【正文】 ⑷ 菜品資料。 注： 售量類型 ： 是指前臺消費(fèi)點(diǎn)菜界面中選擇菜品的數(shù)量是整數(shù)還是含有小數(shù) 。 ②禮券發(fā)放功能的設(shè)置 ,若在銷售此類菜品時(shí)可發(fā)放禮券 ,則將“ 可發(fā)禮券 ”打上標(biāo)記 , 另外窗口中的消費(fèi)基數(shù)、發(fā)券金額是用于設(shè)定消費(fèi)多少此類菜品以及可發(fā)放多少面額的禮券 ,如消費(fèi)滿 100元送 20元禮券 ,則在 消費(fèi) 基數(shù)文本框中錄入 100,發(fā)券 金額文本框中錄入 20。 ⑵ 菜品小類設(shè)置如下圖： 33 圖：菜品小類設(shè)置 在上圖“ 菜品資料維護(hù) ”窗體中，先在左側(cè)的樹形大類類型中選擇一種 大類 ，然后再點(diǎn)擊“ 小類 ”按鈕，在彈出的“ 菜品小類設(shè)置 ”窗體中就可以進(jìn)行小類的增加，修改，刪除。 菜品資料維護(hù) 菜品資料設(shè)置流程：菜品大類 — 菜品 小類 — 菜品單位 — 菜品資料 ⑴ 菜品大類設(shè)置如下圖： 圖：菜品大類設(shè)置 在上圖“ 菜品資料維護(hù) ”窗體中，點(diǎn)擊“ 大類 ”按鈕，就可以進(jìn)行菜品大類 信息 的增加，修改， 刪除 。 30 圖：我的桌面 第 七 章 基礎(chǔ)資料 基礎(chǔ)資料設(shè)置包括 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)配置向?qū)А?菜品資料維護(hù)（ 菜品大類設(shè)置、菜品小類設(shè)置、菜品單位設(shè)置 ） 、 特價(jià) 菜品 維護(hù) 、 菜品買贈 設(shè)置、菜品優(yōu)惠劵 設(shè)置 、 菜品優(yōu)惠方案設(shè)置、 餐桌資料維護(hù)（ 樓層設(shè)置、餐桌類型設(shè)置、餐桌資料設(shè)置 ） 、收 銀 方式設(shè)置 、營業(yè)班次設(shè)置 、菜品做法信息設(shè)置 以及 其它 基礎(chǔ)資料 維護(hù)等多種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)設(shè)置。 第六章 我的桌面 功能： 用戶可以把 經(jīng)常操作的功能 選項(xiàng)添加到“ 我的桌面 ”。 導(dǎo)出： 用于系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)備份。 注 ： “ 操作密碼 ”為當(dāng)天日期，如日期為 20200504，則密碼為 20200504。如果備份操作不是在服務(wù)器上，備份路徑需選擇網(wǎng)絡(luò)路徑（如\\server\d\backup）。 操作： 建議在數(shù)據(jù)庫服務(wù)器上執(zhí)行該操作。 系統(tǒng)管理員 （ 0000） 具有所有的功能權(quán)限，無需設(shè)置。單擊各功能項(xiàng)權(quán)限框可授權(quán)或解除授權(quán)。 操作 員權(quán)限維護(hù) 功能： 增加了操作員后，還要對操作員設(shè)置功能權(quán)限，操作員才能使用系統(tǒng)。 2. 修改操作員信息 雙擊上圖“ 操作員資料維護(hù) ”窗體中操作員的信息，或者選中操作員信息后再點(diǎn)擊“ 修改 ”工具按鈕，就可以進(jìn) 行 信息修改，修改后點(diǎn)擊 “ 保存 ”按鈕 即可。 注： 在這里設(shè)置的權(quán)限低于在“ 操作員權(quán)限維護(hù) ”里的權(quán)限。 27 操作員資料 維護(hù) 對在職員工進(jìn)行 折扣底限，免單控制，免單金額， 贈菜控制，贈 菜金額 設(shè)置。 在工具欄中點(diǎn)擊“ 離職 ”后可對選中的員工進(jìn)行離職設(shè)置。 在“ 主要資料 ”中可以選擇該員工是否是服務(wù)員、銷售員、出品員、營銷員 。 ⑵ 員工信息設(shè)置如下圖所示： 26 圖：員工信息設(shè)置 1． 員工信息錄入 在 上圖 “ 員工資料設(shè)置 ”窗體中，在左側(cè)選擇相應(yīng)的行政部門后，點(diǎn)擊“ 新增 ”工具按鈕，就可以在“ 員工資料維護(hù) ”窗體中 錄入 信息。 3. 刪除部門 在“ 行政部門設(shè)置 ”窗體中，選擇要刪除的部門，點(diǎn)擊“ 刪除 ”按鈕即可。 25 ⑴ 部門設(shè)置如下圖所示： 圖：部門設(shè)置 1. 新增部門 在上圖窗體的工具欄中點(diǎn)擊“ 行政部門 ”按鈕，彈出“ 行政部門設(shè)置 ”窗體，點(diǎn)擊“ 新增 ”按鈕，輸入編碼和部門名稱，然后點(diǎn)擊“ 保存 ”按鈕，點(diǎn)擊“ 退出 ”后在左邊的樹形列表中將出現(xiàn)剛新增的部門。 初始化向?qū)缦聢D所示： 圖：系統(tǒng)初始化向?qū)? 公司信息 設(shè)置公司相關(guān)的信息，如公司名稱，負(fù)責(zé)人等 信息 。 圖：系統(tǒng)管理模塊 24 初始化向?qū)? 利用該向?qū)?，將調(diào)整系統(tǒng)為您所需要的狀態(tài)， 如用戶所處的業(yè)態(tài)，門店系統(tǒng)的 應(yīng)用規(guī)模等。 ?? 提示： 卸載美世家餐飲管理系統(tǒng) ，不會刪除存在的數(shù)據(jù)，所有數(shù)據(jù)都存在 服務(wù)器數(shù)據(jù)庫中，直到您刪除該數(shù)據(jù)庫。用戶根據(jù)需要設(shè)置有關(guān)的內(nèi)容，即可開始使用該系統(tǒng)。第一次使用時(shí)“ 0000（系統(tǒng)管理員）”的密碼是“ 0000”，進(jìn)入后請注意馬上修改密碼 。 21 第一次使用 1. 安裝完成后，運(yùn)行 Windows 桌面上的“ 美世家 餐飲 V4后臺管理 ”，系統(tǒng)將出現(xiàn)向?qū)渲么绑w，用戶根據(jù)實(shí)際情況可選擇 相應(yīng) 設(shè)置 （包括模塊的選擇） ，配置完成后，下次啟動程序不會再出現(xiàn)該窗體。 19 4. 選擇您所要購買的版本，單擊“下一步”按 鈕 20 5. 繼續(xù)選擇“下一步”，選擇需要安裝的模塊 ,如下圖所示 6. 繼續(xù)選擇“下一步”，選擇安裝類 型及目的文件夾后，安裝程序?qū)㈤_始安裝“美世家餐飲管理系統(tǒng)”。 18 安裝前臺程序 1. 將“美世家餐飲管理系統(tǒng)”軟件產(chǎn)品光盤放入光驅(qū)中，進(jìn)入“ Setup”子目錄，運(yùn)行安裝程序“ ”。 7， 確認(rèn)有關(guān)配置正確后選擇“安裝數(shù)據(jù)庫”按鈕，然后根據(jù)系統(tǒng)提示完成操作，當(dāng)出現(xiàn)“安裝成功”的提示信息后單擊“退出”按鈕。 圖：數(shù)據(jù)庫安裝程序（ 3） 5， 安裝程序?qū)⒆詣訖z測當(dāng)前服務(wù)器上 MS SQL Server 的安裝配 置，程序啟動后，檢查當(dāng)前配置列表是否正確，如果 sa 有口令請輸入口令。 2， 運(yùn)行 后出現(xiàn)如下界面： 16 圖： 數(shù)據(jù)庫 安裝程序 （ 1） 3，確定安裝好 SQL Server 2020 后，點(diǎn)擊下一步。 打開電腦的“控制面板 —— 系統(tǒng) —— 設(shè)備管理器”，界面如下： 15 圖 設(shè)備管理器（無驅(qū)鎖） 如果您的列表中如上圖所示，“人體學(xué)輸入設(shè)備”中顯示有一項(xiàng)“ HIDpliant device”，這表示您已經(jīng)正確安裝“思迅軟件公司軟件產(chǎn)品專用 USB加密鎖”。請進(jìn)入下一步驟 安裝“美世家 V4”數(shù)據(jù)庫 。 。 安裝步驟： USB，電腦將顯示找到新硬件，自動為該鎖安裝驅(qū)動。 3. 確認(rèn)您的電腦安裝的操作系統(tǒng)支持 USB接口，目前支持 USB接口的 Windows 操作系統(tǒng)版本為： ? Windows 98/2020/ME/XP/2020。 3. 在 安裝 MS SQL Server前 ，必須購買足夠的用戶許可數(shù)，在安裝時(shí)將用戶許可數(shù)設(shè)置成盡量大（如： 100），如下圖所示： 4. 安裝 MS SQL Server過程中，“身份驗(yàn)證模式”必須為“混合模式”，如下圖所示： 13 5. 安裝完成后，必須將 SQL Server 設(shè)置成“當(dāng)啟動 OS時(shí)自動啟動服務(wù)”，如下圖所示： 14 ４、安裝加密鎖 安裝前準(zhǔn)備： 1. 確認(rèn)您已經(jīng)從思迅軟件公司購買軟件產(chǎn)品，并在產(chǎn)品包裝附件取得“思迅軟件公司軟件產(chǎn)品專用 USB專用加密鎖”。 安裝 MS SQL Server必須注意以下幾點(diǎn)，否則系統(tǒng)將無法正常使用： 1. 在 Windows NT/2020/2020/上安裝 MS SQL Server時(shí)，必須保證 Windows的登陸用戶為系統(tǒng)管理員，同時(shí) MS SQL Server設(shè)置為自動啟動。 3. 在 Windows 9x/Me/2020 pro/XP中只能安裝 MS SQL Server的低端版本，如Desktop Edition/Personal Edition（桌面版），性能與處理能力相對有限，除此之外與 MS SQL Server在 Windows 2020中安裝方法是一樣的。 1. MS SQL Server數(shù)據(jù)庫要在服務(wù)器或單機(jī)（針對單機(jī)版本）上安裝，安裝之前，應(yīng)確保本機(jī)的操作系統(tǒng)為 Windows 98/Xp/NT4/2020/2020。 2. 確保網(wǎng)絡(luò)連接沒有問題，可以使用 Ping命令測試，另外最好為每一工作站和POS機(jī)分配一固定 IP地址。 6． 安裝完成。 4． 安裝“美世家餐飲管理系統(tǒng)”數(shù)據(jù)庫。 11 2． 安裝數(shù)據(jù)庫服務(wù)器（ SQL Server）。 ３、軟件產(chǎn)品準(zhǔn)備 在準(zhǔn)備好系統(tǒng) 硬件和系統(tǒng)軟件后，確認(rèn)您所購買的“美世家餐飲管理系統(tǒng)”軟件產(chǎn)品是否完整（包括產(chǎn)品光盤、注冊卡、使用手冊、加密鎖等），如您對購買的“美世家餐飲管理系統(tǒng)”軟件產(chǎn)品有任何懷疑和疑問，請聯(lián)系我公司或代理商。 2． 如果是網(wǎng)絡(luò)版或連鎖版，同時(shí)要求局域網(wǎng)和多個連鎖分店的網(wǎng)絡(luò)連通（ TCP/IP協(xié)議）。 2． 如果是網(wǎng)絡(luò) 版或連鎖版，同時(shí)必須準(zhǔn)備好網(wǎng)絡(luò)連接設(shè)備，如交換機(jī)、網(wǎng)卡、網(wǎng)線、總部和分部的通訊設(shè)備（如： Modem（ 56K 或以上）或其他的聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，如 VPN、 DDN 等）。 說明： 由于用戶使用規(guī)模的不同，用戶可根據(jù)以上的配置為基準(zhǔn)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。 第二部分 系統(tǒng)安裝 第二章 運(yùn)行環(huán)境要求 1，單機(jī)和網(wǎng)絡(luò)版 9 2，連鎖 版 ① 各分店和總部的數(shù)據(jù)傳輸需安裝 Modem（ 56K或以上）或其他的聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，如 VPN、DDN等。 廚打監(jiān)控系統(tǒng) 對廚打方案中設(shè)置的打印機(jī)進(jìn)行檢測，監(jiān)控。 前臺營業(yè)系統(tǒng) 前臺營業(yè)系統(tǒng)可完成整個前臺營業(yè) 的全過程， 包括開臺、訂臺、消臺、加臺、轉(zhuǎn)臺、并臺、拆臺、點(diǎn)菜、出品、結(jié)算管理、消費(fèi)查詢、快餐管理等。系統(tǒng)提供了營業(yè)分析、成本分析、利潤分析等綜合分析報(bào)表。 數(shù)據(jù)查詢 提供前臺消費(fèi)及收銀情況查詢。 前臺管理 前臺設(shè)置包括 菜 品沽清 管理 、 營業(yè)參數(shù)設(shè)置（包括界面，點(diǎn)菜，收銀，錢箱，賬單等設(shè)置） 、 營業(yè)日結(jié) 等。 會員管理 會員管理是對會員顧客的管理。 廚 房打印 廚打方案和 菜品廚打關(guān)聯(lián) 設(shè)置?！懊朗兰也惋嫻芾硐到y(tǒng)”集預(yù)訂、點(diǎn)菜、送單、結(jié)賬、收銀、廚房打印、后臺采購、庫存、結(jié)算管理、員工管理、報(bào)表管理于一體，能實(shí)現(xiàn)有序 高效的信息化管理并能適應(yīng)多種經(jīng)營方式，為企業(yè)提高自身競爭能力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 5 第一部分 產(chǎn)品概述 第一章 產(chǎn)品介紹 產(chǎn)品簡介 “美世家餐飲管理系統(tǒng)”是由深圳萬國思迅軟件有限公司研究開發(fā)出來的面向大中型連鎖餐飲娛樂 企業(yè)的管理系統(tǒng)。包括開臺、預(yù)定開臺、點(diǎn)菜、加臺、轉(zhuǎn)臺、并臺、拆臺、消臺、清臺、消結(jié)、叫起、出品、結(jié)算管理、快餐管理等。包括菜品管理、會員管理、前臺設(shè)置、廚打設(shè)置、數(shù)據(jù)查詢、報(bào)表分析、系統(tǒng)管理等。 第二部分 是系統(tǒng)安裝，詳細(xì)說明了產(chǎn)品的運(yùn)行和安裝環(huán)境，安裝過程及相關(guān)的技術(shù)信息。 本 手冊 共分五部分，詳細(xì)描述了“美世家餐飲管理系統(tǒng) V4單店版 ”的功能及使用方法。 除非得到 SISS 或資料所有人的書面批準(zhǔn)， SISS 在此明確聲明本建議書中