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正文內(nèi)容

圖解微波爐工作原理(參考版)

2024-08-14 11:13本頁面
  

【正文】 。此時,分子熱運動的動能增大,也就是熱量增加,食物的溫度也隨之升高,微波爐便完成了電磁能向熱能的轉(zhuǎn)換。當(dāng)外加電場改變方向時,極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。如果將這種介質(zhì)放在外加電場中,每個極性分子會沿著電場力的方向形成有序排列,并在電介質(zhì)表面會感應(yīng)出相反的電荷,這一過程稱為極化。 被加熱的介質(zhì)一般可分為無極性分子電介質(zhì)和有極性分子電介質(zhì) 。食物分子在高頻磁場中發(fā)生震動, 分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能,結(jié)果導(dǎo)致食物被加熱。微波爐原理是由一種電子真空管——磁控管,產(chǎn)生2450MHz 的超短波電磁波,通過微波傳導(dǎo)元件——波導(dǎo)管,發(fā)射到爐內(nèi)各處,通過發(fā)射、傳導(dǎo)、被食物吸收,引起食物內(nèi)的極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)以每秒 億次的極高速振動.并由振動所引起的摩擦使食物內(nèi)部產(chǎn)生高熱,將食物烹熟,下面是詳細的微波爐的原理圖,希望對你有所幫助。這種電磁波的能量很大,微波一碰到金屬就發(fā)生反射,金屬根本沒有辦
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