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北京油煙清洗服務(wù)范本(參考版)

2024-08-14 01:21本頁面
  

【正文】 遇到不明白之處,及時(shí)向分店工程維修部當(dāng)班人員咨詢,不可自作主張; 下列部位禁止清洗: (1)排煙風(fēng)柜的電機(jī)部位; (2)靜電除油器的體內(nèi)電極部位; (3)面包烤房的機(jī)電一體化風(fēng)機(jī); (4)運(yùn)水煙罩的循環(huán)水泵; (5)防火閥門; (6)分店要求不清洗的故障部位。 清洗時(shí)要做好分工,先里后外,先上后下清洗。四、有關(guān)說明—— 各店一般將清洗時(shí)間安排在夜間23時(shí)至次日6時(shí)之間,有效清洗時(shí)間只有六個(gè)小時(shí)(23:30—次日5:30)。工程質(zhì)量分別為滿意、基本滿意和不滿意。在清洗過程中如果造成設(shè)備、設(shè)施損壞或其它損失,要及時(shí)修復(fù)。 (4)室外總排油煙口清洗防鼠網(wǎng)。 (1)清洗集煙罩附近5米之內(nèi)的支管; (2)橫向主管道凹槽部位清排油污。 (1)靜電除油設(shè)備檢查排油管閥、清除積油; (2)運(yùn)水煙罩清洗循環(huán)水槽和噴嘴(必要時(shí)); (3)隔濾除油器清洗濾網(wǎng)和積油槽。清洗外表面、門上方換氣窗、散熱抽風(fēng)機(jī)外殼等; 風(fēng)柜清洗 系指廚房對(duì)外放排油煙所設(shè)置的風(fēng)柜。二、清洗范圍—— 油煙罩清洗 系指熟食廚房和員工餐廳爐灶上方的集油煙罩。甲 方(蓋章): 乙 方(蓋章): 授權(quán)代表(簽字): 授權(quán)代表(簽字): 附件1 排油煙系統(tǒng)清洗方法說明一、清洗程序——
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