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ldcaaa食物中的營養(yǎng)物質(zhì)ppt課件(參考版)

2025-07-28 17:59本頁面
  

【正文】 課 后 想 一 想 ,精面為主食而副食又很單調(diào)的人,唇和口角容易發(fā)炎? 精米反復(fù)的加工,和拋光將原有的維生素大量流失,特別是 B族維生素的流逝導(dǎo)致 口角 炎的發(fā)生。他用動(dòng)物的肝臟給患夜盲癥的人當(dāng)藥服用,而動(dòng)物的肝臟正是含有大量維生素 A的。歐洲人第一次論述 腳氣病 是在公元 1642年;而 孫 思邈早在公元七世紀(jì)的時(shí)候,由于他善于總結(jié)人民群眾的經(jīng)驗(yàn),并且根據(jù)自己長期的臨床實(shí)踐,就創(chuàng)造性地提出了醫(yī)治夜盲癥和 腳氣病 的有效方法。 缺乏 維生素 B1會(huì)引起 腳氣病 。 小常識(shí) : 重要的 無機(jī)鹽 包括 鈣、鎂、鉀、磷、鐵、銅、鋅、硒等微量元素 。 多吃黃色玉米、胡蘿卜等可預(yù)防夜盲癥,因 為這些食物中含有豐富的 _________能在人體內(nèi) 轉(zhuǎn)變成 ________________。 A、鈣、磷 B、鈣、鐵 C、鈣、碘 D、鐵、鋅 鐵在人體內(nèi)構(gòu)成的一種重要成分是。 A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪 D、維生素 維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的物質(zhì)是。 A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪 D、維生素 人體的營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體生理活動(dòng)提供能量的是。
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