某公司啤酒經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)品牌定位及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)案例(參考版)
2025-01-09 12:12本頁(yè)面
【正文】 每種核心產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)其所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)群建立相應(yīng)的品牌戰(zhàn)略 ? 近期的工作重點(diǎn)應(yīng)是對(duì)現(xiàn)有核心產(chǎn)品的鞏固及開(kāi)發(fā)低價(jià)位新產(chǎn)品。 啤酒有機(jī)會(huì)利用自身在深圳地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步向外擴(kuò)張。 左右） ? 以天然、純凈的口味為主；保留啤酒的口味，但相對(duì)清淡 ? 選用特殊工藝，在啤酒中添加營(yíng)養(yǎng)成分，或降低現(xiàn)有某些成分的含量（如糖份） ? 可使用 標(biāo)識(shí)，但在標(biāo)識(shí)上突出顯示“健康型”字樣 ? 采用標(biāo)準(zhǔn)瓶裝（ 500~640ml左右） ? 主要在飯店餐飲選用，在家庭亦可飲用，渠道覆蓋即針對(duì)廣東地區(qū)的各級(jí)餐館、小吃店 /士多等，通過(guò)對(duì)經(jīng)銷商的管控，加大銷貨率 ? 中等偏上水平，較之現(xiàn)有的純生品種略高 ? 重點(diǎn)宣傳產(chǎn)品工藝上的突破，突出天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的特性，表達(dá)此種酒既有一定的保健營(yíng)養(yǎng)功能，又可作為饋贈(zèng)佳品。 ? 醇厚，柔和，體現(xiàn)該類型消費(fèi)者成熟、穩(wěn)健的作風(fēng) ? 特制工藝 ? 明確該品牌是 系列中的高檔品牌，突出尊貴身份，如“極品 ” ，“ 王”等 ? 以標(biāo)準(zhǔn)瓶或小瓶為主，瓶身透明，體現(xiàn)高貴品質(zhì) ? 與白瓶透明相一致，表現(xiàn)典雅，受人尊敬的氣質(zhì)。 ) ? 低價(jià)位，但略高于珠江 * 僅針對(duì)深圳被訪者 對(duì)應(yīng)的 產(chǎn)品 ? 夜場(chǎng)時(shí)尚型（新產(chǎn)品） ? 特制 ? 保健型（新產(chǎn)品） ? 純生 ? 老 ? 新“綠 ” 19 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 資料來(lái)源： URC市場(chǎng)調(diào)研；麥肯錫分析 各地市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)核心產(chǎn)品的市場(chǎng)需求各不相同 各類核心產(chǎn)品占市場(chǎng)總量的百分比 萬(wàn)噸，百分比 4208161912271218171328 202830910137132273611%深圳 廣州 東莞 (二級(jí)城市 ) 江門 (三級(jí)城市 ) 100% = 21 32 34 43 一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 六號(hào) 20 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 核心產(chǎn)品概念 – 顧客評(píng)價(jià) 323347813252417165% 10%一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 102318201881323152711% 14%17321612619202214917% 16%63311241811152720227% 10%基數(shù)：所有被訪者 深圳 213人 廣州 105人 東莞 214人 江門 205人 六號(hào) 首選 二選 三號(hào)（保健型）受歡迎的程度出乎意料；五號(hào)（老 ）在深圳及二號(hào)（特制）在東莞比較突出，與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)吻合 21 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 核心產(chǎn)品概念 – 顧客評(píng)價(jià) (場(chǎng)所 ) 82815326131221192611% 16%一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 基數(shù)：所有被訪者 夜店 136人 飯店 93人 小吃店 /士多 162人 家庭 220人 六號(hào) 81931221412163723206% 5%83931711121228162312% 10%6311132167143912194% 10%首選 二選 22 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 核心產(chǎn)品概念 – 顧客評(píng)價(jià) (年齡 ) 323347813252417165% 10%一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 基數(shù)：所有被訪者 1829歲 264人 3039歲 236人 4060歲 238人 六號(hào) 932162312141920198%1910%633102517103217219%1311%首選 二選 23 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 核心產(chǎn)品概念 – 顧客評(píng)價(jià) (收入 ) 632142317112919208%179%一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 基數(shù)：所有被訪者 0999元 205人 10001999元 276人 2023元 169人 六號(hào) 64292011153415813%1613%10132414112216262910%1613%首選 二選 24 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 啤酒核心產(chǎn)品營(yíng)銷方案 – 夜場(chǎng)時(shí)尚型（一號(hào)啤酒） 價(jià)值定位 目標(biāo)消費(fèi)群： 人群主要特征： 產(chǎn)品描述： 麥汁濃度： 口味： 標(biāo)識(shí)： 瓶裝： 包裝： 營(yíng)銷策略： 消費(fèi)場(chǎng)合 /渠道： 產(chǎn)品定價(jià)： 廣告立意： 促銷開(kāi)展： ? 追求新奇時(shí)尚的年輕一族 ? 29歲以下，中高檔收入 (月薪在 1500元以上）的青年男女； ? 思想開(kāi)放，追求時(shí)尚和流行，如喜愛(ài)流行音樂(lè)，新奇運(yùn)動(dòng)等； ? 講求個(gè)性，精力充沛 ? 常去夜場(chǎng)，喜歡去 DISCO跳舞 ? 10 11。對(duì)于非核心產(chǎn)品， 應(yīng)進(jìn)一步分析，明確其應(yīng)予以保留、轉(zhuǎn)換還是應(yīng)迅速
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