【正文】 銷售顧問崗位職責(zé)：工作大項(xiàng)工作細(xì)化目標(biāo)與成果銷售計(jì)劃實(shí)施1．協(xié)助銷售部制訂年度、季度銷售計(jì)劃及對(duì)重要客戶、潛在客戶的銷售工作計(jì)劃，并根據(jù)實(shí)際變化情況及時(shí)提出計(jì)劃修正意見計(jì)劃制訂及時(shí)、可行2．根據(jù)銷售計(jì)劃要求，組織銷售人員具體實(shí)施銷售工作各項(xiàng)銷售計(jì)劃完成率達(dá)100%銷售組織管理1．督導(dǎo)下屬銷售人員進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)、拓展客戶資源，積極拓展銷售渠道，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)效益營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬元以上/年2．督導(dǎo)、檢查下屬員工做好團(tuán)隊(duì)房間及餐飲預(yù)訂工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決各項(xiàng)工作準(zhǔn)確率100%，客人滿意率100%3．根據(jù)季節(jié)、客人的潛在需求，及時(shí)調(diào)整銷售策略，確保銷量銷售率達(dá)到 %以上4．監(jiān)督、跟進(jìn)客戶 年度未匯款數(shù)部超過營(yíng)業(yè)總收入的 %市場(chǎng)分析研究1．收集、整理市場(chǎng)信息、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、國(guó)內(nèi)國(guó)外旅游發(fā)展信息等，研究市場(chǎng)，預(yù)測(cè)商情，為正確分析市場(chǎng)提供資料資料準(zhǔn)確、完整2．掌握本地區(qū)及國(guó)內(nèi)外商務(wù)、散客等市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期提出銷售調(diào)研報(bào)告銷售調(diào)研報(bào)告編制及時(shí)，提交 次/年客戶關(guān)系維護(hù)經(jīng)常與相關(guān)合作單位保持聯(lián)系，定期走訪重要客戶，確保良好的合作關(guān)系與客戶關(guān)系穩(wěn)定，酒店?duì)I業(yè)收入提高 %人員招聘、培訓(xùn)、考核、報(bào)酬；29 / 29。八、 管好用好設(shè)備器材，保持吧臺(tái)整潔衛(wèi)生。六、 按規(guī)定處理退單、打折、免單，做到手續(xù)齊全。四、 收取應(yīng)收款項(xiàng)，打印收費(fèi)單據(jù)，按相應(yīng)款額給予發(fā)票，回答賓客提出的問題。二、 檢查電腦、收銀機(jī)等設(shè)備是否良好，備用金、票據(jù)是否充足?？腿穗x去時(shí)，送客人到門口，提醒客人不要遺失物品，“您慢走，歡迎下次光臨”。對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答，不能沖撞客人，做到盡善盡美的服務(wù)。在客人離開前的時(shí)間里，要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸，時(shí)刻注意客人有什么需求。沏好茶后，將茶敬奉給客人并說：“請(qǐng)慢用，如有事請(qǐng)吩咐。茶放在客人桌上并征詢客人“現(xiàn)在可以為您沏茶嗎？”如果是新顧客，可詢問顧客：“需要為您介紹沏茶過程嗎？”如客人需要，茶藝師應(yīng)詳細(xì)為客人介紹茶具的名稱，茶具的使用方法，茶葉的有關(guān)知識(shí)?？腿它c(diǎn)完茶后，雙手接回茶單，拿到茶單后，在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人：“這是茶單，請(qǐng)您點(diǎn)茶。 1服務(wù)過程中，應(yīng)適當(dāng)與客人溝通，了解并記住一些?？偷男帐霞八?。 如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管人員，并做好登記。 客人結(jié)帳離去后，及時(shí)清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。 主動(dòng)巡視，為客人加水，換煙缸等，進(jìn)單間需要先敲門示意，得到回應(yīng)或過二、三秒后方可進(jìn)入， 對(duì)本店經(jīng)營(yíng)品種應(yīng)做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。 工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌。　　計(jì)：每月支出9578元（固定費(fèi)用）　　擬：毛利率35％、國(guó)稅17％　　9578+9578*（營(yíng)業(yè)額），約1100元/天（營(yíng)業(yè)額）二、附錄案例附錄一 經(jīng)理崗位職責(zé)：工作大項(xiàng)工作細(xì)化目標(biāo)與成果部門制度建設(shè)1．負(fù)責(zé)組織制定本部門規(guī)章制度及分崗位程序及要求制度健全、完善2．不斷修訂、完善制度、各崗位工作程序及方法，保證各服務(wù)崗位的正常運(yùn)轉(zhuǎn)各項(xiàng)制度有效執(zhí)行率達(dá)100%工作管理1．迎送重要客人，檢查落實(shí)接待VIP客人的各項(xiàng)工作賓客滿意度達(dá)100%3．掌握店內(nèi)的銷售政策，收集同行銷售價(jià)位及品種，及時(shí)對(duì)比分析，為本店及其他經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整提供依據(jù)年平均房?jī)r(jià)增長(zhǎng)率 %4．指導(dǎo)并協(xié)助茶藝師處理客人的各種投訴案件投訴處理及時(shí)率100%5．定期與店內(nèi)常駐客人、重要客人溝通，保持良好的客際關(guān)系，并與商業(yè)客戶、VIP客戶經(jīng)常保持聯(lián)系年銷售收入增長(zhǎng)率達(dá) %日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理1．監(jiān)督、檢查各區(qū)域內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，積極與各有關(guān)部門協(xié)調(diào)聯(lián)系、配合工作各項(xiàng)工作配合度達(dá)100%3．嚴(yán)格控制部門各項(xiàng)費(fèi)用消耗，降低各項(xiàng)工作成本行政費(fèi)用節(jié)約率達(dá) %員工管理1．指導(dǎo)主管訓(xùn)練下屬員工，并督導(dǎo)直接下級(jí)的管理工作部門各項(xiàng)工作計(jì)劃按時(shí)完成率100%2．對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效考核員工考核達(dá)標(biāo)率100%以上附錄二 主管崗位職責(zé)：工作大項(xiàng)工作細(xì)化目標(biāo)與成果接待工作管理1．監(jiān)督、協(xié)助辦理客人結(jié)賬、服務(wù)等相關(guān)工作手續(xù)合格率達(dá)100%3．督導(dǎo)店員的日常工作，確保各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的接待服務(wù)服務(wù)質(zhì)量高，發(fā)生客人投訴不超過 次/年問詢工作管理1．監(jiān)督、協(xié)助接聽電話及問訊電話問詢準(zhǔn)確解答率達(dá)100%2．負(fù)責(zé)店內(nèi)客人方面的問詢工作解答準(zhǔn)確、及時(shí)信息傳遞1．及時(shí)將客人有關(guān)資料、當(dāng)日工作報(bào)表等傳遞主管經(jīng)理資料準(zhǔn)確，出錯(cuò)率為02．準(zhǔn)確掌握銷量，制作有關(guān)經(jīng)營(yíng)的各類報(bào)表，為店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確詳細(xì)的資料營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表提交1次/天下屬員工管理1．檢查、督導(dǎo)下屬員工的儀容儀表及服務(wù)規(guī)范檢查合格率達(dá)100%2．安排下屬員工任務(wù)分工，定期組織培訓(xùn)以提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量下屬員工服務(wù)技能達(dá)標(biāo)率為100%3．定期進(jìn)行業(yè)務(wù)總結(jié)并向上級(jí)匯報(bào)，及時(shí)對(duì)下屬員工進(jìn)行考核下屬員工的考核達(dá)到 分以上附錄三 茶藝師崗位職責(zé)及工作流程：崗位名稱崗位職責(zé)茶藝師群體是每個(gè)茶藝館的主體，承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)，管理好茶藝員是每一個(gè)茶藝館最主要的工作內(nèi)容?！　∵M(jìn)貨：約3萬元（少量多次）　　開業(yè)前資金投入：　　房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元　　合計(jì)：。　　電費(fèi)：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月?！　」べY支付：本人工資1000元/月　　雇工工資：8000元/月?！　‰娫挘ü潭?移動(dòng)）：2000元?！　」し虿杈撸?000元?！　≡O(shè)施漆置：儲(chǔ)藏冷柜一臺(tái)2000元?！　”卷?xiàng)目開業(yè)資金約12萬RMB，預(yù)算如下：　　資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。全面建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，研發(fā)替代農(nóng)藥，通過茶廠茶園一體化