廚房設(shè)備及工具的使用培訓(xùn)教材(參考版)
2025-01-01 19:57本頁(yè)面
【正文】 易發(fā)生的事故： ? 火災(zāi)（爆炸） ? 觸電 ? 扭傷 ? 燙（燒）傷 ? 切傷、割傷 ? 撞傷 ? 砸傷等 器具的準(zhǔn)備 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 ? 1謹(jǐn)慎使用各種切割，研磨機(jī)器。 ? 鋒利的工具應(yīng)妥善保管。 ? 謹(jǐn)慎清潔刀口。 ? 各種形狀的刀具要分別清洗。 ? 刀具要擺放合適。 ? 發(fā)現(xiàn)刀具從高處掉下時(shí)不要隨手去接。 ? 操作中，注意力集中，下刀宜謹(jǐn)慎，不與別人聊天。刀刃要鋒利。 接觸高溫物體時(shí)應(yīng)戴手套。 往開水里面放東西時(shí)必須緩慢，不準(zhǔn)沖擊。 操作人員必須正確穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋，嚴(yán)禁赤膊、赤腳。 ? 搬運(yùn)重物時(shí)，應(yīng)找助手或利用手推車。 【（摔倒）扭傷】 ? 搬運(yùn)東西時(shí)，先站穩(wěn)腳，保持背挺直，不可向前或向側(cè)彎曲，重心應(yīng)在腿部。 ? 穿防滑鞋，不得穿拖鞋、涼鞋、高跟鞋。 ? 小心使用梯子。 ? 保持地面清潔和干燥。 【（摔倒）扭傷】 ? 地面采用防滑地磚，爐灶前加地墊。 ? 禁止用水沖洗電器。 ? 電器設(shè)備出現(xiàn)異?；蚬收蠒r(shí)，應(yīng)立即切斷電源并請(qǐng)電工檢修。 ? 使用電器設(shè)備前，應(yīng)作安全檢查，確可安全后方可使用。 【觸電】 ? 總開關(guān)必須有漏電保護(hù)功能，跳閘時(shí)，必須排除故障后方可合閘。 ? 設(shè)置可燃?xì)怏w報(bào)警裝置。 ? 加強(qiáng)檢查，及時(shí)排除事故隱患。 【爆炸】 ? 原因 ：燃?xì)庑孤?，遇火源? ? 4. 定期檢查易燃?xì)怏w管道、接頭、儀表、閥門等，及時(shí)排除隱患。下班前，有專人負(fù)責(zé)關(guān)閉能源閥門及開關(guān)，負(fù)責(zé)檢查火種是否已全部熄滅。 ? （二）火災(zāi)預(yù)防措施 ? ，并嚴(yán)格執(zhí)行。 ? 。 ? ，一遇明火發(fā)生燃燒。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1