北京油煙清洗服務(wù)范本(參考版)
2024-08-14 01:21本頁面
【正文】 遇到不明白之處，及時(shí)向分店工程維修部當(dāng)班人員咨詢，不可自作主張； 下列部位禁止清洗： （1）排煙風(fēng)柜的電機(jī)部位； （2）靜電除油器的體內(nèi)電極部位； （3）面包烤房的機(jī)電一體化風(fēng)機(jī)； （4）運(yùn)水煙罩的循環(huán)水泵； （5）防火閥門； （6）分店要求不清洗的故障部位。 清洗時(shí)要做好分工，先里后外，先上后下清洗。四、有關(guān)說明—— 各店一般將清洗時(shí)間安排在夜間23時(shí)至次日6時(shí)之間，有效清洗時(shí)間只有六個(gè)小時(shí)（23:30—次日5:30）。工程質(zhì)量分別為滿意、基本滿意和不滿意。在清洗過程中如果造成設(shè)備、設(shè)施損壞或其它損失，要及時(shí)修復(fù)。 （4）室外總排油煙口清洗防鼠網(wǎng)。 （1）清洗集煙罩附近5米之內(nèi)的支管； （2）橫向主管道凹槽部位清排油污。 （1）靜電除油設(shè)備檢查排油管閥、清除積油； （2）運(yùn)水煙罩清洗循環(huán)水槽和噴嘴（必要時(shí)）； （3）隔濾除油器清洗濾網(wǎng)和積油槽。清洗外表面、門上方換氣窗、散熱抽風(fēng)機(jī)外殼等； 風(fēng)柜清洗 系指廚房對(duì)外放排油煙所設(shè)置的風(fēng)柜。二、清洗范圍—— 油煙罩清洗 系指熟食廚房和員工餐廳爐灶上方的集油煙罩。甲 方（蓋章）： 乙 方（蓋章）： 授權(quán)代表（簽字）： 授權(quán)代表（簽字）： 附件1 排油煙系統(tǒng)清洗方法說明一、清洗程序——
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1