菊花代用茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(參考版)
2024-08-02 08:11本頁面
【正文】 吉林省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查意見表企業(yè)名稱吉林省澤康藥業(yè)有限公司標(biāo)準(zhǔn)名稱和代號菊花茶 Q/JLZK0009S2015備案編號225295S2015省衛(wèi)生計(jì)生委食品安全處審查結(jié)論接收日期省衛(wèi)生計(jì)生委備案意見、15。（4）持續(xù)改進(jìn)原則：標(biāo)準(zhǔn)的編寫體現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)的思想，充分考慮先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和最新技術(shù)水平?！?（2）有效性原則：標(biāo)準(zhǔn)必須具備一定的功效，對標(biāo)準(zhǔn)適用范圍內(nèi)的工作具有有效性?！?（1）必要性原則：貫徹國家的法律、法規(guī)、方針、政策及國家、行業(yè)、地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。五、與有關(guān)法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系。（三）加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范和GB 12695的要求。 ：依據(jù)DBS22/032的規(guī)定限量；本標(biāo)準(zhǔn)該指標(biāo)不得檢出。 ：依據(jù)DBS22/032的規(guī)定限量；本標(biāo)準(zhǔn)該指不得檢出。 污染物 （以pb計(jì)）：依據(jù)DBS22/032的規(guī)定限量；本標(biāo)準(zhǔn)該指標(biāo)限值為≤。 ：依據(jù)DBS22/032的規(guī)定限量；本標(biāo)準(zhǔn)該指標(biāo)限值為≤8%。理化指標(biāo) ：依據(jù)DBS22/032的規(guī)定限量；本標(biāo)準(zhǔn)該指標(biāo)限值為≤13%。（二）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容說明原料要求 對于生產(chǎn)原料，菊花應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》2010年版一部、GB 276GB2763的規(guī)定，以保證菊花茶產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全。本產(chǎn)品具有菊花香氣，是一種服用與攜帶方便、且被廣大消費(fèi)者普遍認(rèn)可的食用品。 四、主要條款的說明（一）產(chǎn)品名稱的確定根據(jù)產(chǎn)品的主要原料名稱而確定的產(chǎn)品名稱。本標(biāo)準(zhǔn)符合現(xiàn)行的法律法規(guī)和強(qiáng)制性（國家、行業(yè)、地方）標(biāo)準(zhǔn)要求。 制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，盡可能與國際通行標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果為主要依據(jù)，充分考慮本企業(yè)菊花代用茶的客觀實(shí)際需要，并參照相關(guān)國內(nèi)和國際各類標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)予以制定。研發(fā)人員首先查閱了有關(guān)菊花的資料及信息，經(jīng)過反復(fù)研發(fā)、試制，初步確定了產(chǎn)品的工藝參數(shù)及質(zhì)量指標(biāo)，然后在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行工藝修正，樣品試制及質(zhì)量檢測試驗(yàn)，取得實(shí)驗(yàn)室參數(shù)，最后進(jìn)行嚴(yán)格的中試樣品試制，樣品經(jīng)檢測合格后，最終確定產(chǎn)品的工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)。為了保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
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