抓好學(xué)校食品安全幾點(diǎn)建議(參考版)
2025-07-01 03:45本頁面
【正文】 總之，抓好校園食品安全，我們才能全身心投入提升質(zhì)量，才能創(chuàng)建和諧、文明的校園文化。從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。培養(yǎng)師生和家長衛(wèi)生、科學(xué)、健康、安全的膳食習(xí)慣和自我保護(hù)意識(shí)，營造學(xué)校飲食安全的良好氛圍。一是加強(qiáng)學(xué)校食品安全知識(shí)宣傳教育工作。五是創(chuàng)新宣傳方式，普及食品安全知識(shí)。 計(jì)51222731其中學(xué)校共發(fā)生食物中毒15起，中毒1383人，死亡2人；其中9起發(fā)生于學(xué)校集體食堂，1061人中毒，無死亡。食物中毒事件報(bào)告情況月2012年衛(wèi)生部通報(bào)了第二季度全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告51起，中毒2227人，其中死亡31人。四是開展食品安全事故應(yīng)急演練提高師生應(yīng)急處理能力各學(xué)校要經(jīng)常性的開展一些食品安全事故的演練工作，把隱患當(dāng)事故去處理。要與衛(wèi)生監(jiān)督所、工商管理部門做好協(xié)調(diào)聯(lián)系，每學(xué)年開展多次衛(wèi)生培訓(xùn)，并聯(lián)合組織多次食品安全專項(xiàng)檢查。有條件的學(xué)校還應(yīng)配備膳食營養(yǎng)師，正確指導(dǎo)飲食的合理配制，保證學(xué)生成長發(fā)育的需要。應(yīng)指定專人認(rèn)真參與管理，特別是在采購、儲(chǔ)存、加工、制作等環(huán)節(jié)，必須按操作流程管理到位，避免食品（原料）的交叉污染、腐敗變質(zhì)，防止食品中毒。將學(xué)校食品安全作為學(xué)校教育教學(xué)不可分割的系統(tǒng)工作，加大經(jīng)費(fèi)投入，完善食堂的各種硬件設(shè)施建設(shè)，確保食堂的功能齊備。三、 幾點(diǎn)建議：加強(qiáng)學(xué)校飲食安全管理，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)的需要，是有效推動(dòng)學(xué)校教育教學(xué)工作的需要。三是管理者和經(jīng)營者的法制意識(shí)不強(qiáng)，培訓(xùn)力度不夠，安全知識(shí)缺乏。主管部門檢查時(shí)提出的問題能做到當(dāng)時(shí)改正，過后老毛病重犯，每年檢查，年年總是這樣的問題，這正如大毛病沒有，小毛病不斷。雖然國家對教
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