嬰兒輔食的制作(參考版)
2025-08-07 15:49本頁面
【正文】 。將紅棗洗凈，放入鍋內，加入清水煮15～20分鐘，至爛熟?！ 〉包S奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質、磷質等，適用于四、五個月的嬰兒補充鐵質。把桔子洗干凈剝去皮后橫切為二，將桔汁擠出，把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上，然后用勺子背將其研成糊狀。把香蕉洗干凈后剝去皮，用勺子背把香蕉研成糊狀，然后放入鍋內加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火后加入少許蜂蜜。把蘋果洗凈后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入鍋內并加少許白糖煮，煮片刻后稍稍加點水，再用中火煮至糊狀，?；鸷笥蒙鬃颖趁鎸⑵溲兴?。把過濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內均勻混合后上火熬，邊熬邊攪，拌熬至粘稠狀時加入牛奶，?；鸷蠓艣鰰r再加入蜂蜜。把蛋黃調勻；把摘好（去筋）的豆放開水中煮軟后切成碎末，然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內，再加肉湯煮，待菜煮爛后把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內，再加入肉湯中用微火煮，停火時表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。把蛋黃放容器內研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然后放入鍋內，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。煮熟的雞蛋黃1/2個，研碎后和肉湯一起放入鍋內上火煮，然后把淀粉用水調勻后倒入鍋內煮至粘稠狀。把藕粉研細不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入鍋內均勻混合后用微火熬，注意不要巴鍋，邊熬邊攪拌直到呈透明糊狀為止，?；鸷蠹尤敕涿?。把藕粉和水放入鍋內均勻混合后用微火熬，注意不要巴鍋，過熬過攪拌直到透明為止，然后再加入切碎的水果。取煮雞蛋的蛋黃1/2個進行過濾；把土豆煮軟過濾后加入蛋黃和牛奶中進行混合，然后放火上少許加熱。將紅薯洗凈，去皮、切碎搗爛，稍加溫水，放入鍋內煮15分鐘左右，至爛熟，加入白糖少許，稍煮即可。把土豆洗凈削去皮后放鍋內煮或蒸，熟后用勺子將土豆研成泥狀（也可在市場上賣的現(xiàn)成土豆泥），再加入牛奶和黃油，攪拌煮至粘稠狀。把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內煮軟后，再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內，再煮片刻即可。把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘，在?；鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?，再煮片刻。把大米洗干凈放在鍋內泡30分鐘，然后加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。10分鐘左右。青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。適時添加肉類，不論從營養(yǎng)上還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。因此，如果在食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品是再合適不過的了。 為了鍛煉咀嚼能力，促進乳牙萌出，可給寶貝準備一些烤制的饅頭片、餅干等稍硬的點心。為寶貝選擇鈣劑時，關于品種和用量一定要咨詢醫(yī)生的意見。這一方面是對孕期和初生階段哺育成果的檢驗，一方面是在提示媽咪關注一件事，即開始為寶貝補鈣。 如果貪圖方便快捷，不妨到超市的嬰兒食品柜臺上看看，那里有許多嬰兒輔食產品，可為忙碌的媽咪排憂解難?！ ￡P鍵詞3：泥糊糊 泥糊狀的食物能幫助鍛煉寶貝的咀嚼和吞咽功能?！ 〉包S可制作出好多讓寶貝垂涎的食物： 1．蛋黃醬 把蛋黃研碎、過濾，加上肉湯、淀粉煮。同時，蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質，營養(yǎng)很好，也很容易咀嚼、消化。至于米粉的用量，要結合寶貝的胃口及生長發(fā)育的情況，一般每天12次，每次按12勺添加到奶品中，作為補充?！ ?8個月 關鍵詞1：米粉 4個月以上的寶貝能消化淀粉類食物了，加之生長發(fā)育需要更多的能量，所以需要添加米粉。嬰兒蔬果食譜這些配料可能帶有堅硬的核，也有可能粒度大小容易卡住氣管，一定要高度注意。假如加入一些堅果和芝麻，不僅營養(yǎng)升級，還能促進香氣散發(fā)，一定會讓寶貝十分開心。皮蛋當中含有堿，對粥里面的維生素破壞也很大，對2歲以下的寶貝來說，更要盡量避免。皮蛋粥、瘦肉粥等通常要加入少量鹽，雖然濃度不高，但喝下一大碗去，仍會給寶貝帶來過多的鹽分負擔，還會養(yǎng)成寶貝喜鹽的重口味。只要提前浸泡，熬到火候，米粥自然黏稠好喝。注意，泡米的水一定不能扔掉，要下鍋一起煮，大米表層的營養(yǎng)成分和保健物質都在這里面呢?！ ?. 預先泡米容易煮軟 沒有精磨過的大米都很硬，煮起來太費時間?！ 〈竺着胝{7要點 1. 少淘米或不淘米 一般家庭在蒸米飯前都是先淘米，而維生素B類是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易隨著淘米水溜掉，維生素B1的損失可高達20%60%。在添加含大米主食的時候，要以粥、高蛋白米粉和膨化米食為主，注意質地柔軟、細膩，要充分加熱煮透?！ “磳氊惸挲g選米 有了大米這種適合寶貝的食品，還需要按照年齡精心調配?！ ∷膴W秘在于，用淀粉和多種維生素混合，然后造成米粒的樣
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