物流功能要素(參考版)
2025-01-18 06:16本頁(yè)面
【正文】 由于百勝連鎖餐飲業(yè)各餐廳的進(jìn)貨時(shí)間都是事先約定的，這就需要配送中心的合作了。因此，降低物流成本應(yīng)緊緊圍繞運(yùn)輸這個(gè)核心環(huán)節(jié)。 由于連鎖餐飲業(yè) (QSR)的原材料價(jià)格相差不大，物流成本始終是企業(yè)成本競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。 ? 背景資料： 對(duì)于連鎖餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，靠物流手段降低成本并不容易。這樣在發(fā)運(yùn)時(shí)，承運(yùn)人就可把來(lái)自不同顧客、相同類別、而且 DC也有現(xiàn)貨的商品配裝在同一貨車內(nèi)發(fā)運(yùn)，從而縮短顧客訂貨后的等待時(shí)間，也擴(kuò)大了運(yùn)輸批量，提高運(yùn)輸效率，降低運(yùn)輸成本。由于亞馬遜的 DC只保持少量的庫(kù)存，所以在接到顧客訂貨后，亞馬遜需要查詢 DC的庫(kù)存，如果 DC沒(méi)有現(xiàn)貨，就要向供應(yīng)商訂貨，因此會(huì)造成同一張訂單上商品有得可立即發(fā)貨，有的則需要等待。 ? 當(dāng)顧客在亞馬遜的網(wǎng)站上確認(rèn)訂單后，就可立即看到亞馬遜銷售系統(tǒng)根據(jù)顧客所訂商品發(fā)出的是否有現(xiàn)貨，以及選擇的發(fā)運(yùn)方式、估計(jì)的發(fā)貨日期和送貨日期等信息。 ? 保護(hù) ? 方便 ? 銷售 包裝的功能 案例： ? 亞馬遜公司是最大的網(wǎng)上書(shū)籍銷售公司，銷售范圍覆蓋全球。 （三）裝卸搬運(yùn)車輛 是指依靠本身的運(yùn)行和裝卸機(jī)構(gòu)的功能，實(shí)現(xiàn)貨物的水平搬運(yùn)和短距離運(yùn)輸、裝卸的各種車輛。 二、裝卸搬運(yùn)的方法 ? （一）按裝卸設(shè)備作業(yè)特點(diǎn)分類 ? （二）按作業(yè)場(chǎng)所分類 ? （三）按作業(yè)手段和組織水平分類 ? （四）按作業(yè)對(duì)象分類 （一）按裝卸設(shè)備作業(yè)特點(diǎn)分類 1. 間歇作業(yè) 2. 連續(xù)作業(yè) （二）按作業(yè)場(chǎng)所分類 1. 車間搬運(yùn) 2. 站臺(tái)裝卸搬運(yùn) 3. 倉(cāng)庫(kù)裝卸搬運(yùn) 1. 人工作業(yè) 2. 機(jī)械化作業(yè)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1