旅游管理專業(yè)本科學(xué)分制的教學(xué)計(jì)劃(參考版)
2025-08-04 21:29本頁面
【正文】 十一、旅游與環(huán)境學(xué)院（系）專業(yè)任意選修課（見旅游與環(huán)境學(xué)院專業(yè)任意選修課表）。發(fā)表論文多篇。多年來一直從事有關(guān)旅游資源及其開發(fā)、旅游景區(qū)規(guī)劃級(jí)管理等方面的研究。教材 ： 《旅游資源開發(fā)》 馬耀鋒主編 科學(xué)出版社參考書目1．《旅游資源學(xué)》 甘枝茂主編 高等教育出版社2．《旅游資源開發(fā)》 甘枝茂主編 南開大學(xué)出版社主講教師簡介：宋保平，男，副教授， 碩士生導(dǎo)師。撰寫與發(fā)表論文有《德國“魯爾模式”對(duì)山西煤炭工業(yè)發(fā)展的啟示》、《重慶市城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)形成與發(fā)展研究》、《中國地區(qū)工業(yè)化進(jìn)程的評(píng)判》等數(shù)篇，參與編寫或主持《重慶市現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)地理》、《陜西省旅游資源普查》(延安地區(qū))等著作或課題。劉易斯著 中國人民大學(xué)出版主講教師簡介：李武斌，32歲，碩士研究生學(xué)歷，講師職稱，2001年畢業(yè)于重慶師范大學(xué)人文地理碩士專業(yè)，主要研究方向?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)。彼得森 W諾德豪斯著，蕭琛主譯，人民郵電出版社，2004年(第17版)2. 《經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》，（美）曼昆 著，三聯(lián)書店、北京大學(xué)出版社3. 《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論》，梁小民著，北京大學(xué)出版社，1998年4. 《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》，許純禎 主編高等教育出版社，2002年5. 《現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》，崔滿明 胡金榮主編陜西人民出版社 6. 《管理經(jīng)濟(jì)學(xué)》，(美)H薩繆爾森、威廉教材： 黎詣遠(yuǎn) 主編，《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》(高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)管理類基礎(chǔ)課程教材)，高等教育出版社，2005年（第2版）參考書目：1. 《經(jīng)濟(jì)學(xué)》羅本課程在引導(dǎo)和啟發(fā)教學(xué)中幫助學(xué)生掌握現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和基本常識(shí)，并通過一些具體的例題/案例向?qū)W生說明如何把這些原理和結(jié)論運(yùn)用于我們所生活的世界，特別是為今后學(xué)習(xí)旅游管理其他專業(yè)課程和從事旅游管理崗位上的管理人員提供必要的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。E課程編碼 0922005 課程名稱 經(jīng)濟(jì)學(xué)原理 課程英文名稱 Economic Theory課程簡介∶專業(yè)基礎(chǔ)課程。參加了多項(xiàng)省部級(jí)以及橫向課題。教材：許慶瑞主編 《管理學(xué)》高教出版社 參考書目： 1.《管理學(xué)》 張敏 南京師范大學(xué)出版社 2001年2.《管理學(xué)教程》 丁傳奉 北京大學(xué)出版社 2005年主講教師簡介:李向農(nóng) ，男， 1975年出生。主要講授管理學(xué)的基本原理問題，從計(jì)劃、組織、人事、領(lǐng)導(dǎo)、控制五項(xiàng)職能予以闡述。出版以及參編著作3部， 在《中國軟科學(xué)》、《西北大學(xué)學(xué)報(bào)》以及《上海經(jīng)濟(jì)研究》等學(xué)科核心期刊發(fā)表論文10余篇。從事長期從事人文地理及旅游管理的教學(xué)和科研工作。教授， 碩士生導(dǎo)師。內(nèi)容包括了：社會(huì)經(jīng)濟(jì) 活動(dòng)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系、旅游者的界定、旅游活動(dòng)的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式，發(fā)展旅游業(yè)的基本要素以及可要素之間的關(guān)系，旅游對(duì)接待地區(qū)的基本影響以及政府的旅游政策等問題。課程編碼 09410038 課程名稱 旅游研究方法與論文寫作 課程英文名稱 課程編碼 0922018 課程名稱 旅游學(xué)基礎(chǔ) 課程英文名稱 Tourism Basic課程簡介:專業(yè)基礎(chǔ)課?？蒲许?xiàng)目：參加中國不同群體境外游客旅游行為模式研究（20032005國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目），主持渭南市11區(qū)縣旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)項(xiàng)目（2004年陜西省重點(diǎn)項(xiàng)目），并參與多項(xiàng)旅游規(guī)劃項(xiàng)目。理論、方法與案例》翁鋼民 南開大學(xué)出版社主講教師簡介：吳冰，女，1974年生，講師。教材：《飯店管理》蔣丁新 高等教育出版社參考書目：1.《旅游飯店經(jīng)營管理》羅明義 云南大學(xué)出版社2.《現(xiàn)代飯店管理 課程編碼 0941037 課程名稱 飯店管理概論 課程英文名稱 Hotel manage課程簡介: 《飯店管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程之一，是研究現(xiàn)代飯店管理的基礎(chǔ)理論和管理實(shí)務(wù)的重要學(xué)科。參加了多項(xiàng)國家自然科學(xué)基金及橫向課題的研究。2001年赴法國留學(xué)，曾就讀于法國普瓦捷大學(xué)語言學(xué)院（L’UNIVERSITE DE POITIERS）及法國南特大學(xué)企業(yè)管理學(xué)院(IAE， L’UNIVERSITE DE NANTES),并于2003年11月獲法國南特大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)碩士學(xué)位。同時(shí)還應(yīng)掌握與導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的知識(shí)，力求通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn)提高學(xué)生的語言表 達(dá)能力和實(shí)際操作能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)，以及導(dǎo)游員 應(yīng)具備的修養(yǎng)和條件。參研項(xiàng)目有：省部級(jí)項(xiàng)目：陜西省城鎮(zhèn)體系規(guī)劃編制；陜西省旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)項(xiàng)目；主持陜西師范大學(xué)青年科學(xué)基金以及其它橫向科研項(xiàng)目50多項(xiàng)；先后在專業(yè)刊物發(fā)表論文10余篇。主要從事旅游規(guī)劃和城市規(guī)劃方面的教學(xué)與科研工作?！堵糜我?guī)劃》課程，通過對(duì)國內(nèi)外大量旅游規(guī)劃實(shí)踐的總結(jié)，著重強(qiáng)調(diào)了理論性和實(shí)踐性的緊密結(jié)合，注重對(duì)當(dāng)前最新旅游規(guī)劃理論和方法的借鑒，從旅游規(guī)劃理論基礎(chǔ)、旅游規(guī)劃程序、旅游產(chǎn)業(yè)要素規(guī)劃、旅游保障體系等方面，系統(tǒng)的進(jìn)行闡述和研究。旅游規(guī)劃是科學(xué)指導(dǎo)地方旅游業(yè)發(fā)展及景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)的行動(dòng)綱要，也是地方旅游資源開發(fā)、旅游產(chǎn)品策劃、旅游市場(chǎng)營銷、旅游服務(wù)設(shè)施配套等旅游產(chǎn)業(yè)要素布局的操作指南，對(duì)促進(jìn)我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。榮獲陜西高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)貳等獎(jiǎng)和陜西省科學(xué)技術(shù)叁等獎(jiǎng)各一次。主要從事旅游開發(fā)與管理、旅游企業(yè)經(jīng)營與管理方面的教學(xué)與科研工作。特別是旅游項(xiàng)目管理、旅游目的地管理和旅游體驗(yàn)管理、旅游危機(jī)管理更是全新的內(nèi)容。課程編碼 0941034 課程名稱 旅游業(yè)管理課程英文名稱： Tourism Manage課程簡介：專業(yè)課。畢業(yè)后留校任教，主要擔(dān)任旅游管理專業(yè)旅游英語的教學(xué)任務(wù)。1978出生。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)
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