qc工程圖制作與應用(參考版)
2025-01-18 17:36本頁面
【正文】 如在同一廠區(qū)水處理若有可能用到兩套，需寫兩套水處理設備分別的 QC工程，方式有： ? 在同一管制項目中寫不同的管制規(guī)格（如： A1水處理） ? 分開寫（如： A1水處理 (2)） – 需明確每個管制項目與管制值 （不能參照 XXX規(guī)范或是技術文件） ? 原料進料需載明該產品的所有原料進廠所有的管制規(guī)范 ? 溶糖、茶萃取與調配部份：需列入不同的溶糖桶需要的投入量 以產品的 QC工程圖 目 錄 總號 序號 名 稱 工藝流程 水處理 原料進料 萃取 溶糖 調配 吹瓶 殺菌 CIP 1 冰紅茶 QC工程圖 冰紅茶 PET500ml（熱充） QC工程圖 A1 B1 D11 E11 F11 G11 H11 冰紅茶 PET1000ml（熱充） QC工程圖 A1 B1 D11 E11 F12 G12 H11 冰紅茶 PET1250ml（熱充） QC工程圖 A1 B1 D11 E11 F13 G13 H11 冰紅茶 PET1500ml（熱充） QC工程圖 A1 B1 D12 E12 F14 G14 H11 冰紅茶 PET2023ml（熱充） QC工程圖 A1 B1 D12 E12 F15 G15 H11 冰紅茶 PET500ml（無菌） QC工程圖 A1 B1 D13 E13 Fa16 Ga16 Ha12 2 蜂蜜綠茶 QC工程圖 蜂蜜綠茶 PET500ml（熱充） QC工程圖 A1 B2 C2 D21 E21 F21 G21 H11 蜂蜜綠茶 PET1250ml（熱充） QC工程圖 A1 B2 C2 D21 E21 F22 G22 H11 蜂蜜綠茶 PET1500ml（熱充） QC工程圖 A1 B2 C2 D22 E22 F23 G23 H11 蜂蜜綠茶 PET2023ml（熱充） QC工程圖 A1 B2 C2 D22 E22 F24 G24 H11 蜂蜜綠茶 PET500ml（無菌） QC工程圖 A1 B2 C2 D23 E21 Fa25 Ga25 Ha12 3 茉莉清查茶（無糖） QC工程圖 茉莉清查茶（無糖） PET500ml（熱充） QC工程圖 A1 B3 C3 E31 F31 G21 H1 茉莉清查茶（無糖） PET1250ml（熱充） QC工程圖 A1 B3 C3 E31 F32 G22 H1 茉莉清查茶（無糖） PET2023ml（熱充） QC工程圖 A1 B3 C3 E31 F33 G24 H1 茉莉清茶（無糖） PET500ml（無菌） QC工程圖 A1 B3 C3 E31 Fa34 Ga25 Ha12 4 茉莉清查茶（低糖） QC工程圖 茉莉清查茶（低糖） PET500ml（熱充） QC工程圖 A1 B4 C3 D4 E41 F31 G21 H1 茉莉清查茶（低糖） PET1250ml（熱充） QC工程圖 A1 B4 C3 D4 E41 F32 G22 H1 茉莉清查茶（低糖） PET2023ml（熱充） QC工程圖 A1 B4 C3 D4 E42 F33 G24 H1 茉莉清茶（低糖） PET500ml（無菌） QC工程圖 A1 B4 C3 D4 E41 Fa34 Ga25 Ha12 以產品編寫之 QC工程圖封面 蜂蜜綠茶生產工藝流程 水處理 1 水處理 2 茶萃取 1 茶萃取 2 茶萃取 3 溶糖 1 溶糖 2 溶糖 3 瓶坯制作 /取得 吹瓶 1 吹瓶 2 瓶蓋取得 瓶蓋殺菌 疊板 殺菌（科瑞 01線 （ 含緩沖桶）） 洗瓶與殺菌 包裝機 連包機 冷卻 充填與封蓋 套標 入庫 保溫測試 出貨 調配組 1(1,2號桶） 調配組 2(3,4號桶） 調配組 3(5,6號桶） CIP QC工程圖制作 說明 ? 項目 – 制造工程 ? 流程記號、流程、設備及器具、機能、操作標準、管制項目、管制基準、紀錄表單、操作人員 – 管制方法 ? 檢驗人員、取樣地點、取樣頻率、 取樣數(shù)量、檢驗儀器 /工具、異常處理、標準文件 制造工程 管制方法 流程記號 流程 設備及器具 機能 操作標準 管制項目 管制基準 紀錄表單 操作人員 檢驗人員 取樣地點 取樣頻率 取樣數(shù)量 檢驗儀器 /工具 異常處理 標準文件 制造工程項目說明 1 ? 流程記號 – ：儲藏 /暫存 – ：加工 /生產動作 – ：品質檢驗 (若為關鍵控制點涂黑流程記號，如 ）
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