【正文】 2023年 1月 31日星期二 10時 45分 34秒 10:45:3431 January 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 1月 31日星期二 上午 10時 45分 34秒 10:45: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :45:3410:45Jan2331Jan23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 , January 31, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 1月 31日星期二 10時 45分 34秒 10:45:3431 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :45:3410:45:34January 31, 2023 ? 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :45:3410:45Jan2331Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , January 31, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 1月 31日星期二 10時 45分 34秒 10:45:3431 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 。 :45:3410:45:34January 31, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :45:3410:45Jan2331Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , January 31, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 Objective目的： ? To preserve the image of volume freshness all day long. 確保商品全天的量和新鮮度 Flexibility 靈活性 Key points: 要點 超市培訓(xùn) 生鮮 Cold room management 冷庫管理 Consumption charter 保質(zhì)期限 Quality freshness 質(zhì)量 /新鮮 Product quality 產(chǎn)品質(zhì)量 Good practice良好實踐 Management tools 管理工具 Contents 內(nèi)容 Flexibility 靈活性 超市培訓(xùn) 生鮮 Objective目的： ? To be different than our petitors. 區(qū)別與我們的競爭對手 ? To propose bulk and packed item at the same place. 包裝和散裝放在一起 Good practice良好實踐 Key points: 要點 超市培訓(xùn) 生鮮 ? To show the quality of inside of the product. 顯示產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì) Good practice良好實踐 Key points: 要點 Objective目的： ? To be different than our petitors. 區(qū)別與我們的競爭對手 超市培訓(xùn) 生鮮 ? To have the right assets. 選擇正確的資產(chǎn) ? Participation on the turnover = 30% to 45% 營業(yè)額占比 =30%到 45% ? Margin毛利率 : 25% Good practice良好實踐 Key points: 要點 Objective目的： ? To be different than our petitors. 區(qū)別與我們的競爭對手 超市培訓(xùn) 生鮮 Good practice良好實踐 ? customers service (scale area) 客戶服務(wù)（稱重臺） Objective目的： ? To facilitate the customer flow. 方便顧客 Only one area 只有一個區(qū)域 Located in the middle of the department 位于部門的中間 Clean 干凈 Employee smile 微笑的員工 Employee use 2 scales at the same time 2名員工同時工作 超市培訓(xùn) 生鮮 Cold room management 冷庫管理 Consumption charter 保質(zhì)期限 Quality freshness 質(zhì)量 /新鮮 Product quality 產(chǎn)品質(zhì)量 Good practice良好實踐 Management tools 管理工具 Contents 內(nèi)容 Flexibility 靈活性 超市培訓(xùn) 生鮮 Management Tools 管理工具 ? Display anization 陳列管理 Objective目的： ? To attract the customers. 吸引顧客 TG2 TG3 TG5 TG6 Winter Cherry New ground tomato potato TG 8 TG 10 TG 11 Grape ZH Gala pomelo mango apple TG 18 Seedless watermelon TG20 8424 watermelon watermelom Weight table TG17 melon TG 19 ZC. TG 9 Import orange TG 13 TG 7 melon Black watermelon TG 12 Nice Red fu ji apple Cabbage TG 1 TG 4 Import kiwi TG 14 Customer flow 顧客流向 TG No. TG item’ s name TG編號及 TG單品名稱 Key points: 要點 ? Plan a week ahead the TG volume. TG每周 1個計劃 ? Seasonal products wele customers in department. 季節(jié)性產(chǎn)品受歡迎 ? Leafy are first in customer flow / vegetable / fruits / dry fruits. 葉類菜最先呈現(xiàn)在顧客面前，其次是蔬菜、水果和干果。超市培訓(xùn) 生鮮 Fruits Vegetable 蔬 果 課 Participation 銷售占比 : 35% of the Division Operating result 營運績效 : % 超市培訓(xùn) 生鮮 Cold room management 冷庫管理 Consumption charter 保質(zhì)期限 Quality freshness 質(zhì)量 /新鮮 Product quality 產(chǎn)品質(zhì)量 Good practice良好實踐 Management tools 管理工具 Contents 內(nèi)容 Flexibility 靈活性 超市培訓(xùn) 生鮮 ? Separate fruit vegetable. 蔬菜和水果分開 ? Cleanliness of cold room. 保持冷庫的清潔 ? Temperature between 8 to 12 degrees. 溫度在 8攝氏度到 1