【正文】 加之豬生活環(huán)境舒適，生長速度快，并可以使豬提前 10 天出欄。節(jié)省飼料：因為豬的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬吃了這些菌體蛋白不但補充了營養(yǎng)，還能提高免疫力。不用采用地暖、空調(diào)等設(shè)備，大大節(jié)約了能源。本公司以該理念為目標，在養(yǎng)豬場、蚯蚓池和蒼蠅房的設(shè)計、生產(chǎn)的工藝，生產(chǎn)的設(shè)備選擇，糞污處理技術(shù)和設(shè)備，以及糞便經(jīng)過處理后再利用的方式等方面，都制定了周詳?shù)挠媱?，最終對糞便的處理達到減量化、無害化、資源化，實現(xiàn)零污染排放。(3)防火水栓各豬舍內(nèi)均設(shè)有沖洗水帶，因此不再設(shè)室內(nèi)消防水栓。豬舍進電線路做重復接地，接地電阻不大于10歐姆，豬舍內(nèi)各用電設(shè)備均接地，豬舍內(nèi)配電不能埋地敷設(shè)。生產(chǎn)的火災危險性分類參照GBJ1687防火規(guī)范定為3類。(3)食用菌病蟲害的綜合防治要從生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生態(tài)防治、物理防治、生物防治、化學農(nóng)藥等幾個基本方面入手。針對侵染性疾病，要采取阻斷病源、阻斷傳播途徑、阻抑病原菌的生長和滅殺病原物的防治原理，堅持以培養(yǎng)料和覆土的處理為重點、場所和環(huán)境消毒藥搞好、栽培防治貫穿始終、一旦發(fā)病及早進行藥劑處理和先采菇后施藥，出菇留足殘留期的防治原則。因此，采取科學合理病蟲害防治方法，是食用菌生產(chǎn)獲得高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、無公害的重要保證。一方面食用菌生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件。(5)注意養(yǎng)殖場周圍環(huán)境衛(wèi)生，杜絕糞坑、污水、垃圾的污染。工作人員需換工作服后進入，防治帶入致病菌。(3)嚴格控制蛹的存貯，杜絕無計劃地化蛹及蛹羽化為成蠅后外逃。蛆盤中有蛆，房內(nèi)無蛆。因此，在飼養(yǎng)過程中必定要制定一套完整有效的規(guī)章制度，嚴格杜絕所有養(yǎng)殖的蛆爬出室外。在蒼蠅養(yǎng)殖過程中不可避免的會造成成蠅外逃，因此及時在養(yǎng)殖室內(nèi)消滅成蠅從而防止其擴散到外環(huán)境中就很重要。徹底更換基料；基料中增加錢圩性物質(zhì)，清除重癥蚯蚓。用清水澆灌基料，將基料中堿性物質(zhì)排除，注意基料的通風透氣；用適量的食用醋或過磷酸鈣細粉進行噴灑中和。徹底更換基料。嚴重時變現(xiàn)為體節(jié)變細、斷裂，最后全身泛白而死。查找發(fā)病原因，及時更換含鹽較高的基料和飼料，并用清水潑洗；如果中毒面積大并且比較嚴重，則應(yīng)將基料全部侵。食鹽中毒癥表現(xiàn)為劇烈掙扎，很快趨于麻痹僵硬。其次治療方法基本上與“白僵病”相同毒氣中毒癥初期，大量蚯蚓涌出基料，有逃離趨勢繼而背孔溢出黃色液體，迅速癱瘓，成團死亡。綠僵菌孢病初期無明顯癥狀，當發(fā)現(xiàn)蚯蚓體表面泛白時已是得病的后期，基本上會死亡。用200倍“消毒靈”溶液噴灑蚯蚓，及時更換基料，清除發(fā)病源。白僵病初期，蚯蚓體節(jié)呈現(xiàn)出現(xiàn)點狀壞死，病灶處逐漸被白色氣生菌絲包裹；后期蚯蚓斷裂，僵硬死亡。將病群蚯蚓放入400倍的“速康”溶液中，侵泡一到兩分鐘后，除去死者后，投入新基料繼續(xù)養(yǎng)殖。細菌性腸胃病發(fā)病初期，食欲減退或廢食，部分癱瘓在基料表面。用200倍“速康”溶液全池進行噴撒消毒，每五天一到兩次即可滅菌。蚯蚓的疾病大致可以分以下幾種：細菌性疾病、真菌性疾病、病毒性疾病、生態(tài)性疾病和寄生性疾病等。常用消毒設(shè)備有手動、電動、機動噴霧器、高壓清洗機、高壓滅菌容器、煮沸消毒器、火焰消毒器、糞污的固液分離器等。消毒方法分為物理消毒法、化學消毒法以及生物學消毒法三種。防治的基本內(nèi)容有：隔離、消毒、殺蟲與滅鼠、驅(qū)蟲、免疫接種、藥物預防、檢疫和疫病的檢測和日常診療與疫情撲滅等。場內(nèi)最后一頭病豬死亡或痊愈后，再經(jīng)一定的時間未出現(xiàn)新病例時，再全面清洗與消毒后即可恢復正常生產(chǎn)。消毒在流行期中應(yīng)隔離1日或3日一次。 發(fā)生疫情撲滅措施豬群一旦發(fā)生疫病應(yīng)立即隔離病豬，豬停止進出調(diào)動，上報疫情并及時診斷治療病豬及可疑病豬。細小病毒疫區(qū)可給初配前2月母豬接種細小病毒疫苗。種豬每年春秋二季各接種一次三聯(lián)苗。豬瘟疫區(qū)豬瘟苗接種應(yīng)分別提前到7日齡及50日齡。再經(jīng)本場獸醫(yī)驗證、檢疫，隔離觀察2個月，經(jīng)檢查認為健康的，再全身噴霧消毒，方可入舍混群。嚴禁將工作鞋帶出場外，工作鞋要經(jīng)常消毒。肥育豬舍采取“全進全出”的消毒方法；分娩后采取小區(qū)“全進全出”消毒；每批豬出欄后徹底大消毒，空圈一周左右方可進豬。(4)每年進行12次豬體外寄生蟲的驅(qū)蟲工作。(3)經(jīng)常檢查飼料品質(zhì)，禁止飼喂不清潔、發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。(6)場內(nèi)食堂用肉應(yīng)自給。(5)應(yīng)經(jīng)常驅(qū)（消）除鼠、蚊、蠅等。場外車輛等不準進場，出售產(chǎn)品時在場外接運。(3)養(yǎng)殖場謝絕參觀，外來人員及非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)。 衛(wèi)生防疫制度(1) 為養(yǎng)殖場制訂獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，由主管獸醫(yī)負責監(jiān)督執(zhí)行。第六章　 安全生產(chǎn)及衛(wèi)生防疫 防疫體系建設(shè)本項目防疫體系建設(shè)依照當?shù)厥?、鄉(xiāng)兩級畜牧獸醫(yī)站，嚴格執(zhí)行國家有關(guān)動物衛(wèi)生防疫條例，對企業(yè)進行指導、培訓和監(jiān)督。飼料加工：保證各類豬飼料、蚯蚓飼料、蒼蠅飼料等的供應(yīng)和營養(yǎng)平衡，同時也要保證好變異系數(shù)低于10%，飼料損耗率低于5%。出納員定期將公司銀行存款賬面余額與銀行對賬單核對，并按月編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，公司財務(wù)部部長簽字后報公司經(jīng)理審閱； 除了供日常零用支付所需限額以外的現(xiàn)金，公司收到的各種匯票、支票等，均需及時存入銀行； 公司任何人員不得出租、出借公司銀行賬戶； 出納員每周一向公司經(jīng)理上報“銀行存款收付周報表”； 財務(wù)部人員應(yīng)加強銀行存款余額、收付業(yè)務(wù)的保密工作，財務(wù)部只向公司領(lǐng)導提供銀行存款余額情況；公司銀行付款由公司經(jīng)辦人員填寫“付款審批單”，經(jīng)部門負責人、財務(wù)部部長、公司經(jīng)理簽字后辦理付款，支付支票等必須具備收款單位、經(jīng)辦人的收據(jù)；負責公司現(xiàn)金管理；負責公司的支票管理。按場方規(guī)定朱雀記錄和計算豬場財務(wù)收支，按周完成各類表格，發(fā)現(xiàn)問題及時報告經(jīng)理。后勤組：確保豬場、蚯蚓棚、蒼蠅房、蘑菇場等的供水和供電，并努力做好節(jié)水、節(jié)電工作，負責各種物料的運輸，確保豬場、蚯蚓棚、蒼蠅房、蘑菇場等的安全和做好來往人員的登記工作。負責監(jiān)控豬場、蚯蚓棚、蒼蠅房、蘑菇場等的生產(chǎn)流程以及保證各生產(chǎn)區(qū)域的安全生產(chǎn)與衛(wèi)生防疫。搞好生產(chǎn)過程組織就是指合理組織產(chǎn)品生產(chǎn)過程的各個階段、各道工序在空間上與時間上的協(xié)調(diào)銜接。生產(chǎn)計劃的安排應(yīng)在充分利用企業(yè)生產(chǎn)能力和各種資源、做好綜合平衡的基礎(chǔ)上，合理確定各項生產(chǎn)計劃指標，全面地、經(jīng)濟地完成訂貨合同任務(wù)。還要承擔整體業(yè)務(wù)管理的職能，協(xié)助總經(jīng)理制定公司的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并對公司的經(jīng)營績效進行考核，對各部門進行監(jiān)督。副經(jīng)理：負責公司的日常營運，輔助總經(jīng)理的工作。建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系。對公司的經(jīng)營、銷售做出決策，并全盤考慮公司中長期經(jīng)營方針、策略和計劃。(e)選擇好適宜的屠宰期與適宜的屠宰體重。(c)對生長育肥豬要進行適當?shù)恼{(diào)教，如定時定量采食，定點排泄與休息等。（包括：生長育肥豬）（1）成長育肥豬的管理(a)根據(jù)生長育肥豬的營養(yǎng)需求，科學配制具有本公司特色的綠色安全飼料，以滿足其對各種營養(yǎng)的需求。(b)保證仔豬的飼料容易消化，在斷奶后7至10天內(nèi)采食高能量的日糧。（斷奶）期（包括：保育仔豬）（1）保育仔豬的管理(a)控制好仔豬的斷奶，一般采用安全斷奶法，在預定斷奶日齡前的4至6天，把母豬趕到離原圈較遠的欄圈內(nèi)，定時趕回讓仔豬哺乳，哺乳次數(shù)逐日減少，至預定日期停止哺乳。(d)仔豬在哺乳期，要為其補充好足量的礦物質(zhì)、適當?shù)奈⒘吭罔F、硒等和充足而清潔的水。(b)保證好哺乳仔豬吃上初乳，以增強機體免疫力，并輔助固定奶頭。并且，在斷奶后至配種前要進行1次體內(nèi)的驅(qū)蟲和預防注射。(c)對膘情好卻產(chǎn)奶少的母豬，要適當控制飼料量，加強青飼料量喂養(yǎng)的同時，配合一些催奶藥物。注意飼喂青飼料，供給哺乳母豬充足的飲水。(c)根據(jù)分娩母豬的分娩前后，相應(yīng)地提供合理而營養(yǎng)的飼料進行喂食（包括哺乳母豬、哺乳仔豬）（1）哺乳母豬的管理(a)在分娩前逐漸減少飼料的喂養(yǎng)，產(chǎn)后逐漸上料，保證母豬產(chǎn)后泌乳逐漸上升。（2）分娩母豬的管理(a)根據(jù)母豬預產(chǎn)期推算，在分娩前1至2周準備好產(chǎn)房、墊草、接產(chǎn)用具以及有關(guān)的消毒藥物。(c)嚴禁對妊娠母豬喂變質(zhì)、冰凍、帶有毒性和強烈刺激性的飼料。(b)對妊娠母豬采用濕拌料的喂料方式，每天進行兩次喂餐，要定時定量進行喂飼。(c) 為提高受胎率和奠定產(chǎn)仔數(shù)的基礎(chǔ)，應(yīng)對空懷母豬采用短期優(yōu)飼，以促進發(fā)情排卵。（2）空懷母豬的管理(a)為后備母豬提供全面而必要的營養(yǎng)物質(zhì)，使之保持適度的膘情。(d)對種公豬采用單欄飼料，保證種公豬在單欄里進行適時運動，以促進食欲，增強體質(zhì)，避免肥胖，提高性欲和精液品質(zhì)。(b) 無論對年輕的后備公豬或配種期的成年公豬，在日糧中，都要相應(yīng)給與優(yōu)質(zhì)適量的蛋白質(zhì)飼料，同時還應(yīng)補充適量的維生素和喂給適量的青飼料。同時將豬場的豬群分為公豬群（包括后備公豬、種公豬）、母豬群（包括后備母豬、空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬）、哺乳仔豬群、保育仔豬群、生長育肥豬群。第五章 項目建設(shè)方案 生產(chǎn)工藝流程肉豬上市配種成年公豬引種后備公豬后備母豬空懷母豬妊娠母豬分娩斷奶下網(wǎng)床出欄哺乳母豬保育（斷奶）仔豬哺乳仔豬生長育肥豬肉豬三元與五元豬引種分娩母豬本公司在生產(chǎn)的初期，首先購買公豬與母豬。另外，該地區(qū)是經(jīng)濟較發(fā)達的地區(qū)，人們對食品的質(zhì)量要求比較高，且消費能力比較強，使綠色健康食品具有廣大的市場。 公司的總體規(guī)劃與建筑設(shè)計根據(jù)公司發(fā)展的實際情況，公司的廠房分區(qū)規(guī)劃如下表：（單位：平方米）發(fā)展階段廠房分類占地面積前期養(yǎng)豬場蚯蚓房蒼蠅房480蘑菇房皇竹草種植區(qū)辦公樓20飼料倉庫300前期總面積后期養(yǎng)雞場900養(yǎng)兔場900養(yǎng)鴿子房500后期總面積2300總規(guī)劃面積公司在對豬場規(guī)劃布局時，根據(jù)養(yǎng)豬場類型、豬群規(guī)模、豬場的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營性質(zhì)的不同，把養(yǎng)豬場分為公豬舍（包括后備公豬）、空懷配種舍、產(chǎn)房（包括妊娠母豬舍、分娩母豬舍、哺乳母豬舍）、保育仔豬舍、生長育肥舍以及更衣淋浴消毒室。電力供應(yīng)充足，項目區(qū)內(nèi)電力為華南電網(wǎng)區(qū)，該縣有大小發(fā)電站數(shù)十所。隨著當?shù)亟?jīng)濟的不斷發(fā)展，以及外來人口的增加，滿足現(xiàn)有規(guī)模的農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)所需勞動力僅為總勞動力的89%左右，尚有10%的勞動力處于閑置狀態(tài)，由此可為本項目提供充足的勞動力。據(jù)資料統(tǒng)計，河川徑流豐枯差異較大。水資源豐富電白縣主要河流有沙瑯江、龍記河、龍灣河等14條河流，其中沙瑯江是電白最大的河流，干流全長112公里，匯鑒江入海。同溫帶季風氣候相比，季節(jié)變化基本相似，只是冬溫較高，年降水量增多。這里冬季溫暖，最冷月平均氣溫在0℃以上；夏季炎熱，最熱月平均氣溫大于23℃，氣溫的季節(jié)變化顯著，四季分明。早期占地面積在15畝左右，后期根據(jù)不斷發(fā)展的需要，相應(yīng)地擴大場地或者建立分公司。豬場建設(shè)還要嚴格遵照中央關(guān)于保護基本農(nóng)田的政策，充分利用荒山、丘陵、坡地等，而不占用基本農(nóng)田。第四章　 場址選擇和總體規(guī)劃建設(shè)規(guī)?；i場在場址選擇上是十分重要的。企業(yè)應(yīng)要依法辦事，按照法律規(guī)范從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。進一步完善了行業(yè)規(guī)范。L（法律），法律對行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展起到了保障、監(jiān)督和限制的作用。，采用循環(huán)模式，使污染達到零排放。E（環(huán)境），絕大多數(shù)的生產(chǎn)活動不可避免地要破壞自然環(huán)境的質(zhì)量，而如今從聯(lián)合國到世界各國政府都對環(huán)境的污染給予了足夠的重視，并制定了相 關(guān)的法律予以制止。為84%，美國為95%；生豬出欄率我國低于世界平均水平35個百分點。我活豬.92頭（見上圖：每頭母豬年提供斷奶仔豬，我國僅17頭，美國為20頭，巴西為25，介于中國人口年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“兩頭小、中間大”的格局持續(xù)保持的勢頭，中國的消費群是龐大的。：1980年家庭生豬養(yǎng)殖，大約占全國的90%以上；2008年，這個比例只有不到35%。E（經(jīng)濟）。4.“禽流感”“瘦肉精”“瘟豬肉”等事件加大了政府對養(yǎng)殖業(yè)，尤其是養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)注和審核。，農(nóng)業(yè)要不斷向前發(fā)展,才能滿足中國人口問題。 PESTEL分析表PESTEL分析模型又稱大環(huán)境分析，是分析宏觀環(huán)境的有效工具，不僅能夠分析外部環(huán)境，而且能夠識別一切對組織有沖擊作用的力量。 嚴格把好生產(chǎn)過程中的質(zhì)量關(guān)。 進行義務(wù)宣傳如何辨別劣質(zhì)豬肉。減小劣勢，避免威脅 學習國外先進的管理經(jīng)驗。 加強豬疾病的預防。發(fā)揮優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化威脅 以新的理念和模式求得獨立發(fā)展。 豬疾病很多，難以控制。T （威脅） 國內(nèi)外許多大集團開始向中國養(yǎng)豬業(yè)進軍。 做好產(chǎn)品定位，吸引市場閑散資金。 加強與政府的聯(lián)系，取得政府支持。 塑造企業(yè)品牌。 加強技術(shù)投入。 生產(chǎn)高營養(yǎng)綠色食品。 中國國內(nèi)市場廣闊且豬肉市場處于變革時期。 人們對高質(zhì)量食品強烈要求。O (機會) 國家的三農(nóng)政策。 缺乏實際經(jīng)驗。W (劣勢） 管理隊伍經(jīng)驗不足。 市場需求量大。結(jié)論：1．這部分人群，隨著他們收入水平的提高，逐漸追求更高質(zhì)量的生活；2．食品消費是生活質(zhì)量的重要指標，他們將愿意付出更高的價格來消費高質(zhì)量的食品，以此來提高生活質(zhì)量；3．所以，我們的目標顧客為中高等收入人群。對于這部分人群，隨著他們收入水平的提高，逐漸追求更高質(zhì)量的生活。因此家庭人口少則更加注重家庭小孩的營養(yǎng)健康，負擔小則有更多剩余的錢支付除了保障基本生活之外的消費支出。中高等收入群體的一個特點是，家庭人口少且就業(yè)率高。據(jù)測算，廣東省目前城鎮(zhèn)居民在這個收入范圍內(nèi)大約有80%的比重。所以，我們選取廣州作為我們的第二個目標市場。而豬肉又是人們最經(jīng)常食用的肉類食品，人們將要求有更高質(zhì)量的豬肉產(chǎn)品，我們公司所生產(chǎn)的綠色豬將受到消費者的青睞。廣州市人均可支配收入及支出圖表如下：廣州市2009年城市居民