超市經(jīng)營要素(參考版)
2025-01-12 05:11本頁面
【正文】 2023/1/22 5:46:2205:46:2222 January 2023? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 22 一月 20235:46:22 上午 05:46:22一月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強。 一月 2105:46:2205:46Jan2122Jan21? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023/1/22 5:46:2205:46:2222 January 2023? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 一月 21一月 2105:46:2205:46:22January 22, 2023? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 2105:46:2205:46Jan2122Jan21? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/1/22 5:46:2205:46:2222 January 2023? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 。 一月 21一月 2105:46:2205:46:22January 22, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 一月 2105:46:2205:46Jan2122Jan21? 1故人江海別，幾度隔山川。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。一。小孩做車的時候就能看到，讓家長買。（促銷售個）由于促銷結(jié)束，恢復(fù)原價動銷差。購紀(jì)念品。同比增元。然全賣完了。金位做展臺配紅酒。）。目，一位老顧客連連稱贊并表示要幫助繼續(xù)收集。有袋裝品壽桃小禮盒裝，一次種糕餅商品。倍。售。 銀雅銷售增銀雅銷售增50% 以上，物美紙增以上，物美紙增 200% 。而銀雅懾于珍珍被淘汰的結(jié)果和占領(lǐng)市場的誘惑，主動大幅度降價的結(jié)果和占領(lǐng)市場的誘惑，主動大幅度降價如：如： 原進價原進價 、原促銷進價、原促銷進價 、 現(xiàn)促銷進價現(xiàn)促銷進價 而且買一增而且買一增 一，一， 使該品毛利率高達(dá)使該品毛利率高達(dá) 14% ；）；）結(jié)果：結(jié)果：兩周后統(tǒng)計：衛(wèi)生紙總體陳列面縮小，兩周后統(tǒng)計：衛(wèi)生紙總體陳列面縮小，而單品陳列面相應(yīng)擴大。? 促銷商品陳列在關(guān)聯(lián)性組合陳列上下功促銷商品陳列在關(guān)聯(lián)性組合陳列上下功 夫夫商品陳列、商品陳列? 組合陳列組合陳列? 主題性陳列主題性陳列? 端價、量陳商品的選擇端價、量陳商品的選擇? 新品、應(yīng)季品和重點商品的展示，如：新品、應(yīng)季品和重點商品的展示，如：2個裝開橙器：進價個裝開橙器：進價 、售價、售價 、毛利、毛利 150筒裝棉球棒：進價筒裝棉球棒：進價 、售價、售價 、毛利、毛利 總結(jié)：總結(jié)：毛利是店鋪經(jīng)營的核心指標(biāo)、毛利是店鋪經(jīng)營的核心指標(biāo)毛利的計算公式、毛利的計算公式影響毛利的主要因素、影響毛利的主要因素提升毛利的方法：、提升毛利的方法：分類管控、重點商品備齊、分類管控、重點商品備齊、 增新與汰換增新與汰換應(yīng)季商品提前展示、調(diào)整價格、店內(nèi)促銷應(yīng)季商品提前展示、調(diào)整價格、店內(nèi)促銷商品組合陳列商品組合陳列(經(jīng)營策劃成功案例 )問題問題 ：： 某店用品毛利下降，某店用品毛利下降， POS數(shù)據(jù)分析顯示主要數(shù)據(jù)分析顯示主要是衛(wèi)生紙毛利下降是衛(wèi)生紙毛利下降分析原因分析原因 ：主要是物美自由品牌拉動各供商：主要是物美自由品牌拉動各供商 紛紛降價促銷，多種品牌、規(guī)格紛紛降價促銷，多種品牌、規(guī)格 衛(wèi)生紙充斥衛(wèi)生紙充斥 賣場，造成銷售額賣場，造成銷售額 環(huán)比持平，毛利率下降環(huán)比持平，毛利率下降（一）調(diào)整商品結(jié)構(gòu)（一）調(diào)整商品結(jié)構(gòu) 措施：措施： 優(yōu)化品牌、優(yōu)化品牌 ：： 品種分類品種分類 ：： 純木漿紙純木漿紙 ———— 物美紙物美紙 半純木漿紙半純木漿紙 ———— 物美紙物美紙 普通紙普通紙 ———— 銀雅紙銀雅紙篩選規(guī)格、篩選規(guī)格 ：： 依據(jù)包裝形狀分出有芯紙和無芯紙，依據(jù)包裝形狀分出有芯紙和無芯紙， 按包裝量分出按包裝量分出 60粒裝粒裝淘汰單品、淘汰單品 側(cè)重側(cè)重 DMS排序，根據(jù)品類不缺、質(zhì)地不缺、排序，根據(jù)品類不缺、質(zhì)地不缺、 規(guī)格不缺的原則淘汰排在最后規(guī)格不缺的原則淘汰排在最后 15名的單品名的單品 原銷量大，下降趨勢也大的珍珍系列原銷量大，下降趨勢也大的珍珍系列 60粒裝被淘汰。? 非敏感商品的售價非敏感商品的售價 不低于市場的一般售價；不低于市場的一般售價；? 注意加強競爭店市場調(diào)查，關(guān)注其價格動向注意加強競爭店市場調(diào)查，關(guān)注其價格動向店內(nèi)促銷：、店內(nèi)促銷：? 明確促銷目的，不做沒意義的毛利損失明確促銷目的，不做沒意義的毛利損失；；? 與供商合作
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