專業(yè)配餐服務(wù)可行性報告(參考版)
2025-08-08 01:05本頁面
【正文】 社會效益分析：（1）24小時提供就餐服務(wù)，生活質(zhì)量和水平較高；（2）生活樓衛(wèi)生清潔，洗衣及時，員工工服隨時可以清洗；（3）平臺專心負責(zé)生產(chǎn)及安全工作，精力集中專心；（4）原廚師崗位工作人員調(diào)至生產(chǎn)班組，既提高了工作積極性，又消除了各班組人員緊張的矛盾。三、在****平臺實行專業(yè)配餐服務(wù)可行性分析實施背景：****平臺特點為固定式平臺，人員采取24小時值班、15天倒班工作制度，人員相對集中，加日常外協(xié)施工人員多，迎檢接待次數(shù)多，平臺工作勞動強度大，后勤保障質(zhì)量直接影響著員工的積極性和本平臺的形象，因此專業(yè)配餐服務(wù)均能較好的解決這些問題。相比較，中心保障服務(wù)為本平臺員工，且用工形式和專業(yè)差別大，以***為例，兩班次保障系共計8人，其中正式職工4人，企業(yè)員工4人，且8人均未從事原學(xué)習(xí)專業(yè)，在參加技術(shù)比武等多項競賽中不占優(yōu)勢，因此工作積極性，服務(wù)態(tài)度相對較差。2）、***保障服務(wù)項目：晚餐為四菜兩湯，米飯、饅頭兩種主食，菜式僅以家常菜居多，以及生活樓內(nèi)部衛(wèi)生，迎檢接待工作。（2）服務(wù)內(nèi)容：中、晚兩餐由3名廚師共同負責(zé)四菜兩湯，兩種主食，早餐、夜班飯兩餐由三名中的一名廚師輪流值班；生活管理員負責(zé)生活
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