中國食品營銷現(xiàn)狀及品牌塑造(參考版)
2025-01-16 09:22本頁面
【正文】 贏在謀勢 搶占先機 中國食品營銷的現(xiàn)狀及趨勢 上海至匯營銷咨詢有限公司董事總經(jīng)理 /首席顧問 中國權(quán)威營銷雜志《銷售與市場》顧問團(tuán)高級專家 /十佳作者 中國食品行業(yè)主流媒體《新食品》產(chǎn)業(yè)研究所特約研究員 張戟 2 開 篇 只要我跑得比你快！ 3 中國食品營銷的現(xiàn)狀 4 中國食品營銷的現(xiàn)狀 依靠產(chǎn)品造勢驅(qū)動 渠道是競爭的核心環(huán)節(jié) 注重概念炒作 品牌塑造依賴傳播 市場拓展的重心下移 營銷體系的份量逐步加重 5 ? 福建：雅客、達(dá)利、銀鷺等 ? 四川：白家 ? 浙江：娃哈哈、養(yǎng)生堂、致中和 ? 廣東：王老吉 產(chǎn)品造勢成為企業(yè)營銷活動的發(fā)動機，甚至成為不少企業(yè)一炮而紅或者再次崛起的有力武器 6 其有利之處在于通過產(chǎn)品帶動了整個品牌的提升，而其不利之處則在于企業(yè)對靠產(chǎn)品成功產(chǎn)生依賴性 ? 以產(chǎn)品創(chuàng)新推動品牌提升 ? 通過品牌提升帶動產(chǎn)品群的整體發(fā)展 有利之處 ? 企業(yè)無法做到每一個產(chǎn)品都能引起轟動 ? 過于依賴產(chǎn)品的成功將使企業(yè)忽視組織的變革 ? 而產(chǎn)品的成功從本質(zhì)上來講只是組織成功的副產(chǎn)品 不利之處 7 中國食品營銷的現(xiàn)狀 依靠產(chǎn)品造勢驅(qū)動 渠道是競爭的核心環(huán)節(jié) 注重概念炒作 品牌塑造依賴傳播 市場拓展的重心下移 營銷體系的份量逐步加重 8 渠道始終是中國食品企業(yè)的競爭焦點 ? 渠道返利促銷 ? 渠道成員培訓(xùn) ? 渠道銷售會議 ? 渠道固定巡訪 ? 渠道成員獎勵 渠道建設(shè) ? 可口可樂： 101工程 ? 百事可樂：分銷 ? 康師傅：通路精耕 ? 三得利：深度分銷 ? 娃哈哈：二級聯(lián)銷體 渠道模式 9 從一定程度上看，渠道在構(gòu)建核心競爭力方面相比產(chǎn)品而言更加重要 時間的長期性 關(guān)系的易變性 渠道競爭力 資源的有限性 模式的難仿性 10 中國食品營銷的現(xiàn)狀 依靠產(chǎn)品造勢驅(qū)動 渠道是競爭的核心環(huán)節(jié) 注重概念炒作 品牌塑造依賴傳播 市場拓展的重心下移 營銷體系的份量逐步加重 11 ? 產(chǎn)品種類遍布消費者需求的各個方面，市場機會點非常多 ? 產(chǎn)品更新?lián)Q代非常迅速，消費需求變化快 ? 品牌在消費者中的轉(zhuǎn)換頻率很高，品牌忠誠度的構(gòu)建難度較大 ? 市場進(jìn)入門檻不高，參與企業(yè)數(shù)量眾多，市場格局變化快 在信息爆炸的今天，概念炒作成為不少企業(yè)運作市場的主要手段 12 ? 雅客：維生素糖果 ? 王老吉：不上火的飲料 ? 光明：無抗奶 ? 金龍魚： 1： 1： 1最佳營養(yǎng)比例 ? 青?。涸【? ? 農(nóng)夫山泉：
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