品保護(hù)成為一句空話、排面控制混亂等情況216。 派員工跟蹤顧客的行走動(dòng)線陳列存在的問題216。 有沒有強(qiáng)迫動(dòng)線（回頭路）216。 動(dòng)線是不是明晰216。 店中店的設(shè)計(jì)：亮點(diǎn)設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線診斷方法216。 促銷區(qū)的設(shè)置，對(duì)聽覺和視覺的吸引216。 生鮮：肉品 —— 水產(chǎn) —— 蔬菜 —— 水果 —— 熟食—— 面包216。 沖動(dòng)性購(gòu)物與目的性購(gòu)物（二者是相對(duì)的）216。 客流引導(dǎo)的標(biāo)記216。 單向流設(shè)計(jì)216。 不改變門店的其他要素，只要按照陳列原則進(jìn)行規(guī)范陳列，銷量就可以增加 10%15%賣場(chǎng)硬性設(shè)計(jì)216。 顧客動(dòng)線對(duì)于客單價(jià)的影響非常大216。 賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的核心在于誘導(dǎo)客流216。 比如生日禮品組合（蛋糕與生日禮品）、兒童禮品組合（文具與玩具）、火鍋組合（火鍋配菜與調(diào)料）、老人禮品組合（保健品與健身器材）、男性用品組合（男性護(hù)膚品系列）、女性用品組合（女睡衣與內(nèi)衣）、豐盛早餐組合（牛奶與面包）、團(tuán)圓用品組合（團(tuán)圓餐）、游泳組合（泳衣與游泳工具）、郊游用品組合（休閑食品與快餐、郊游工具）、探視病人禮品組合（水果與鮮花、保健品與鮮花）等三、如何解決賣場(chǎng)布局 與陳列的問題216。 暢銷品牌與推薦品牌的組合（ A類商品與新品的功能組合， A類商品與季節(jié)性商品功能組合）促銷組合216。 女性購(gòu)買商品與男性購(gòu)買商品的組合（情侶裝）216。 購(gòu)買頻率高的商品與購(gòu)買頻率低的商品的組合（水果與水果籃）促銷組合216。 主力商品與輔助商品的組合（化妝品與化妝工具）216。 觸覺沖擊；主動(dòng)和被動(dòng)，如毛巾、服飾促銷組合216。 嗅覺沖擊：主要是香味，比如家樂福選擇在下午 46點(diǎn)客流較大的時(shí)候出爐面包216。 例如：我知道，您所掙的每一分錢都是來之不易的，所以我們每天都與供應(yīng)商進(jìn)行艱苦的談判，每天進(jìn)行市調(diào)，讓您用更低的價(jià)格，生活得更好其它沖擊216。 區(qū)域顏色配置216。 噴繪：選擇相應(yīng)的圖景216。 在五覺里，視覺是核心216。 超市吸引顧客的焦點(diǎn)是要營(yíng)造一種氛圍：低價(jià)的氛圍、新鮮的氛圍、理念的氛圍216。 在促銷品堆頭的旁邊，陳列你要推出的關(guān)聯(lián)商品賣場(chǎng)活性化216。 選定促銷商品216。 促銷品由于毛利低，其目的不在于促銷品本身的銷售高低，而在于其帶動(dòng)了多少關(guān)聯(lián)商品的銷售關(guān)聯(lián)購(gòu)買216。 關(guān)聯(lián)購(gòu)買、賣場(chǎng)活性化和促銷組合關(guān)聯(lián)購(gòu)買216。 提高客單價(jià)就是提高隨機(jī)性購(gòu)買216。聽覺氛圍 —— 店內(nèi)廣播、叫賣喇叭聲、介紹 如何提高客流量v 維系 A類顧客v 20%30%的顧客貢獻(xiàn)了 70%80%的銷售v 通過各種途徑找出 A類顧客v 調(diào)查他們的購(gòu)物習(xí)慣v
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