freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內容

酒店主管崗位技能培訓(參考版)

2024-08-28 07:17本頁面
  

【正文】 從而正確認識主管的工作職責和實務。4.9 康樂管理4.9.1 培訓要求通過培訓,使酒店基層管理者學習和掌握康樂服務過程中一些疑難問題的處理技巧和方法:正確認識康樂部主管的工作職責和實務。4.8.2 培訓內容(1)餐飲業(yè)發(fā)展概況(2)餐廳餐飲服務指南(3)餐飲服務環(huán)節(jié)(4)服務質量管理(5)餐飲工作常見疑難問題的處理和解決(6)餐飲部的組織機構與崗位職責(7)樓面領班工作實務4.8.3 培訓建議 在了解餐飲部是酒店的重要利潤中心的基礎上。4.7.2 培訓內容(1)功能與地位(2)客房部的管理工作和工作范圍(3)客房工作常見疑難問題的處理和解決(4)酒店客房基層管理人員的工作方法和技巧(5)酒店客房管理工具表單(6)酒店客房管理工作流程4.7.3 培訓建議使學員掌握有效的客房督導,按照客房管理工具表單和工作流程來不但使酒店滿足客人最基本的住宿需要,而且使酒店創(chuàng)造更好的經濟效益。對前廳部員工進行有效的督導和管理有重要意義。4.6.2 培訓內容(1)前廳管理概述(2)前廳部主要管理崗位職責(3)前廳工作規(guī)程及信息管理系統(tǒng)(4)賓客投訴的處理(5)酒店前廳管理工具表單(6)前廳管理主要工作流程圖4.6.3 培訓建議使學員了解前廳部是酒店的“信息樞紐”,是聯(lián)系賓館的“橋梁和紐帶”,是酒店經營理的“櫥窗”。學會正確處理工作關系,有效改進班組工作,只有這樣,才能在酒店實際工作中帶來班組人員保質保量地完成酒店安排的各項工作,為賓客提供優(yōu)質服務。掌握正確處理工作關系問題的方法和技能,從而領會督導的要訣和正確工作的方法。4.4.2 培訓內容(1)有效溝通的方法和技巧(2)管理中的人際關系技巧(3)溝通的技巧(4)溝通障礙與沖突處理(5)協(xié)調上下級關系4.4.3 培訓建議結合案例與模擬訓練,使學員能夠掌握有效的溝通方法與技巧,達到培訓的目的。4.4 有效溝通與人際關協(xié)調4.4.1 培訓要求通過學習,使酒店領班、主管正學會排除溝通中的障礙,把握解決沖突的辦法;掌握溝通的基本步驟與技巧;進而掌握正確處理人際關系的方法和藝術。4.3.2 培訓內容 (1)酒店基層培訓 (2)酒店基層工作指導4.3.3 培訓建議幫助學員制定出一個完整的培訓方案,并通過方案的講評,使學員悉和掌握培訓技巧和方法;掌握督導管理的指導方法和技巧4.3 酒店服務質量管理4.3.1 培訓要求通過學習,使酒店領班、主管等基層管理人員,了解酒店服務質量管理的特點、構成和內容;掌握班組質量管理的方法。把學習小組當作班組來進行管理,體會班組管理的意義和內容。掌握批評的技巧、激勵的技巧,學會自我管理。3.13.2教學內容 (1)現(xiàn)代休閑娛樂 (2)康樂部管理人員的素質要求和職責 (3)康樂工作規(guī)程 (4)酒店娛樂服務管理 (5)酒店康體娛樂管理工具表單3.12.3 培訓建議了解康樂部是為客人提供娛樂、休閑、健身等活動場所的部門,是酒店借以吸引客人、招徠生意、提高聲譽和營業(yè)額的一個重要手段和途徑。餐飲管理是酒店中業(yè)務環(huán)節(jié)最繁多、技術水平要求最高、牽涉到的學科知識最廣泛,因而也最顯復雜的一種業(yè)務管理。3.12 酒店餐飲管理3.12.1 培訓要求通過本章的學習,使酒店基層管理人員了解酒店餐飲的特點和作用;把握現(xiàn)代餐飲的發(fā)展趨勢;掌握餐飲服務的基本程序和方法,學習處理餐飲管理過程中出現(xiàn)的常規(guī)問題和疑難問題。3.11.2 培訓內容(1)功能與地位(2)客房部的管理工作和工作范圍(3)客房工作常見疑難問題的處理和解決(4)酒店客房基層管理人員的工作方法
點擊復制文檔內容
環(huán)評公示相關推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1