產(chǎn)品包裝的保護(hù)技術(shù)(參考版)
2025-07-16 21:18本頁(yè)面
【正文】 提高了高溫殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。一般的肉類商品、谷物加工商品以及某些容易氧化變質(zhì)的商品都可以采用真空包裝，真空包裝不但可以避免或減少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)。這種包裝方法是根據(jù)好氧性微生物需氧代謝的特性，在密封的包裝容器中改變氣體的組成成分，降低氧氣的濃度，抑制微生物的生理活動(dòng)、酶的活性和鮮活商品的呼吸強(qiáng)度，達(dá)到防霉、防腐和保鮮的目的。也可采用真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝等技術(shù)，使害蟲無生存環(huán)境，從而防止蟲害。防蟲包裝技術(shù)，常用的是驅(qū)蟲劑，即在包裝中放人有一定毒性和嗅味的藥物，利用藥物在包裝中揮發(fā)氣體殺滅和驅(qū)除各種害蟲。它的特點(diǎn)是：，很適合於那些怕加熱的產(chǎn)品；，防止產(chǎn)品被擠碎；由于拉伸包裝不需進(jìn)行加熱，所以消耗的能源只有收縮包裝的二十分之一。這種方法是用具有彈性(可拉伸)的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在各個(gè)方向拉伸薄膜，使商品緊裹並密封。缺點(diǎn)：包裝顆粒、粉未或形狀規(guī)則的商品，不如裝盒、裝袋和裹包方便；特別是需要熱收縮通道，能源消耗較高；占用投資和車間面積較大，實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、高速化生產(chǎn)比較困難；對(duì)冷凍的或怕受熱的商品不適應(yīng)。收縮薄膜是一種經(jīng)過特殊拉伸和冷卻處理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸時(shí)產(chǎn)生殘余收縮應(yīng)力，這種應(yīng)力受到一定熱量后便會(huì)消除，從而使其橫向和縱向均發(fā)生急劇收縮，同時(shí)使薄膜的厚度增加，收縮率通常為30一70％，收縮力在冷卻階段達(dá)到最大值，并能長(zhǎng)期保持。它的特點(diǎn)是：，顧客幾乎可看到商品體的全部，加上不同造型和印刷精美的襯底，大大增加了商品的陳列效果；，有效地防止商品受各種物理機(jī)械作用而損傷，也能在銷售中起到防止顧客觸摸及防盜、防塵、防潮等保護(hù)作用；、怕壓易碎和商品；可包裝成組、成套的商品，如日用器皿、燈具、文具、小五金和一些食品；，提高貨架利用率；，包裝效率較低。當(dāng)采用有些泡罩型式時(shí)，商品取用方便，例如泡眼式藥品包裝。泡罩包裝技術(shù)的效果具有良好的陳列性，能在物流和銷售中起保護(hù)作用，可適用於形裝復(fù)雜、怕壓易碎的商品；可以懸掛陳列、節(jié)省貨位；可成組、成套包裝、特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：，在外觀上更吸引人，且有較好的阻氣性、防潮性、防塵性，清潔衛(wèi)生，可增加貨架壽命。按照泡罩的不同可區(qū)分為泡眼式、罩殼式和淺盤式三類。(用紙板、塑料薄膜或薄片、鋁箔或它們的復(fù)合材料制成)之間的一種包裝方法。二、銷售包裝技術(shù)泡罩包裝與貼體包裝同屬於塑料薄片熱成型充填包裝，一般都有一張大卡片作為襯底，因此亦稱這為卡片包裝。對(duì)于易燃、易爆商品，例如有強(qiáng)烈氧化性的，遇有微量不純物或受熱即急劇分解引起爆炸的產(chǎn)品。再如通水弓[起燃燒的物品如碳化鈣，遇水即分解并產(chǎn)生易燃乙炔氣，對(duì)其應(yīng)用堅(jiān)固的鐵桶包裝，桶內(nèi)充入氮?dú)?。甲酸易揮發(fā)，其氣體有腐蝕性，應(yīng)裝人良好的耐酸壇、玻璃瓶或塑料桶中，嚴(yán)密封口，再裝入堅(jiān)固的木箱或金屬桶中。例如包裝合成脂肪酸的鐵桶內(nèi)壁要涂有耐酸保護(hù)層，防止鐵桶被商品腐蝕，從而商品也隨之變質(zhì)。對(duì)有腐蝕性
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